많은 유학생들이 반텟 만들기와 베트남 전통 설날의 특별 활동을 즐깁니다.
많은 유학생들이 베트남에서 처음으로 반텟을 포장하게 되어 설렘을 감추지 못하고 있다 - 사진: TRONG NHAN
박서연은 가천대학교(한국) 학생으로, 12월 말부터 베트남에서 봉사활동을 펼칠 예정이다.
베트남에서의 마지막 주에 여러분과 다른 외국인 학생 자원봉사자들은 사이공투어리스트 관광 및 호텔대학에서 반텟을 포장해 볼 수 있습니다.
이 행사에 대해 들었을 때 서연은 매우 기뻤습니다. 왜냐하면 이것이 그녀가 실제로 반텟을 만드는 첫 번째였기 때문입니다.
"선생님께 찹쌀밥을 펴고 녹두장과 삼겹살을 가운데에 넣고 돌돌 말아 올리는 법을 열심히 배웠어요. 첫 번째 반텟은 좀 서툴렀어요. 바나나 잎이 찢어지거나 끈이 제대로 묶이지 않았거든요." 서연이 말했다.
윤아에게 베트남에서 뗏(Tet)을 앞둔 시기는 익숙함과 새로운 느낌을 동시에 안겨줍니다. 한국에서도 음력 설을 기념하지만, 주로 가족들이 모여 제사를 지냅니다.
베트남에는 반텟 만들기 등 활기차고 따뜻한 지역 사회 활동이 많아 어디서나 축제 분위기를 느낄 수 있습니다.
많은 사람들이 아름다운 반떼를 포장하는 데 어려움을 겪습니다.
애니 맥카시는 현재 호주 남호주 플린더스 대학교에서 간호학을 전공하고 있습니다. 애니 맥카시는 직업 교육 학위를 소지하고 있으며, 학사 학위를 준비하고 있습니다.
그녀는 베트남에서 봉사 활동을 하면서 병원에서 봉사 활동을 했습니다. 그녀는 자신이 사는 남호주 지역의 일부 병원에는 베트남 사람들이 많아서 베트남에서 직접 경험을 하고 싶었다고 말했습니다.
애니는 책과 신문을 통해 뗏에 대해 들어봤지만, 반 뗏을 싸 먹기 전까지는 이 명절의 깊은 의미를 제대로 이해하지 못했습니다. 사람들은 반 뗏이 단순한 음식이 아니라 재회와 사랑의 상징이라고 설명해 주었습니다.
"반 텟이 끊어지지 않게 끈을 단단히 묶는 건 기술이 필요해요. 익숙하지 않아서 케이크가 망가질까 봐 걱정돼요. 반 텟을 포장하는 건 인내심도 길러주는 것 같아요." 애니가 말했다.
호치민시에서 봉사 활동을 마치고 뗏(Tet) 기간에 하노이 에 간다고 하셨는데, 하노이에 있는 베트남 친구가 뗏(Tet)을 함께 기념하기 위해 하노이에 있는 자신의 집에서 묵자고 초대했어요. 애니는 정말 기뻐했어요.
반텟 완성
영어를 가르치는 자원봉사자이자 영국인 치료사인 헬렌 캐슬은 바나나 잎을 다루는 데 어려움을 겪습니다. 바나나 잎은 부드럽지만 쉽게 찢어지기 때문에, 그녀처럼 서양인들이 바나나 잎을 말아서 사용하면 쉽게 손상될 수 있습니다.
찹쌀과 녹두, 고기의 양을 재서 케이크가 너무 크거나 작지 않게 하는 것도 어려웠습니다. 첫 번째 케이크를 포장하는 데 30분 넘게 걸렸습니다.
"가장 큰 기쁨은 아마도 첫 번째 케이크를 완성했을 때일 거예요. 비록 모양이 틀리고 불완전하더라도 모두가 칭찬하고 따뜻하게 맞아줄 때죠. 전통 베트남 설날을 통해 우리는 서로의 유대감과 따뜻함을 느낍니다."라고 헬렌 캐슬 씨는 말했습니다.
요리된 반텟은 자선 단체에 기부됩니다.
사이공투어리스트 관광 호텔대학의 한 대표는 반텟 포장 경연대회는 매년 열리는 행사이며, 올해로 7회째를 맞았다고 말했습니다.
2025년 대회에는 사이공관광대학교에서 요리예술, 제빵, 호텔 경영, 레스토랑 경영, 투어 가이드 등을 전공하는 학생 20팀을 포함해 총 36개 팀이 참가할 예정입니다.
특히, 참가팀이 완성한 반텟 케이크와 의미 있는 선물은 나베현(호치민시)의 어려운 환경에 처한 가정에 직접 전달되었습니다.
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출처: https://tuoitre.vn/sinh-vien-quoc-te-mac-ao-dai-goi-banh-tet-tang-nguoi-ngheo-20250109102503259.htm
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