협동조합은 1,000헥타르의 유기농 계피를 보유하고 있습니다.

옌바이_ 옌바이 의 한 협동조합은 약 1,000헥타르의 유기농 계피 농장을 운영하고 있으며, 800여 가구가 참여하고 있으며, 미국, 일본, 한국, 프랑스 등 고급 시장으로 제품을 수출하고 있습니다.

편집자 주: 유기농업은 환경, 인간 건강, 경제적 가치 등에 많은 이점을 가져다줄 뿐만 아니라, 농산물을 대규모 고부가가치 시장으로 수출할 수 있는 지속 가능한 해결책입니다. 이러한 추세에 발맞춰 옌바이는 "4채 주택 연결"을 통해 유기농 계피 원료 생산지를 조성하는 데 성공하고 있습니다.

쩐옌군 다오틴사 주민들이 계피나무 껍질을 수확하고 있다. 사진: 탄티엔

유기농 계피 재배로 보상을 받으세요

옌바이성 쩐옌현 다오틴(Dao Thinh) 마을에 사는 팜 반 히에우(Pham Van Hieu) 씨 가족은 20년 넘게 계피나무와 인연을 맺어 왔습니다. 이전에는 씨앗으로 계피를 재배하고 무기질 비료를 주고, 해충과 질병을 예방하기 위해 화학 약품을 사용했습니다. 2017년부터 히에우 씨 가족과 마을 주민들은 베트남 계피 협동조합 기술진과 농업 지도원으로부터 유기농 계피 재배 기술을 교육받고 있습니다.

히에우 씨는 예전에는 자신의 가족과 마을의 다른 가족들이 인건비를 줄이기 위해 제초제를 자주 뿌렸다고 말했습니다. 요즘 사람들은 유기농 계피를 재배할 때 농업 부산물과 미생물을 섞어 비료로 활용하고, 식물을 활용하여 토양에 수분과 비옥도를 높입니다.

계피나무 언덕의 잡초 제거는 발전기나 수동 방식만 사용하며, 제초제는 전혀 사용하지 않습니다. 이러한 방식은 환경에 유익하고, 수자원을 보호하며, 습도를 높이고, 토양의 유기 영양소를 증가시키며, 가정과 지역 사회의 건강에 영향을 미치지 않고, 제품 품질을 향상시킵니다. 특히, 유기농 인증을 받지 않은 가정보다 기업에서 구매하는 제품 가격이 6~10% 높습니다.

원산지가 명확한 고품질 계피 씨앗을 선택하는 것은 고품질 묘목을 키우는 데 중요한 단계입니다. 사진: 탄 티엔.

다오틴(Dao Thinh) 마을은 현재 약 900헥타르에 달하는 계피 농장을 운영하고 있으며, 주로 구릉과 삼림이 많은 마을에 심어져 있습니다. 약 10년 전만 해도 사람들은 구덩이 파기, 나무 간격 조정, 시비 시기, 가지치기 등의 기술을 제대로 알지 못한 채 습관적으로 나무를 가꾸며 자발적으로 계피를 심었습니다. 게다가 옛날 방식대로 씨앗을 심고, 경험을 바탕으로 품종을 선별하고, 화학 비료를 시비하고, 해충 방제를 위해 살충제를 사용했기 때문에 시장의 수요를 맞추기가 어려웠습니다. 제품 가격이 좋지 않거나 생산량이 불안정한 경우도 있었고, 많은 사람들이 더 이상 계피 나무에 관심을 두지 않았습니다.

다오틴(Dao Thinh) 마을 농민협회 회장인 팜 반 티엔(Pham Van Tien) 씨는 과거 마을 농민들이 유기농업이 무엇인지 제대로 이해하지 못하고 생산성, 생산량, 그리고 수확기 단축에만 관심이 있었다고 말했습니다. 하지만 관련 기관과 기업들의 교육과 기술 지도를 통해 사람들은 유기농 계피 생산과 그 이점에 대해 점차 더 잘 이해하게 되었다고 덧붙였습니다.

다오틴 마을 주민들은 유기농 계피 재배 기술에 대한 정기적인 교육과 지도를 받고 있습니다. 사진: 탄티엔.

최근 몇 년 동안 다오틴(Dao Thinh) 마을 주민들은 유기농 계피 재배 운동에 적극적으로 동참해 왔습니다. 현재까지 마을 전체에 600여 가구가 유기농 계피 재배를 실천하고 있습니다. 사람들이 적극적으로 참여하는 이유는 이 방법이 많은 이점을 제공하기 때문입니다. 기후와 토양 조건이 적합하여 화학 비료를 사용하지 않아도 계피 나무가 잘 자랍니다. 또한, 가계에서는 거름과 퇴비화된 농업 부산물만을 계피 나무 재배에 활용합니다. 화학 비료, 살충제, 제초제를 사용하지 않기 때문에 생태 환경을 보호하고 투자 비용을 절감할 수 있습니다.

