눈에 좋은 비타민

특정 비타민 결핍은 백내장, 녹내장, 황반변성과 같은 특정 안과 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 영국 건강 웹사이트 메디컬 뉴스 투데이(Medical News Today) 에 따르면, 비타민과 미네랄 보충제가 이러한 안과 질환을 예방하거나 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

눈 건강에 필수적인 비타민과 미네랄은 다음과 같습니다.

1. 비타민 A

비타민 A는 눈 건강에 중요한 역할을 합니다. 비타민 A는 또한 어두운 곳에서도 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 로돕신 단백질의 구성 요소입니다. 미국 안과학회에 따르면, 비타민 A 결핍은 야맹증으로 이어질 수 있습니다.

당근에는 베타카로틴이 풍부합니다.

비타민 A는 또한 눈의 가장 바깥층을 보호하는 각막의 기능을 지원합니다. 비타민 A가 부족한 사람들의 눈은 그렇지 않은 사람들보다 수분 함량이 낮은 경우가 많습니다.

비타민 A를 보충하기 위해 베타카로틴이 함유된 음식을 섭취할 수 있습니다. 베타카로틴은 비타민 A의 전구체이기 때문입니다. 따라서 베타카로틴이 많이 함유된 음식으로는 고구마, 당근, 빨간 피망, 캔털루프, 케일 등이 있습니다.

2. 비타민 E

알파 토코페롤은 특히 강력한 항산화 특성을 지닌 비타민 E의 한 형태입니다.

항산화제는 신체 조직을 손상시키는 활성산소와 싸우는 데 도움이 됩니다. 이러한 활성산소는 눈의 단백질을 손상시킬 수도 있는데, 이는 백내장의 원인 중 하나입니다.

2015년 연구에 따르면 식단이나 직접 보충제를 통해 비타민 E를 더 많이 섭취하면 백내장 발병 위험이 감소할 수 있다고 결론지었습니다.

비타민 E가 풍부한 음식으로는 아몬드, 해바라기 씨, 땅콩, 대두유, 아스파라거스 등이 있습니다.

3. 비타민 C

비타민 C는 눈 건강에 중요한 역할을 하며 유해한 자외선으로부터 눈을 보호합니다. 눈의 비타민 C 양은 나이가 들면서 감소합니다. 하지만 Medical News Today 에 따르면, 매일 식단을 조절하면 이러한 감소를 상쇄할 수 있다고 합니다.

붉은 피망에는 비타민 C가 풍부합니다.

또한, 비타민 C는 백내장 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 1,000명 이상의 여성 쌍둥이를 대상으로 한 연구에 따르면, 비타민 C를 더 많이 섭취한 여성은 백내장 발병 위험이 33% 더 낮은 것으로 나타났습니다.

신체에 비타민 C를 보충하는 데 도움이 되는 음식으로는 베리류, 브로콜리, 붉은 피망, 구아바, 파파야, 토마토, 레몬 등이 있습니다.

4. 비타민 B군

2018년 한국에서 실시된 전국 연구에서 비타민 B3 섭취량 부족과 녹내장 사이의 연관성이 밝혀졌습니다. 녹내장은 눈 안에 액체가 쌓여 시신경을 압박하는 질환입니다. 시간이 지남에 따라 시신경이 손상되어 시력 상실로 이어질 수 있습니다.

2020년의 소규모 연구에서도 비타민 B1과 메코발라민을 보충하면 건조증 증상이 완화될 수 있다는 결과가 나왔습니다.

비타민 B가 풍부한 음식으로는 생선, 콩, 요구르트, 우유, 계란, 소고기 등이 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/nhung-loai-vitamin-tot-cho-mat-185230710193410907.htm