과일의 왕'이라 불리는 이 정원은 높고 지속 가능한 가치를 가져다 줄 뿐만 아니라, 많은 농부들에게 관광과 학습의 장소이기도 하여 관광객을 끌어들이고 있습니다.
'과일의 왕 '이라 불리는 이 정원은 높고 지속 가능한 가치를 가져다줄 뿐만 아니라, 많은 농부들이 관광과 학습을 할 수 있는 장소이기도 하여 관광객을 끌어들이고 있습니다.
이곳은 닥농성 자응이 아시 닥니아읍 스레우 마을(8번 마을)에 위치한 자안(Gia An) 브랜드 망고스틴 농장입니다. 농장주인 쩐꽝동(64세) 씨는 유기농업의 선구자로 처음부터 인정받고 있습니다.
망고스틴의 가치를 높이는 땅
동 씨 가족 농장은 20헥타르에 달하며, 그중 8헥타르가 넘는 곳에는 "과일의 왕"으로 불리는 망고스틴이, 나머지는 아보카도, 두리안과 같은 다른 나무들과 블랙스타, 로즈우드, 아이언우드와 같은 다년생 나무들이 있습니다. 이러한 숲은 농장 주변에 조성되어 안전한 유기농 과수원의 "방패" 역할을 합니다.
오늘날처럼 아름다운 과일나무가 가득한 20헥타르 규모의 농장을 갖기 위해 동 씨와 그의 아내, 그리고 나중에는 그들의 아이들, 그리고 수십 명의 다른 노동자들이 수년간 땀과 노력을 쏟아야 했습니다.
지아안 망고스틴 정원의 쩐 꽝 동 씨. 사진: 홍 투이.
남편과 저는 약 30년 전, 호치민시(HCMC)에서 이곳으로 와서 사업을 시작했습니다. 당시 이 지역은 면적이 넓고 인구는 적었으며, 땅값도 저렴했습니다. 힘만 있고 부지런히 일하기만 하면 농사지을 땅과 밭이 있었습니다. 시간이 흘러 이곳의 날씨와 기후가 매우 좋고, 토양이 비옥하며, 사람이 많지 않아 매우 깨끗하다는 것을 알게 되었습니다. 조사해 보니, 여러 작물, 특히 과수 재배에 적합하다는 것을 알게 되었습니다. 어렸을 때부터 망고스틴을 좋아해서, 주변 사람들에게 물어보니 벤째(Ben Tre) 에서 망고스틴 나무를 가져와서 심는다는 이야기를 듣고, 직접 알아보게 되었습니다.
망고스틴은 가르시니아과에 속하는 큰 나무로, 동남아시아 여러 나라에서 재배됩니다. 베트남에서는 이 나무가 주로 남부 지역에서 재배되는 것을 보았습니다. 빈즈엉성 라이티에우 지역의 망고스틴 재배 지역의 기본적인 생장 조건, 날씨, 토양을 파악한 후, 닥농 지역이 이 나무를 재배하기에 적합하다는 것을 알게 되었습니다. 그래서 2000년부터 망고스틴 묘목을 구입하여 1헥타르의 땅에 심기 시작했습니다. 나무가 잘 자라는 것을 보고 계속해서 사업을 확장했습니다."라고 동 씨는 말했습니다.
동 씨에 따르면, 망고스틴은 숲 속 나무처럼 느리게 자라기 때문에 심은 후 3년 동안은 물을 유지하기 위해 덮개를 씌워야 합니다. 나무가 클수록 뿌리가 깊어지고 스스로 물을 흡수합니다. 해충과 관련하여, 망고스틴은 수렴성 수액을 가지고 있어 일부 곤충과 해충에 대한 저항성이 있기 때문에 두리안이나 다른 과수만큼 예방이 어렵지 않습니다.
"망고스틴 나무의 해충을 막기 위해 화학 약품을 사용하지 않고, 해충을 퇴치하고 어린 잎과 열매를 보호하기 위해 에센셜 오일만 뿌립니다. 또한, 초파리를 막기 위해 구멍이 뚫린 플라스틱 병으로 만든 생물학적 트랩을 사용하고, 외부에 생물학적 제품을 바른 후 나무줄기에 달아 초파리를 유인합니다."라고 동 씨는 말했습니다.
동 씨의 망고스틴 농장은 100% 천연 재료로 재배되어 소비자에게 안전합니다. 사진: 홍 투이
동 씨는 닥농이 커피, 두리안, 망고스틴과 같은 장기 재배 작물에 매우 적합하다고 말했습니다. 또 다른 특징은 날씨, 기후, 고도의 특성으로 인해 닥농에서 재배되는 망고스틴과 두리안 나무는 열매가 자주 열리고 다른 지역보다 수확 시기가 몇 달 늦다는 것입니다.
