응에안성의 한 늙은 농부가 자신의 밝은 붉은 특산품을 '살찌우기' 위해 밭에 이상한 것들을 뿌린다.

응에안성 흥 응우옌현 쩌우냔 마을의 늙은 농부는 벼를 수확한 후 옥수수를 갈아 밭에 펴고 땅을 갈아서 찰흙처럼 부드럽게 만듭니다. 찰흙처럼 부드럽고 영양분이 풍부한 땅은 지렁이가 잘 자라고 좋은 품질의 지렁이를 생산하는 데 도움이 됩니다. 지렁이는 쩌우냔 마을의 유명한 특산품으로, 가격이 비쌉니다.

응에안성의 한 늙은 농부가 자신의 밝은 붉은 특산품을 '살찌우기' 위해 밭에 이상한 것들을 뿌린다.

칸탕 - 응우옌띤 2024년 11월 9일 토요일 오후 2시 44분(GMT+7)

응에안성 흥응우옌현 쩌우냔 마을의 늙은 농부는 벼를 수확한 후 옥수수를 갈아 밭에 펴고 땅을 갈아서 찰흙처럼 부드럽게 만듭니다. 찰흙처럼 부드럽고 영양분이 풍부한 땅은 지렁이가 잘 자라고 좋은 품질의 지렁이를 생산하는 데 도움이 됩니다. 지렁이는 쩌우냔 마을의 유명한 특산품으로, 가격이 비쌉니다.

응에안성 흥응우옌현 차우년사 주민들은 밭 곳곳에 그물을 치고 킬로그램당 35만~40만 동에 판매되는 특산 생선을 수확하기 위해 기다리고 있습니다. 시행 지역: 깐탕-응우옌띤

최근 응에안성 흥응우옌현 쩌우년사 주민들은 루이 수확철 준비를 마쳤습니다. 루이는 쩌우년사의 특산품으로, 주민들에게 큰 소득원을 제공합니다. 사진: NT

자연은 람 강 하류 응에안성 흥응우옌구 쩌우냔 마을 주민들에게 독특한 지렁이 밭을 선물했습니다. 지렁이 채취는 매년 음력 9월 말에 시작하여 11월 말까지 이어집니다. 쩌우냔 마을 주민들은 지렁이가 수면에 떠오르면 수확할 수 있도록 밭에 그물을 펼칩니다. 사진: NT

응에안성 흥응우옌현 차우년 마을의 지렁이는 완전히 자연산입니다. 지역 주민들은 이 지렁이를 "천상의 선물"이라고 부르기도 합니다. 이곳의 지렁이는 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 풍부하고 기름지며 독특한 풍미를 자랑합니다. 사진: NT

옛날에는 수확기가 되면 사람들이 수확할 도구만 밭에 가져갔습니다. 사람들은 종종 벌레를 가공하여 소박한 요리로 즐겨 먹었습니다. 차우난 마을의 벌레는 크고 살이 찌며 선명한 붉은색을 띠고 영양가가 높습니다. 사진: NT

차우난(Chau Nhan) 마을의 지렁이는 잘 알려져 있으며, kg당 35만~40만 동(VND)에 달하는 가격으로 특산품이 되었습니다. 지렁이 채취철에는 각 가정에서 밭을 그물로 둘러싸는데, 이는 지렁이가 다른 가정의 밭으로 옮겨가는 것을 방지하고, 채취를 용이하게 하며, 분쟁을 예방하기 위한 조치입니다. 사진: NT

피충 가격이 kg당 50만 동(VND)까지 치솟았습니다. 이에 응에안성 흥응우옌현 차우년 마을 주민들도 이 특산품의 생산량과 품질을 "향상"할 방법을 모색하고 있습니다. 사진: NT

응에안성 흥응우옌현 차우년마을에 사는 보반퀘 씨 가족은 람 강변을 따라 1헥타르가 넘는 논을 소유하고 있습니다. 벼농사를 마친 후, 퀘 씨 가족은 땅을 갈아서 밭을 고르게 합니다. 또한, 옥수수를 갈아서 밭에 뿌립니다. 신선하고 완만한 논과 풍부한 먹이 공급은 지렁이가 자라고 최고의 수확량을 내는 데 이상적인 조건입니다. 사진: NT

이 벌레들은 보통 매달 1일과 15일 밤에 수면 위로 떠오릅니다. 따라서 벌레를 채취하기 위해 사람들이 자주 출동해야 합니다. 사진: HL

응에안성 흥응우옌현 쩌우년사 인민위원회 위원장인 레 칸 꽝 씨는 이 지역에 약 40헥타르의 루이(rười) 논이 있다고 말했습니다. 평균적으로 논 한 사오(sao)에서 한 작물당 15~20kg의 루이가 수확됩니다. 루이는 경제적 가치가 훨씬 높아 많은 가구가 빈곤에서 벗어나는 데 도움이 됩니다. 사진: NT

지렁이는 지렁이 패티로 가공됩니다. 이 요리는 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 차우난 마을에서는 단위 면적당 지렁이 생산성을 높이기 위해 토지 준비, 관리, 그리고 기술 발전 적용에 대한 기술 과정을 사람들에게 교육해 왔습니다. 사진: NT

쩌우냔 새우장은 세계적으로 유명합니다. 현재 응에안성 흥응우옌현 쩌우냔 마을에서는 새우장으로 만든 가공품 브랜드를 개발하고 구축하여 주민들의 소득 증대에 기여하고 있습니다.

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출처: https://danviet.vn/lao-nong-o-nghe-an-rai-thu-la-xuong-ruong-de-vo-beo-con-dac-san-co-mau-do-au-20241109113537476.htm