새우젓을 곁들인 찐 고기

재료:

- 다진 어깨 고기 : 500g;

- 레몬그라스 줄기 3개, 다진 것;

- 샬롯 1개, 다진 마늘 1개;

- 새우젓: 5티스푼.

만들기:

다진 샬롯, 마늘, 레몬그라스를 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 다진 고기를 팬에 넣고 골고루 볶은 후, 새우 페이스트와 볶은 재료를 넣고 중불에서 골고루 볶습니다. 풍미를 더하기 위해 설탕을 약간 넣고 고기가 단단해질 때까지 계속 저어줍니다.

완성된 제품: 새우젓으로 끓인 돼지고기는 눈길을 끄는 짙은 갈색 색상을 띠고 있으며, 거부할 수 없는 맛있는 맛을 가지고 있습니다.

giadinh.suckhoedoisong.vn에 따르면

출처: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/202506/thit-chung-mam-tep-7f0485d/