지속 가능한 유기농 생산 개발

지속 가능하고 현대적이며 통합된 농업 생산의 불가피한 추세로 유기 농업 생산을 인식하고, 지방 자치 단체, 기업 및 협동조합은 유기농업 생산을 개발하기 위해 많은 자원을 집중해 왔습니다.

라오까이는 유기농 생산을 조직하는 데 많은 이점을 가지고 있습니다. 다양한 생태 지대에 적합한 지형, 기후, 토양 등의 장점을 통해 귀중한 작물과 가축을 개발할 수 있는 풍부한 유전자원을 확보할 수 있습니다. 라오까이, 특히 고지대의 토지, 수자원, 공기는 비교적 "깨끗"한데, 이는 폐기물, 폐수, 배출물 등으로 오염을 유발하는 산업 생산 시설이 없기 때문입니다. 소수 민족의 생산 및 농업 관행은 화학 비료와 살충제를 거의 사용하지 않습니다.

현재 라오까이의 유기농업 생산 면적은 5,368헥타르에 달하며, 5개 투자 기업을 유치하여 약 3,000여 농가가 유기농업에 참여하고 있습니다. 계피(반반, 박하, 바오옌 지역 4,123헥타르), 차(박하 지역 1,142헥타르), 죽순(반반 지역 62헥타르), 씨 없는 감(반반 지역 20헥타르), 버섯(사파 타운 1.5헥타르) 등 대규모 집중 재배 면적을 가진 주요 농산물은 국제 유기농 기준 인증을 받았으며, 안정적인 소비 시장을 확보하고 있습니다.

유기농 생산의 효과를 확인하기 위해 몇 가지 구체적인 제품을 살펴보겠습니다. 우선, 박하 투자개발원(Bac Ha Investment and Development One Member Co., Ltd.)의 반리엔(Ban Lien) 마을(박하 구)에서 생산되는 유기농 차 제품은 EU, 캐나다, 미국 기준에 따라 태국 ATC(태국 무역협회)의 인증을 받았으며, 연간 1,700톤 이상의 신선한 차싹을 유기농으로 인증받았습니다. 유기농 차 제품 수입은 연간 410억~430억 동에 달하며, 건조차의 평균 판매가는 1kg당 30만 동, 개인에게서 구매하는 신선한 차싹의 평균 가격은 1kg당 1만 7천 동입니다. 현재 반리엔 마을에는 약 450가구가 유기농 차 제품 생산과 사업 연계에 참여하고 있습니다.

계피 제품(계피 에센셜 오일과 계피 향신료)은 EU 및 USDA 기준에 따라 Control Union에서 유기농 인증을 받았습니다. 이 인증은 제품 공동 생산 및 소비에 투자하는 3개 회사(박하(Bac Ha) 지역(2,248헥타르)의 Son Ha Spices Company Limited, 반반(Van Ban) 지역(1,255헥타르)의 Vietnam Cinnamon and Star Anise Company Limited(Vinasamex), 그리고 약 2,500가구를 대상으로 공동 생산 및 소비하는 Viet Bac Company(620헥타르)에 적용됩니다. 구매되는 생계피 껍질의 연간 생산량은 약 5,000~5,500톤이며, 평균 가격은 생계피 껍질 1kg당 27,000~29,000동입니다. 주요 수출 시장은 미국, 일본, 한국, 유럽입니다.

또한, 기업과 협동조합의 참여로 유기농산물의 생산, 가공, 소비까지 가치사슬을 연결하는 여러 모델이 있는데, 그 중 하나가 Y Ty 마을(Bat Xat 지구)에 있는 Hoa Loi Trading Company Limited의 유기농 야채 생산 모델로, 국가 유기농 기준 TCVN 11041-1:2017을 충족하는 인증을 받았으며, 면적은 5헥타르에 달하고 매년 150톤의 야채를 시장에 공급합니다.

따탄(무엉크엉 현)에 위치한 까오선 차 주식회사의 유기농 차 생산 프로젝트는 30헥타르 규모의 유기농 인증 제품을 생산하며, 연간 생산량은 80톤입니다(인증 만료). 위 제품들은 모델 규모로만 생산되며, 확장되지 않았고, 사업 시행을 위한 자금 부족으로 재인증도 받지 않았습니다.

