유기농 논에 지렁이를 다시 불러들이다

하띤 유기농 벼농사 이후 논이 비옥해졌습니다. 이는 또한 수년간 사라졌던 르이를 다시 불러들이기에 좋은 조건이었습니다.

최근 하띤성 일부 지역의 지렁이와 조개 양식 지역에서 유기 쌀 생산이 이루어지고 있는데, 이는 안전한 쌀 제품을 생산할 뿐만 아니라, 환경 보호에도 기여하고, 천연 지렁이와 조개 자원을 회복하며, 높은 경제적 효율성을 가져다줍니다.

최근 하띤성의 일부 지방에서는 장점을 홍보하고, 유기농 쌀 생산 지역을 확대하고 지렁이 농사를 결합하여 특화된 생산 지역을 건설하여 경제적 가치를 높이고 있습니다.

지렁이와 조개가 돌아왔습니다.

쑤언럼 사(하띤성 응이쑤언 현)의 럼 강둑 지역은 12헥타르가 넘는 논으로 이루어져 있으며, 충적토로 정기적으로 퇴적되어 부식질이 풍부한 토양을 가지고 있어 벼와 지렁이가 자라고 번식하기에 유리합니다. 그러나 오랜 세월 전통 농법을 이어오면서 벼 수확량이 감소했고 지렁이도 점차 줄어들었습니다.

하띤성 응이쑤언현 쑤언럼 마을의 유기농 논에 지렁이가 점점 더 많이 나타나고 있다. 사진: 응우옌 호안.

지렁이의 자연적 공급원을 복원하고 쌀의 생산성과 품질을 높이기 위해, 2022년 9월 쑤언람(Xuan Lam) 사(社)는 통낫(Thong Nhat) 농업 협동조합(쑤언람 사)에 배정된 10헥타르 규모의 2, 3마을에 지렁이 농사와 유기농 벼 생산 모델을 접목하는 밭 정비를 지시했습니다. 밭 정비 및 토양 개량 작업을 완료하고, 2023년 봄 작물을 수확하여 조합원들이 첫 유기농 벼를 심기 시작했습니다.

쑤언럼(Xuan Lam) 사 2촌에 사는 레 안 손(Le Anh Son) 씨 가족은 통낫(Thong Nhat) 농업협동조합에서 시행하는 유기 벼 생산 모델에 참여하는 가구 중 하나입니다. 2024년 봄 작물은 손 씨 가족이 지렁이 밭에 ST25 품종 벼를 심는 두 번째 작물입니다. 첫 번째 작물보다 유기 벼 수확량이 높을 뿐만 아니라, 지렁이 밀도도 이전보다 높습니다.

손 씨는 이렇게 말했습니다. "논을 정비한 후 논 표면적이 낮아져 강물이 드나들기에 유리한 환경이 조성되어 충적토가 쌓였습니다. 유기농 벼 재배와 더불어 토양에 영양분이 풍부해 수확량도 270kg/사오(500m² 사오)로 이전보다 50kg 증가했고, 루이(rười)도 더 많이 이용하게 되었습니다.

자연 지렁이 밭은 이전에는 10~15마리/m²의 밀도로 음력 9월에서 10월 사이에 수확했지만, 이제는 유기농 논에 영양분을 공급하여 밀도를 35~40마리/m²에서 100마리/m² 이상으로 늘렸고, 어떤 곳에서는 100마리/m² 이상으로 음력 5월에서 6월 사이에 수확합니다. 이 가족은 쌀 4사오(약 40g)만 생산하지만, 첫 수확에서 쌀 1톤 이상과 지렁이 100kg 가까이 수확하여 1억 동(VND) 이상의 가치를 달성했습니다. 모니터링을 통해 이번 작물은 확실히 더 많은 지렁이를 생산할 것입니다.

통낫 농업협동조합의 유기농 논에서 지렁이의 출처를 확인하고 있다. 사진: 응우옌 호안.

통낫 농업협동조합 이사인 응우옌 반 치엔 씨는 다음과 같이 말했습니다. 이 모델을 구현하는 목적은 지역의 장점을 활용하고, 안전한 쌀, 르이, 카이 제품을 생산하여, 지역에서 3성급 OCOP 기준을 충족하는 르이 쌀 제품을 생산할 수 있는 기반을 마련하는 것입니다. 이를 통해 제품 가치 사슬을 구축하고, 부가가치를 늘리고, 사람들의 소득 증대에 기여하는 것이 목표입니다.

