건강한 심장을 갖기 위해 고혈압 환자는 어떤 종류의 아침 식사를 먹어야 할까요?

아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사로 여겨집니다. 규칙적으로 아침 식사를 하고 건강한 음식을 섭취하면 고혈압을 포함한 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 것이 과학적으로 입증되었습니다.

미국 건강 웹사이트 Healthline 에 따르면, 건강한 아침 식사를 하는 사람들은 심장마비와 뇌졸중의 주요 위험 요인인 고혈압을 앓을 가능성이 낮은 것으로 많은 연구에서 나타났습니다.

아침 식사에는 혈압을 조절하는 데 필요한 영양소를 공급하기 위해 시금치, 배추, 케일 등 녹색잎채소가 포함됩니다.

전문가들은 고혈압 환자에게 건강에 해로운 지방은 줄이고 단백질, 섬유질, 질산염은 풍부하게 함유된 아침 식사를 권장합니다. 이러한 영양소는 고혈압의 원인인 혈당 급등과 인슐린 저항성 증가를 예방하는 데 도움이 됩니다.

단백질

단백질은 근육 합성에 중요합니다. 따라서 모든 사람은 아침 식사 때 최소 30g의 단백질을 섭취해야 합니다. 충분한 단백질 섭취는 근육량 유지에 도움이 됩니다. 일부 연구에 따르면 순수 근육량이 높을수록 고혈압 위험이 낮아지는 것으로 나타났습니다.

단백질이 풍부한 식품으로는 계란, 우유, 살코기, 연어, 콩, 버섯 등이 있습니다. 계란은 단백질이 풍부한 식품 중 가장 저렴한 식품 중 하나입니다.

계란의 콜레스테롤 함량이 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 우려가 있습니다. 하지만 실제로 계란의 콜레스테롤 함량은 건강에 큰 영향을 미치지 않습니다. 그래도 걱정되신다면, 계란 흰자를 드셔도 됩니다. 콜레스테롤의 대부분은 노른자에 들어 있기 때문입니다.

섬유

섬유질은 소화를 개선할 뿐만 아니라 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 섬유질은 장에 들어가면 소화 과정을 늦춰 포도당이 혈류로 천천히 흡수되도록 돕고, 혈당이 급격히 상승하는 것을 막고 인슐린 저항성을 예방합니다.

혈당 조절은 혈압 조절에 도움이 됩니다. 고혈당이 장기간 지속되면 혈관이 손상되어 체내에서 충분한 산화질소를 생성하기 어려워집니다. 산화질소는 혈관을 확장하여 혈류를 원활하게 하고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

질산염

비트, 시금치, 청경채, 케일, 상추와 같은 녹색 잎채소와 같은 질산염이 풍부한 식품은 신체가 산화질소를 합성하는 데 필요한 화합물을 제공합니다. Healthline 에 따르면, 연구에 따르면 체내 산화질소 수치 감소는 고혈압의 초기 징후이며, 시간이 지남에 따라 고혈압으로 이어진다고 합니다.

출처: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-an-sang-the-nao-de-khoe-tim-185250126214230245.htm