"여기서는 4월쯤부터 나무들이 꽃을 피우기 시작하는데, 다른 지역의 계절이 끝나갈 무렵이면 수확이 시작됩니다. 이는 정원사들에게 큰 이점입니다. 특히 제품에 원산지 증명서와 브랜드가 있다면 더욱 그렇습니다."라고 동 씨는 평가했습니다.
수출가격이 몇 배나 더 높습니다
동 씨는 망고스틴을 재배하기 시작한 이래로 품질이 보장된 제품을 만들어야 한다는 확고한 신념을 가지고 있었습니다. 당시에는 유기농이라는 개념이 매우 생소했고, 그 자신도 유기농 과정이 무엇인지 몰랐지만요.
"예전에는 집 주변에서 사람들이 악취가 나고 오염된 무처리 거름을 사용해 채소를 재배하는 모습을 자주 봤습니다. 하루 종일 그 악취 때문에 머리가 아팠죠. 농약과 성장 촉진제를 마구잡이로 뿌리고 그 채소만 팔면서, 자기가 키운 채소는 따로 먹는 건 말할 것도 없고요. 설령 먹지 않더라도 주변 사람들, 먼저 가족, 이웃, 그리고 소비자들이 자신도 모르게 독성 비료와 농약에 오염된 채소를 사 먹곤 했습니다. 그래서 이곳에 와서 농사를 지을 때는 항상 "제대로 해야 죄책감을 느끼지 않을 수 있다"고 다짐했습니다. 더 중요한 건, 나 자신을 위해서, 우리 가족을 위해서, 그리고 우리 가족을 위해서, 그리고 우리 가족을 위해서였습니다."라고 동 씨는 털어놓았습니다.
지아안 망고스틴은 네덜란드 수출 외에도 달랏, 하노이, 호찌민 등 주요 시장에만 공급할 수 있습니다. 모든 제품에는 추적 가능 라벨이 부착되어 있습니다. 사진: 홍 투이.
처음에는 자신의 생각대로 "깨끗하게" 경작했습니다. 즉, 화학 비료와 퇴비용 거름 사용을 제한하고 유해 화학 물질이나 살충제를 사용하지 않는 것을 의미했습니다. 그는 나무 밑동 주변의 나무와 잡초만 제거하고 나머지 지역에서는 자라도록 했습니다. 곤충이 살기에 좋은 환경을 조성하고 토양을 촉촉하게 유지하기 위한 목적이었습니다.
그래서 당국으로부터 안전 농사 절차에 대한 교육을 받은 후, 그는 그 절차를 따라 했고, 그 결과가 오랫동안 해오던 방식과 크게 다르지 않다는 것을 알게 되었습니다. 2013년부터 GlobalGAP 절차에 따른 농사 교육을 받기 시작했고, 2016년부터 지금까지 그의 망고스틴 농장은 매년 세계적인 청정 농업 기준을 충족해 왔습니다. 현재 그의 Gia An 농장에서 생산되는 망고스틴은 Dak Nong 지방에서 4성급 OCOP 인증을 받은 몇 안 되는 농산물 중 하나입니다.
동 씨는 GlobalGAP 기준에 따라 농사를 짓는 데는 기술을 습득하는 것 외에도 토지 준비부터 관리, 수확, 운송, 보존까지 전 과정을 정기적으로 모니터링하는 것이 필요하다고 말했습니다.
"개화, 결실, 수확까지 식물의 각 단계는 여러 시기로 구분되며, 각 시기마다 비료와 관수 방법이 다릅니다. 수확 시에도 같은 과정이 반복됩니다. 수출 제품은 특정 기준을 충족해야 하며, 모든 사항은 일지에 상세히 명시되어 있고, 모든 내용이 빠짐없이 기록됩니다. 이 일지를 통해 제품의 품질을 정확하게 평가할 수 있으며, 문제가 발생할 경우 일지를 추적하여 오류의 원인을 파악할 수 있습니다."라고 동 씨는 말했습니다.
지아안 농장은 관광객, 학생, 농부, 농업 공무원 등 다양한 방문객이 방문하여 경험을 배우고자 하는 곳입니다. 사진: 홍 투이.
수년 동안 지아안 망고스틴 제품의 일부는 네덜란드로 수출하기 위해 한 업체에 의해 국내 가격보다 3~4배 높은 가격으로 구매되어 왔습니다. 나머지는 호치민시, 하노이, 달랏, 다낭과 같은 주요 국내 시장에서 판매됩니다. 모든 제품에는 추적 가능 라벨이 부착되어 있으며, 가격 또한 시중 가격보다 높습니다.
"지속 가능한 발전을 이루고 제품 가치를 높이며 국내외 고급 시장에서 인정받고 싶다면, 오직 한 가지 방법이 있습니다. 바로 안팎으로 아름다운 제품을 만드는 것입니다. 아름다운 외관, 맛있는 맛, 그리고 안전성을 모두 갖춘 제품을 만드는 것이죠. 그러기 위해서는 유기농 재배 방식을 따르는 것이 필수적입니다."라고 쩐 꽝 동 씨는 강조했습니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html
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