빈혈 환자를 위한 초콜릿의 예상치 못한 이점

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철분 결핍은 빈혈의 가장 흔한 원인 중 하나입니다. 많은 사람들이 식단에서 충분한 철분을 섭취하지만, 생리량이 많은 여성, 임산부, 유아, 그리고 헌혈자는 더 많은 철분이 필요합니다.

건강 웹사이트 Verywell Health (USA)에 따르면, 일부 만성 질환을 앓는 사람들은 신체가 신체에 저장된 철분을 사용하는 데 문제가 있기 때문에 매일의 식단에 철분을 보충해야 합니다.

Lợi ích bất ngờ của sô cô la đối với người thiếu máu- Ảnh 1. — 초콜릿은 항산화제가 풍부할 뿐만 아니라 철분, 마그네슘, 그리고 다른 많은 미네랄도 함유하고 있습니다.

철분은 우리 주변 사물뿐만 아니라 동식물에도 존재하는 매우 흔한 미네랄입니다. 우리 몸은 적혈구와 호르몬을 생성하기 위해 철분을 필요로 합니다. 미국 국립 보건원( NIH)에 따르면 19세에서 50세 사이의 성인의 일일 철분 필요량은 남성 8mg, 여성 18mg입니다. 50세 이상은 하루 8mg의 철분이 필요합니다.

건강을 유지하려면 육류와 해산물에 함유된 헴철과 계란, 시금치, 콩, 퀴노아, 견과류와 같은 식물성 식품에 함유된 비헴철을 모두 섭취해야 합니다. 식물성 철분 공급원 중 초콜릿은 좋은 선택입니다. 다크 초콜릿 35g에는 약 2mg의 철분이 함유되어 있는데, 이는 19세에서 50세 남성의 일일 철분 권장량의 약 25%에 해당합니다.

다크 초콜릿은 철분을 공급하는 동시에 마그네슘 50mg, 칼륨 161mg, 그리고 약간의 나트륨도 함유하고 있습니다. 초콜릿에는 플라보놀도 함유되어 있습니다. 플라보놀은 염증과 활성산소로부터 신체를 보호하는 강력한 항산화제입니다. 초콜릿의 플라보놀은 세포를 강화하고 인슐린 민감도를 개선하는 데 도움이 됩니다.

초콜릿은 혈압과 혈액 응고를 낮추고 심장으로 가는 혈류량을 감소시킵니다. 혈류량이 증가하면 뇌로 가는 혈류량도 증가합니다.

규칙적으로운동하는 사람들은 플라보놀이 혈중 질산 수치를 높여 운동 중 지구력을 향상시켜 주기 때문에 다크 초콜릿을 즐길 수 있습니다. 하지만 초콜릿의 영양학적 이점을 진정으로 얻으려면 코코아 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿을 섭취해야 합니다.

Verywell Health 에 따르면, 초콜릿은 철분의 좋은 공급원이지만, 매일 충분한 철분 섭취를 위해서는 음식을 다양화하고 초콜릿이나 다른 음식에서만 철분을 섭취하지 말아야 합니다.

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