사막 한가운데서 만나는 베트남 직물: 예상치 못한 여정의 시작
하보님(HaBonim) 시 인근 농장에서는 6월 말부터 선명한 붉은색 리치가 익기 시작합니다. 지중해 바람이 따스한 햇볕과 짭짤한 바닷바람을 몰고 오는 바로 그때입니다. 헥타르당 최대 25톤의 수확량은 평소처럼 까다로운 작물임에도 불구하고 놀라운 수준입니다.
이는 이스라엘 농부와 엔지니어들이 10년 가까이 자연을 정복한 결과이며, 첨단 기술을 적용한 현대 농업 의 새로운 장을 열었습니다.
하보님(HaBonim) 시 근처의 농장에서는 매년 6월 말이면 지중해에서 불어오는 바람이 밝은 햇살을 가져다주는데, 이때가 밝은 붉은색 리치 열매가 익기 시작하는 시기이기도 합니다.
바나놋 하호프 협동조합의 약 10헥타르 규모의 농장이 올해 가장 바쁜 수확기를 맞았습니다. 2016년부터 심어 온 베트남 품종 홍롱 리치가 이 어려운 작물을 재배하기 어렵다고 여겨졌던 땅에서도 고르게 꽃을 피우고 열매를 맺고 있습니다.
베트남 리치 품종은 실제로 15년 전 농업연구소(ARO)와 리치 재배자 협회를 통해 이스라엘에 도입되었습니다.
그러나 바나노트 하호프가 지속적으로 관리 과정을 개선하고, 미기후 기술과 점적 관개 시스템을 적용하고, 개화 기술을 특수 주기에 맞게 조정한 후에야 리치 나무가 진정으로 적응하게 되었습니다.
3~4년간의 테스트 끝에 최초로 안정적인 과일 덩어리가 나타났는데, 이는 기대 이상의 성공으로 여겨졌습니다.
이전에 재배되었던 모리셔스 품종과 달리, 베트남산 홍롱 리치는 생산성이 더 높아 크고 향기롭고 달콤한 열매를 맺으며, 기술적 개입이 거의 필요하지 않습니다. 각 나무는 거의 완벽에 가까운 정밀성을 유지하며, 각 지역의 미기후 센서를 통해 빛, 온도, 습도를 모두 제어합니다. 덕분에 농장은 기존 재배 지역의 기준을 뛰어넘는 높은 수확량을 유지할 수 있습니다.
수확기가 되면 현장에서 리치를 따서 분류하고 포장한 다음 냉장 트럭으로 텔아비브, 하이파, 예루살렘과 유럽 국가로 운송합니다.
서양 소비자들은 베트남산 리치의 자연스러운 단맛과 향을 좋아하지만, 수확 후 리치의 수명 주기가 매우 짧기 때문에 물류에 대한 요구도 높습니다. 운송부터 보관까지 모든 단계를 정확하게 계산해야 하며, 오류는 용납될 수 없습니다.
바나노트 하호프: 이스라엘 첨단 농업의 상징
바나노트 하호프(Bananot Hahof)는 리치뿐만 아니라 이스라엘 첨단 농업 분야에서도 큰 명성을 얻고 있습니다. 바나나, 파인애플, 포도 등의 작물을 재배하며, 특히 포도는 헥타르당 최대 30톤의 수확량을 기록하며 세계 최고 수준을 자랑합니다. 주요 농업 기술 공급업체와 협력하여 생산의 모든 단계를 최적화하기 위한 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있습니다.
바나노트 하호프는 이스라엘이 어떻게 사막을 과수원으로 탈바꿈시켰는지, 지성, 기술, 그리고 인내가 어우러져 전 세계가 감탄하는 농업의 기적을 만들어내는지를 보여주는 살아있는 증거입니다. 그리고 지금 이스라엘 사막 한가운데서 향기를 뿜어내는 베트남 리치 나무는 그 꿈이 현실이 되었음을 상징합니다.
출처: https://baonghean.vn/ky-tich-nong-nghiep-isarel-vai-thieu-viet-nam-moc-giua-sa-mac-10302172.html
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