두 번의 생산 시즌 이후, 지렁이 재배지의 유기농 벼 수확량이 헥타르당 평균 54퀸탈, 지렁이 재배지 헥타르당 2.5퀸탈, 조개 재배지 헥타르당 3.5퀸탈로 크게 증가했습니다. 협동조합은 초기 10헥타르 규모에서 시작하여, 80헥타르 규모의 유기농 벼와 지렁이 및 조개 재배를 결합한 특화 구역을 지속적으로 조성하고 있습니다.

지렁이 복원에 대한 이야기를 듣는 건 정말 재밌어요.

하띤성 끼안현 끼캉사(Ky Anh district) 둥랑(Dong Lang) 지역 쭈장(Dau Giang) 마을 뤼어(rười) 논에 있는 유기농 쌀 생산 지역은 냐레(Nha Le) 운하 옆 저지대입니다. 이곳의 기수와 염수 지역에는 본래 뤼어가 많이 있었습니다. 그러나 오랜 세월 사람들의 살충제 사용으로 뤼어와 논에 서식하는 다른 생물들이 점차 사라졌습니다. 6년 동안 유기농 쌀 재배를 꾸준히 시행하고 살충제와 화학 비료를 사용하지 않자 뤼어와 게가 다시 나타났습니다. 이는 이곳 사람들이 새로운 가치를 되살리고 경제 발전의 새로운 방향을 열 수 있는 희망을 가질 수 있는 좋은 신호입니다.

하띤성 끼안현 끼캉사, 다우장 마을의 논 생태계와 유기 지렁이 농사가 점차 복원되고 있다. 사진: 응우옌 호안.

유기농 쌀 생산 정책을 시행하여, 2022년 봄 작물부터 키안현은 8가구를 포함하여 5헥타르 규모의 다우장 마을(키캉 사)에서 유기농 쌀 생산 기술을 이전하고 천연 벼 자원을 재생 및 복원하는 모델을 시범적으로 운영하기 시작했습니다.

수십 년 동안 이 분야에 헌신해 왔고 바로 이 땅에서 지렁이를 재배하여 수입을 올린 응우옌 반 후안 씨는 마을과 공동체에서 천연 지렁이 생산물을 복원하고 유기농 쌀을 생산하는 정책에 대해 듣고 매우 기뻤습니다.

환 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 이 밭에 지렁이와 조개가 많았는데, 벼농사를 여러 해 지으면서 화학 비료, 살충제, 제초제를 사용하면서 지렁이와 조개가 점차 사라졌습니다. 지렁이와 조개를 되살리기 위해 유기농 벼농사 정책이 시행되자 너무 기뻐서 논 15사오(약 1500m)로 첫 모내기를 신청했습니다. 지금까지 유기농 벼농사에 참여해 왔는데, 지렁이가 다시 나타나서 어떤 밭은 ㎡당 50~60마리까지 서식하는 것을 보았습니다. 작년에는 여름-가을 벼농사를 마치고 지렁이를 꽤 많이 수확했는데, 올해는 더 많이 수확할 수 있기를 바랍니다."

농부들은 더 이상 밭을 버리지 않습니다.

지렁이는 생활 환경에 매우 민감한 종으로, 소량의 화학 물질만으로도 저항력을 잃고 성장을 멈추고 대량으로 죽습니다. 유기농 벼 생산을 시작한 지 거의 3년이 지난 지금, 사람들은 논에서 무기 비료나 살충제를 더 이상 사용하지 않습니다. 덕분에 생태계가 점차 회복되고 논 환경이 개선되었습니다. 지렁이 외에도 조개, 달팽이, 새우, 물고기 등 다양한 생물이 새롭게 등장했습니다.

응우옌 반 후안 씨가 유기농 논에서 지렁이의 밀도를 확인하고 있다. 사진: 응우옌 호안.

