U70 농부, 아들의 선물로 마을 전체에 '설득'

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탄호아성의 쌀 창고로 여겨지는 땅에서 태어난 응오 티 뜨엉(63세, 탄호아성 농콩구 민코이사) 여사는 수년간의 노고 끝에 여러 번 밭을 포기하고 싶다는 생각을 했습니다.

그녀는 2018년에 농업 기술자인 아들이 보라색 쌀 씨앗 10kg을 주었다고 말했습니다. 이 특이한 쌀 품종을 처음 본 뜨엉 씨는 먹지 않고 가족의 5사오(약 1,000m²) 논에 실험적으로 심어 보았습니다.

수확할 때가 되자 투옹 부인은 매우 놀랐습니다. 벼가 토양과 기후에 잘 자라 풍년을 누린 것입니다.

투옹 씨는 조사를 통해 이 쌀 품종이 일반 쌀 품종보다 경제적 가치가 더 높다는 것을 알고 판매했습니다. 하지만 지역 주민들의 신뢰를 얻지 못하는 품종이었기에 구매하는 사람은 거의 없었습니다.

2년 동안 쌀을 재배했지만 시장이 침체되자 자색쌀이 창고에 쌓여 있었습니다. 뚜엉 씨는 버리기 싫어서 형제자매와 이웃들에게 나눠주었습니다. 많은 사람들이 자색쌀을 집으로 가져와서 사용했는데, 그 품질에 놀랐습니다.

"먹은 사람들은 모두 밥이 맛있다고 칭찬했어요. 볶은 밥이 아주 향긋하고 상쾌한 음료가 되었죠."라고 투옹 씨는 말했다.

70대 여성이 아들로부터 쌀 10kg을 선물받고 깜짝 놀랐다(영상: 한린).

여러분의 후기를 바탕으로 투옹 씨는 자색쌀로 차를 만드는 아이디어를 떠올렸습니다. 2021년, 그녀는 차를 만들기 위해 자색쌀을 처음으로 볶기 시작했습니다. 이번에는 자색쌀 차 제품이 시장에서 인기를 끌면서 행운이 찾아왔고, 투옹 씨는 꾸준히 주문을 받았습니다.

투옹 씨는 매일 아침 일찍 일어나 쌀을 볶고, 봉지에 담고, 진공 포장하고, 고객의 요구에 맞춰 쌓아 올립니다. 차를 만드는 것 외에도, 흑자미(검은 현미), 적자미(붉은 현미) 등 자색쌀로 만든 다른 제품들도 시장에 유통합니다.

현미차의 경우, 투옹 여사는 보라색 쌀의 자연스러운 색상과 영양분을 유지하기 위해 쌀을 한 번만 빻은 다음, 볶기 위해 냄비에 넣기 전에 깨지거나 작거나 품질이 좋지 않은 쌀알을 체로 걸러 제거합니다.

"자연스러운 향을 내려면 쌀을 손으로 약한 불에서 볶고 골고루 저어줘야 합니다. 볶은 후에는 포장용 봉지에 담기 전에 반드시 식혀야 하며, 특히 방부제는 절대 사용해서는 안 됩니다."라고 투옹 씨는 말했습니다.

뜨엉 씨에 따르면, 그녀의 공장에서 판매하는 현미차는 자색 현미차와 홍차가 1kg당 4만 동(VND)이고, 일반 현미차는 1kg당 5만 동(VND)입니다. 현재 뜨엉 씨는 연간 2억~3억 동(VND)을 벌어들이고 있습니다.

투옹 씨의 차 생산 시설은 그녀 자신을 풍요롭게 할 뿐만 아니라, 2~3명의 노동자와 계절적으로 일하는 5~6명의 지역 여성에게 정규 일자리를 창출하여, 하루 30만 VND의 임금을 지급합니다.

뜨엉 씨에 따르면, 그녀의 현미차 제품은 성 안팎의 여러 대리점에 유통되고 있습니다. 뜨엉 씨는 일본과 한국 시장에 현미차를 수출하기 위해 여러 업체들과의 연결 및 협력에 주력하고 있습니다.

농콩구 민코이사 인민위원회 부위원장인 레딘카이 씨는 투옹 씨의 보라색쌀 제품이 탄호아성의 3성급 OCOP 제품으로 인정받았다고 말했습니다.

카이 씨에 따르면, 그의 가족은 초기 0.5헥타르에서 현재 12헥타르로 자색쌀 재배 모델을 확장하여 8가구가 유기농 자색쌀 재배에 참여하도록 이끌었습니다. 12헥타르의 자색쌀 생산량은 연간 20톤이 넘습니다.

"보라색 쌀의 판매가는 다른 쌀보다 훨씬 비쌉니다. 뜨엉 씨 가족은 여덟 가구에서 쌀을 구매합니다. 보라색 쌀로 만든 제품은 항상 "품절"입니다. 제때 상품을 배송하기 위해 밤새도록 일할 사람을 고용해야 할 때도 있습니다."라고 카이 씨는 덧붙였습니다.

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