점심에 피해야 할 음식은 무엇인가요?

점심 식사 후 포만감을 오래 유지하기 위해 스무디를 마시고 바나나를 먹는 습관이 있는데, 오후에는 여전히 무기력하고 졸립니다. 정오에 무엇을 피해야 할지 조언해 주시겠어요? (후옌, 30세, 하노이 )

회신하다:

점심은 주요 식사이지만, 잘못된 음식을 선택하면 무기력증과 집중력 저하로 이어져 오후 업무에 지장을 줄 수 있습니다. 바나나에는 L-트립토판이 함유되어 있는데, 이 성분은 체내에 흡수되면 기분을 좋게 하는 세로토닌 호르몬으로 전환됩니다. 또한, 생체 리듬을 조절하는 멜라토닌은 졸음을 유발할 수 있습니다.

설탕이 많이 들어간 스무디도 정오에는 마시면 안 됩니다. 스무디에는 설탕과 같은 단순 탄수화물이 많이 함유되어 있어 신체를 무기력하게 만들 수 있습니다. 과일 스무디 대신 견과류, 통곡물, 렌틸콩, 검은콩 등 천연 섬유질이 풍부한 복합 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다.

마찬가지로 야채 샐러드도 오후에 피로와 무기력을 유발할 수 있는 음식입니다. 샐러드에는 드레싱에서 나오는 설탕이 많고, 에너지가 낮으며, 단백질이 너무 많지 않기 때문입니다.

점심에 흔히 먹는 또 다른 음식은 연어입니다. 영양가가 높은 음식이지만, 점심에 먹으면 졸음이 올 수 있습니다. 비타민 B6가 풍부하게 함유되어 있는데, 이 비타민 B6는 졸음을 유발하는 호르몬인 멜라토닌 생성을 촉진하기 때문입니다.

이상적인 점심은 포만감을 주기 위해 탄수화물, 단백질, 그리고 좋은 지방(아보카도, 올리브 오일)을 건강하게 조합하여 섭취하는 것입니다. 또한, 비타민과 섬유질을 보충하기 위해 녹색 채소를 추가하는 것이 좋습니다.

응우옌 호아이 투 박사
베트남 응용의학 연구소

소스 링크: https://vnexpress.net/nen-tranh-an-gi-vao-buoi-trua-4603857.html