바나나에는 항산화제, 플라보노이드, 비타민 C가 풍부하여 자유 라디칼을 제거해 암 예방에 도움이 됩니다.
이탈리아 생물의학 기술 개발 연구소의 연구에 따르면, 바나나에는 천연 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 항산화제로 작용하여 부기, 자극, 염증을 줄이고 암과 만성 질환을 예방하는 데 도움이 되는 화합물입니다.
캘리포니아 대학교(미국)의 연구에 따르면 바나나를 포함한 과일을 섭취하는 어린이는 백혈병 위험이 낮은 것으로 나타났습니다. 바나나에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있는데, 비타민 C는 활성산소를 파괴하여 DNA 손상을 유발하는 산화를 예방하는 항산화제입니다. 세포에서 발생하는 산화 손상은 유전자 돌연변이와 암, 급속 노화, 자가면역 질환 등의 질환으로 이어질 수 있습니다.
바나나가 잘 익을수록 항암 효과가 더 높아집니다. 사진: Freepik
일본 테이쿄 대학교 과학자들은 완전히 익은 바나나가 암을 유발하는 비정상 세포와 싸우는 능력을 가진 TNF를 생성한다는 것을 발견했습니다. 익은 바나나의 활성은 항암제로 정맥 투여되는 화학적 면역 자극제인 렌티난의 활성과 유사합니다. 따라서 익은 바나나는 백혈구 생성을 자극하여 항암제 역할을 할 수 있습니다.
익은 바나나 껍질에 검은 반점이 많을수록 면역 기능이 향상됩니다. 따라서 바나나가 익을수록 항암 효과가 더 좋습니다. 검은 반점이 있는 익은 노란 바나나는 녹색 바나나보다 백혈구 기능을 향상시키는 데 8배 더 효과적입니다.
테이쿄 대학교에 따르면, 바나나에는 활성산소를 파괴하는 데 도움이 되는 여러 항산화제가 함유되어 있습니다. 바나나의 항산화제는 활성산소를 파괴함으로써 유해한 영향을 최소화하고 초기 단계의 암을 퇴치하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
바나나는 섬유질과 신체의 여러 기능에 중요한 비타민 B6와 같은 필수 영양소를 제공합니다. 녹색 바나나에는 소화가 느린 저항성 전분이 풍부하게 함유되어 있어 식욕을 억제하고 체중 감량을 지원하며, 식사 후 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 됩니다. 미국 농무부 에 따르면 중간 크기 바나나에는 섬유질 3g 이상, 칼륨 422mg, 비타민 C 10mg 이상, 비타민 B6 0.4mg이 함유되어 있어 면역 체계와 신진대사를 지원합니다.
이 과일은 스무디, 샌드위치, 바나나 케이크 등 다양한 요리로 유연하게 가공될 수 있습니다.
마이캣 ( Everyday Health 에 따르면)
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