인삼당면 - 독특한 제품의 표시

민푹 농업 서비스협동조합(라오까이성 밧삿현)의 응우옌 득 콴 이사는 민푹 협동조합이 2017년부터 인삼 버미첼리 제품을 성공적으로 연구, 생산하여 시장에 출시했다고 밝혔습니다. 인삼 버미첼리는 해발 1,500m 이상의 고지대에서 재배되는 황신코(Hoang Sin Co) 덩이줄기(분말인삼, 감자인삼이라고도 함)에서 추출한 에센스와 붉은 칡 전분을 결합하여 만든 제품입니다. 천지의 진수를 담아 완벽한 버미첼리 한 가닥 한 가닥을 만들어냅니다.

인삼 당면은 2024년 북부지역의 대표적인 농촌산업 생산품으로 인증받았다. 사진: Duc Quan

또한 황신코 뿌리에는 사포닌이 함유되어 있어 혈액 속 나쁜 콜레스테롤과 암을 예방하고, 뼈 건강을 증진시키며, 면역 체계를 자극하는 등 인체 건강에 많은 이점이 있어, 이 협동조합의 인삼당면 제품은 많은 고객에게 큰 인기를 얻고 있습니다.

따라서 당면은 동 맛이 강하고 인삼 향이 은은하게 풍기며, 쫄깃하고 바삭한 식감을 자랑합니다. 인삼 당면은 점차 밧삿 지역의 대표적인 특산품이 되었고, 많은 사람들에게 친숙해졌습니다.

민푹 협동조합 이사에 따르면, 2024년 북부 지역의 대표적인 농촌 공산품으로 인증받으려면 여러 가지 장점을 갖춰야 합니다. 첫째, 해당 지역에서만 생산되는 제품이어야 합니다. 둘째, 소비자의 건강에 좋은 제품에 대한 요구를 충족해야 합니다. 셋째, 엄격한 생산 공정을 준수하여 식품 안전 및 위생 기준과 품질 관리를 보장해야 합니다. 넷째, 가격 문제입니다. 아무리 좋은 제품이라도 가격이 합리적이지 않으면 다양한 고객층에 도달하기 어렵습니다.

" 2024년 북부 지역 대표 농촌 공산품 인증을 획득함으로써 이 제품은 다시 한번 품질과 가치를 입증했으며, 소비자들의 신뢰도도 높아졌습니다. 이를 통해 기업들은 시장 접근성을 높이고 더 많은 제품 공급망에 참여할 수 있을 것입니다. "라고 콴 씨는 단언했습니다.

또한, 인삼당면 생산 과정에는 컨베이어 시스템, 섬유 절단 시스템, 인삼수 농축 시스템, 제품 건조 시스템 등 최첨단 기계 및 장비를 도입하여 식품 안전을 확보하고 있습니다. 이와 동시에 연중 생산을 위한 원료 보관 기술도 적용하여 제품의 품질을 크게 향상시키고 있습니다.

민푹 협동조합 이사는 이 프로그램을 평가하며 매우 매력적이라고 ​​단언했습니다. 전형적인 농촌 공산품을 선정하는 이 프로그램은 엄격한 기준 체계를 갖추고 있어, 제품이 실제 품질이어야 하고 여러 요건을 충족해야 하기 때문입니다. 프로그램의 실질적인 지원 외에도 기업들이 제품을 더욱 개선하는 데 도움을 주기 때문에 매력도 또한 매우 높습니다.

민푹 농업서비스협동조합에서 농부들이 당면을 말리고 있다. 사진: 득 콴

또한, 협동조합은 대표적인 농촌 공산품으로 선정되어 규정에 따른 포상 외에도 라오까이성 상공부의 지원을 받아 박람회 및 전시회에 참여하여 제품을 홍보하고 소개할 수 있었습니다. " 선정 이후 제품이 크게 발전하여 현재 연간 약 15톤의 생산량을 달성했습니다. 인삼버미첼리는 청정 농산물 매장, 슈퍼마켓 시스템 등을 통해 소비되고 있습니다. "라고 콴 씨는 말했습니다.

현재 소비 상황이 양호함에 따라, 앞으로도 협동조합은 여러 중간 유통 단계를 거치지 않고 소비자에게 직접 제품을 공급하기 위해 판매 채널을 지속적으로 확대하고 확장해 나갈 것입니다. 이를 통해 제품 가격 인상, 소비 환경 개선, 그리고 기업의 생산 규모 확대를 도모할 수 있는 기회를 얻게 될 것입니다.

민푹 농업서비스협동조합은 제품 개발 성과와 인삼 당면의 탁월한 특성을 바탕으로 과학기술부 지식재산국으로부터 "삼 당면" 밧 삿(Bat Xat) 단체상표 등록증을 취득했습니다. 이는 협동조합이 제품을 홍보하고 소비자 신뢰를 구축하며 소비 시장을 확대하는 데 좋은 토대가 될 것입니다.

인삼국수가 모든 계층의 대표적인 농촌 산업 생산품으로 인증된 이후, 민푹 농업서비스협동조합은 라오까이 주 산업무역부로부터 생산 개발과 소비 시장 확대에 대한 적극적인 지원을 받았습니다.

출처: https://congthuong.vn/mien-dao-sam-dau-an-tu-san-pham-dac-huu-348459.html