이러한 결과를 달성하기 위해, 유기농업에 관한 법령 109/2018/ND-CP와 2020년 6월 23일자 총리 결정 885에 따라 2020년부터 2030년까지 유기농업 개발 프로젝트를 승인하고, 라오까이성에서는 유기농 생산을 개발하기 위한 여러 정책을 발표했습니다.

이는 라오까이성 농업 및 임업 개발, 인구 배치 및 신농촌 건설에 관한 성 당위원회의 2020년 12월 11일자 01 프로젝트로, 2020년부터 2025년까지의 기간으로, 2025년 말까지 유기 생산을 위한 농경지 면적을 전체 농경지 면적의 약 1.5~2%에 도달하도록 노력하는 목표를 설정했습니다.

라오까이성 당 상무위원회가 2021년 8월 26일에 발표한 2030년까지 라오까이성 농산물 개발 전략에 관한 결의안 10호(2050년 비전 포함)에 따르면, 2050년까지 유기농 기준에 따른 차 생산량을 1,000헥타르로 늘리고, 계피 제품의 50% 이상이 유기농 인증을 받고 디지털 인증 시스템(QRS)으로 관리될 예정이며, 이는 25,000헥타르에 해당합니다.

라오까이성의 농업 생산 개발을 장려하기 위한 여러 정책을 공포한 라오까이성의 인민위원회의 2020년 12월 4일자 결의안 26호와 2021년 12월 8일자 결의안 33호는 유기농 인증 부여를 위한 자금 지원 정책을 규정하고 있습니다.

2021년 7월 6일자 289호 계획은 2021년부터 2025년까지 라오까이성의 유기농업 개발에 관한 것입니다.

라오까이성 인민위원회가 2022년 7월 28일 발표한 2021년부터 2025년까지 라오까이성 주요 농산물 유기농업 생산 강화에 관한 지침 11호는 차, 계피, 과수, 채소 등 4대 주요 농산물을 유기농업 발전에 집중할 품목으로 선정했습니다. 이 지침의 목표는 2025년 말까지 라오까이성 전체의 유기농업 생산 면적을 17,730헥타르로 확대하는 것입니다.

지방정부는 정책과 메커니즘을 발표하는 것과 더불어 과학 연구와 기술이전을 위한 자원 배분, 농업 생산을 지원하는 사업, 계통에 따른 농업 생산 지원 사업을 우선시하여 유기 농업 생산의 발전을 촉진합니다.

최근 이 지역의 유기농 생산 현황을 분석한 농업농촌개발부 응우옌 꽝 빈 부국장은 유기농 생산으로 전환하는 데 많은 어려움과 과제가 있다고 말했습니다. 화학 비료, 성장 촉진제, 유전 공학 등을 사용하지 않아 안전한 농업에 비해 생산성이 저하되고, 높은 비용으로 인해 생산 가격이 상승하며, 생산 능력, 자격, 특히 생산자의 태도에 대한 요건이 더 높고, 유기농 제품 인증 절차가 더 복잡하다는 것입니다. 그러나 유기농 생산은 특히 현재의 기후 변화 상황에서 지속 가능하고 안전하며 인도적인 발전을 위한 필연적인 추세입니다.

따라서 지속가능한 유기농 생산을 발전시키기 위해서는 효과적인 해결책이 필요합니다. 무엇보다도 유기농업에 대한 인식과 사고방식을 관리자의 사고방식에서 생산자의 태도와 소비자의 니즈로 전환해야 합니다. 유기농 생산 발전을 장려하는 정책을 수립하고(좋은 정책이 있다면 생산자들은 이를 따를 것입니다), 유기농 소비와 유기농산물 수출 등을 장려해야 합니다.

유기농 생산을 위한 종합 계획이 필요합니다. 유기농 생산 개발에 충분하고 유리한 조건을 갖춘 지역을 파악하여 확산과 유행 추종을 피하고 유기농지를 조성해야 합니다. 또한, 생산에 필요한 투입 조건 제공부터 구매, 가공, 소비에 이르기까지 유기농 생산 사슬 전반에 걸쳐 서비스를 제공하는 생산 조직을 구축, 개선, 보완하여 유기농 생태계를 조성해야 합니다.

유기농 생산 공정을 체계화하고 구체화하며, 유기농업에 대한 교육, 기술 훈련, 과학기술 이전 및 적용을 체계화한다. 각 시장(국내외, 현재 및 잠재 시장)의 소비자 취향을 평가하여 시장 요구에 맞는 유기농 제품 개발 방향을 수립한다.

원천