다우장 마을(끼캉 사)의 쌀-게 생산 협동조합 책임자인 황 티 빈 씨는 다음과 같이 말했습니다. "처음에는 많은 농가에서 유기농 벼 농사가 힘들다고 생각하여 망설였습니다. 하지만 몇 차례 시범 운영을 통해 효과를 보고 기존 농법보다 건강해졌다는 것을 알게 되었습니다. 논에는 유기 미생물 비료와 분해된 퇴비만 시비했습니다. 벼가 영양분을 흡수하고 유기물은 논에 축적되었습니다. 다음 모판에서는 비료 사용량을 70kg에서 60kg, 50kg으로 줄였지만 벼는 여전히 잘 자라 투자 비용을 절감할 수 있어 주민들이 매우 만족하고 있습니다."

맛있는 쌀을 고가에 판매할 뿐만 아니라, 농가에서는 매 작물마다 지렁이, 조개, 새우, 생선 등을 수확하여 판매하여 논 1사오당 50만~70만 동(VND)의 추가 수입을 올리고 있습니다. 따라서 이 지역 농부들은 더 이상 논을 포기하지 않고 유기농 쌀 생산 과정을 엄격히 준수하며 화학 비료와 살충제를 사용하지 않고, 동시에 유기농 쌀 생산 지역을 확대하고자 합니다.

끼안현 인민위원회 부위원장 응우옌 탄 하이 씨(맨 오른쪽)는 끼캉사 피충밭에서 유기농 벼 생산 모델을 구현하는 과정에 항상 농민들과 함께합니다. 사진: 응우옌 호안

최근 들어, 키안현은 토지 전환과 병행하여 지속 가능한 농업 개발을 추진하고 있으며, 연계 생산과 유기 생산의 다양한 모델이 널리 개발되어 뛰어난 소득을 창출하고 있습니다.

응우옌 탄 하이(Nguyen Thanh Hai) 끼안현 인민위원회 부위원장은 “약 3년간의 시행 끝에 우리 구는 32헥타르 이상의 유기농 쌀 경작지를 조성했습니다. 특히, 5헥타르였던 다우장(Dau Giang) 마을(끼캉(Ky Khang) 사)의 루이(rười) 천연 자원의 재생 및 복원과 유기농 쌀 생산 기술 이전 모델을 통해 현재 17헥타르로 계획되었으며, 앞으로 루이(rười) 경작지의 유기농 쌀 생산 면적을 전 지역 25헥타르로 확대할 계획입니다.”라고 밝혔습니다. 이와 함께, 우리 구는 모든 자원을 동원하여 동시적 인프라 구축에 집중하고, 루이(rười)와 까이(cay)를 적절하게 관리, 재생 및 활용하는 기술을 이전하며, 생산 모델을 개발하고 끼안현의 쌀-루이 브랜드를 구축하기 위해 기업과 협력하고 있습니다.

하띤성은 2024년부터 2030년까지 루이개발구역에서 유기농 쌀 생산 면적을 57헥타르로 계속 확대할 예정이다. 사진: 응우옌 호안.

실제로, 농약이나 화학 비료를 사용하지 않고 2~3회 모종을 심은 유기농 벼 생산 방식은 토양을 비옥하게 만들고 유해 물질을 제거하여 벼가 튼튼하게 자라고 해충 방제가 거의 필요 없으며, 수확량도 250~280kg/사오(sao)로 안정적입니다. 또한, 유기농 벼 한 사오에서 20~25kg의 루이(rười)와 40~50kg의 까이(cáy)를 수확하여 1,000만~1,500만 동(VND)의 소득을 올리고 있습니다. 끼캉(Ky Khang) 마을(Ky Anh)과 쑤언럼(Xuan Lam) 마을(Nghi Xuan)을 비롯한 여러 지역의 벼-루이-까이 논은 주민들의 고소득을 보장하고 밭 생태계를 복원하는 데 기여하고 있습니다.

현재 하띤성 전체에서 지렁이와 게를 활용한 유기농 쌀 생산 면적이 133헥타르가 넘으며, 이는 농민들에게 "이중 혜택"을 제공하고 있습니다. 최근 하띤성 인민위원회는 끼안(Ky Anh), 득토(Duc Tho), 응이쑤언(Nghi Xuan) 현, 하띤시, 홍린타운 등 57헥타르 규모로 이 생산 모델을 확장하는 것을 승인했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html