농업 부산물: 효과적으로 활용하는 방법은?

베트남은 농업 부산물 폐기물을 줄이기 위해 2030년까지 쌀, 커피, 가축 등 주요 생산 부문의 농업 부산물 재활용 및 재사용률을 70%까지 높이는 것을 목표로 하고 있습니다. 평가에 따르면, 농업 부산물 재활용을 촉진하면 제품 가치를 높일 뿐만 아니라 환경 보호에도 기여하여 깨끗하고 녹색 농업으로 나아갈 수 있습니다.

일러스트 사진.

부산물 재활용으로 소득 증대

베트남 농업 기업 위원회(VCAC) 하 반 탕(Ha Van Thang) 위원장은 농업 부산물 재활용의 효과에 대해 언급하며, 여러 지역에서 짚과 가축 분뇨를 미생물 제제를 통해 유기 비료 생산에 활용하여 유기농 쌀과 채소 재배를 지원하고 있다고 말했습니다. 이러한 모델은 안전하고 환경 친화적인 제품을 생산함으로써 투입 비용을 절감하는 동시에 산출 가치를 높이는 데 도움이 됩니다. 특히 북부 델타와 남서부 일부 지역에서는 기계 서비스를 이용하여 짚을 수거하여 버섯 생산, 가축 사료, 유기 비료의 원료로 사용하는 모델이 중부 지역, 북부 델타, 남서부 지역에서 긍정적인 효과를 보였습니다. 부산물 재활용은 기존의 선형 생산 방식 대비 쌀 생산 소득을 약 15% 증가시키는 데 도움이 되었습니다.

또한, 푸토, 흥옌, 뚜옌꽝, 라오까이, 하노이 등지에서는 옥수수 줄기, 카사바, 콩, 땅콩 등의 부산물을 발효시켜 사료로 활용하는 순환형 축산 모델이 시행되고 있습니다. 축산에서 발생하는 분뇨는 생물학적 처리를 거쳐 작물 생산에 재사용됩니다. 이를 통해 사료비는 절감되고 경제성 은 기존 축산 대비 10~15% 향상됩니다.

일부 베트남 기업들은 농부뿐만 아니라 자체적인 순환 생태계를 구축하기 시작했습니다. 티엔농 농업산업 주식회사의 응우옌 홍 퐁 대표이사는 현재 농업 부산물의 15%를 무기 비료 생산에, 약 80%를 유기 비료 생산에 활용하고 있다고 밝혔습니다. 회사는 2030년까지 부산물의 45%를 무기 비료 생산에, 95%를 유기 비료 생산에 활용하는 것을 목표로 하고 있습니다.

제거해야 할 병목 현상

경제적, 환경적 가치가 매우 높음에도 불구하고, 농업 부산물 재활용은 여전히 미미한 수준입니다. 농업환경부 경제협력농촌개발국장 레 득 틴(Le Duc Thinh)에 따르면, 재활용 및 재사용률은 35% 미만으로 매우 낮으며, 주로 소규모로 분산되어 배출과 오염을 유발하고 있습니다. 틴 국장은 그 이유가 현재 라벨, 순환 농산물 인증 라벨, 제한적인 인증 등 국가 차원의 절차, 표준 및 규정 체계가 부족하여 기업과 협동조합의 위험이 증가하고 투자 효율성이 저하되고 있기 때문이라고 지적합니다.

또한 녹색 신용 정책, 위험 보험, 부산물 처리 기술에 대한 투자 인센티브가 부족하고, 데이터와 부산물-사슬-배출 지도가 부족하며, 기업을 지원하는 디지털 플랫폼도 부족합니다.

하 반 탕 씨는 농업 부산물 재활용을 어렵게 만드는 병목 현상에 대해 언급하며, 업계의 상당 부분을 차지하는 중소기업들이 재활용 및 폐기물 처리 기술 투자 자본 확보에 많은 어려움을 겪고 있다고 지적했습니다. 또한, 지역 및 가치 사슬 연계가 견고하지 않아 많은 기업들이 단독으로 운영되고 있으며, 농가 및 관련 당사자들과의 협력이 부족하다는 점도 지적했습니다.

전문가들에 따르면, 농업 부산물은 가치가 있습니다. 농업 부산물 재활용을 촉진하는 것은 제품의 가치를 높일 뿐만 아니라 깨끗하고 친환경적인 농업을 향한 환경 보호에도 기여합니다. 부산물 재활용이 활성화되기 위해서는 농업과학연구소 전 부소장인 다오 더 안 부교수는 순환 경제에서 농업 부산물은 농업 부산물이 아니라, 낭비와 환경 오염을 방지하는 더욱 효과적으로 활용할 수 있는 자원이라고 불러야 한다고 말했습니다.

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출처: https://baolaocai.vn/phu-pham-nong-nghiep-lam-sao-khai-thac-hieu-qua-post649415.html