맥스 맥팔린(미국 아칸소 출신)은 세계 여행 커뮤니티에서 유명한 블로거로, 유튜브 채널 팔로워가 60만 명에 달합니다.
맥스는 자신의 개인 채널에서 여행 경험, 특히 베트남을 포함한 여러 나라의 길거리 음식을 즐기는 모습을 담은 영상을 정기적으로 공유합니다.
가장 최근의 사례로, 6월 초 하노이로 돌아온 맥스와 그의 친한 친구 크리스 루이스는 하이바중구의 락중가에 있는 당면국수 식당에 갔습니다.
하노이 사람들뿐만 아니라 맥스와 크리스를 비롯한 많은 서양인들에게도 친숙한 식당입니다. 크리스는 이곳 국수 맛이 너무 좋아서 몇 번이나 이 식당에 왔었다고 합니다.
이 청년은 또한 이 당면국수 레스토랑이 너무 유명해서 구글에서 600개가 넘는 댓글과 4.5/5점의 평점을 받았다고 밝혔습니다. 이는 어느 레스토랑이든 꿈꿔왔던 숫자입니다.
이 식당은 현재 혼합 국수, 남부식 쇠고기 국수, 하이퐁 크랩 쌀 국수 등 다양한 국수 요리를 제공하고 있지만, 여전히 가장 인기 있고 사랑받는 것은 크랩 국수입니다.
맥스와 크리스는 정오 직전에 식당에 도착했지만, 식당은 거의 만석이었다. 두 소년은 다른 많은 손님들에게 둘러싸여 자리를 잡으려고 애썼다.
그 맛을 제대로 즐기기 위해 맥스와 크리스는 새우 페이스트를 듬뿍 얹은 정식을 주문하며 현지인 못지않은 "미식가"임을 과시했습니다. 맥스에게 새우 페이스트는 아주 좋아하는 양념이지만, 모든 외국인이 베트남에 와서 감히 새우 페이스트를 먹어보는 것은 아닙니다.
그들은 시그니처 음료인 아이스티까지 주문했는데, 한 잔에 3,000동밖에 안 한다는 사실에 깜짝 놀랐습니다. 크리스는 "아이스티는 맛있고, 쓴맛도 없고, 가격도 저렴해요. 다른 가게에서는 보통 아이스티를 한 잔에 5,000동에 팔지만, 여기는 더 저렴해요."라고 비교했습니다.
서양 손님은 또한 이 레스토랑의 또 다른 장점으로 열정적이고 빠른 서비스를 꼽았습니다. 레스토랑이 매우 붐볐음에도 불구하고, 직원들이 각자 맡은 역할을 맡아 매우 전문적으로 일하기 때문에 손님들은 오래 기다릴 필요가 없었습니다.
가격표에 따르면 여기 게살국수 한 그릇은 3만 5천 동입니다. 맥스는 "게살국수, 두부튀김, 돼지귀가 들어간 큰 그릇에 3만 5천 동밖에 안 한다니 믿기지 않아요."라고 말했습니다.
그는 또한 자신의 흥분을 감추지 못하고, 국물 한 숟갈을 재빨리 맛보고는 계속해서 맛있다고 외쳤다.
블로거 역시 칠리 요리에 관심이 많아, 식당 주인이 직접 만들어 판매하면 좋겠다고 생각합니다. 그는 많은 사람들이 이곳에서 직접 만든 칠리 요리를 가족, 친구, 친척들에게 선물로 사고 싶어 할 것이라고 확신합니다.
국물을 맛본 맥스는 천천히 국수 한 그릇을 싹싹 비웠다. 그는 이곳 게살국수 맛을 "완벽하다"고 평가했다. 볶은 양파는 향긋했고, 재료는 풍부했지만 느끼하지 않았다.
"하노이 최고의 당면국수 전문점이에요. 다음에 올 기회가 있으면 꼭 다시 올 거예요." 맥스가 단언했다.
식사가 끝나고 맥스와 크리스는 76,000동을 지불했는데, 게살 국수 두 그릇(70,000동)과 아이스티 두 잔(6,000동)이 포함되었습니다. 두 사람 모두 음식의 질에 만족했고, 더 많은 사람들에게 추천까지 해주었습니다.
판 다우
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