또한, 생산된 제품은 베트남 계피 협동조합에서 6~10% 높은 가격으로 전액 구매합니다. 연말에는 공장에 제품을 판매하는 가구에 1톤당 150만 동(VND)의 보너스가 지급됩니다. 특히, 유기농 계피 생산 지역 가구는 도로 건설 및 저소득층 지원 등 공공 복지 사업에 대한 재정 지원도 받게 됩니다.

베트남 계피·팔각회합(다오틴사) 가공공장에서 노동자들이 수출용 제품을 포장하고 있다. 사진: 탄티엔

다오틴(Dao Thinh) 마을의 유기농 계피 재배 지역은 유해 화학 물질을 사용하지 않고 자연 생태계의 균형에 중점을 두고 재배됩니다. 이러한 유기농 생산 모델을 통해 마을 주민들이 생산하는 계피 제품의 가치는 기존 계피 제품보다 높아져 무역 진흥, 수출 증대, 그리고 주민들의 소득 증대에 큰 기회를 제공합니다.

또한, 다오틴사에서는 유기계피 재배 시 발생하는 생산상의 문제를 해결하기 위해 기능부서와 기업과 협력하여 교육과정을 개설하고, 기술지도를 제공하고, 원료지역 내 농가의 재배, 관리, 수확 과정을 모니터링하고, 정기적으로 샘플을 채취하여 검사를 실시하며, 요구사항에 미달하는 품질지표를 즉시 발견하고 있습니다.

3,000헥타르 이상의 계피 재배지가 국제 유기농 인증을 받았습니다.

베트남 계피 협동조합은 2017년 다오틴(Dao Thinh) 지역에 총 자본금 800억 동(VND) 이상의 계피 가공 공장 건설에 투자했습니다. 현대적인 생산 라인을 갖춘 이 공장은 연간 1,500~2,000톤 규모의 계피 제품 생산 및 가공을 전문으로 합니다. 현재 이 협동조합은 계피 나무를 유기농 표준품으로 개발하고, 가치 사슬을 형성하며, 수출 시장을 확대하고, 국민들에게 높은 경제적 효율성을 제공하는 데 큰 변화를 만들어가고 있습니다.

폐쇄적인 생산 체인을 구축하기 위해 협동조합은 지역 당국과 협력하여 각 가구가 전통적인 계피 생산 방식을 유기농 방식으로 전환하도록 지원하고 안내해 왔습니다. 현재까지 협동조합은 코뮌과 인근 지역 600여 가구와 제품을 생산하고 소비하기로 협약을 체결했으며, 600헥타르가 넘는 면적이 유기농 인증을 받았습니다.

또한, 협동조합은 국제 표준에 따라 유기 계피 생산 라인을 구축하여 원자재부터 첨단 가공까지 전 과정을 거쳐 미국, 일본, 한국, 프랑스 등 선진 시장에 수출하는 제품을 생산하고 있습니다.

유기농 계피 생산 운동은 쩐옌(Tran Yen) 현 계피 개발 계획 구역 내 마을에서 점점 더 활발하게 이루어지고 있습니다. 사진: 탄티엔(Thanh Tien).

베트남 계피 협동조합(옌바이) 대표 응우옌 바 마오 씨는 다음과 같이 말했습니다. "과거에 저희 회사는 지방 당국과 협력하여 농민들에게 국제 유기농 인증(ORC)에 따라 계피나무를 심고 가꾸는 방법에 대한 교육을 실시하고 지도해 왔습니다. 매년 협동조합은 협동조합과 계약을 맺은 원료 지역에 대한 교차 검사 및 관리를 위해 팀과 그룹을 구성하고 있습니다. 또한, 종자 선별, 관리, 수확, 그리고 농민을 위한 제품 소비 계약 체결 과정에서 필요한 물품을 제공하고 지원하기 위해 직원을 배정하고 있습니다."

지금까지 협동조합은 다오틴(Dao Thinh) 마을과 탄동(Tan Dong), 비엣탄(Viet Thanh), 호아끄엉(Hoa Cuong) 등 인근 마을에 있는 800여 가구의 농가가 참여하여 약 1,000헥타르의 유기농 계피를 생산하고 있습니다.

또한, 협동조합은 월 700만~900만 동(VND)의 소득을 올리는 100명 이상의 정규직 일자리를 창출하고 있으며, 연평균 300억 동(VND) 이상의 매출을 올리고 있습니다. 다오틴(Dao Thinh) 마을과 인근 마을에 계피 제품을 공급하고 있습니다. 유기농 계피 생산 공정을 확보하는 것은 공장이 제품의 수출 시장을 지속적으로 확대할 수 있는 좋은 기회입니다.

유기농 계피 생산 운동은 쩐옌 구의 수천 가구에서 호응을 얻었습니다. 현재 이 구 전체에는 2만 헥타르가 넘는 계피 재배지가 있으며, 유기농으로 특화된 계피 재배 면적은 1만 2천 헥타르가 넘습니다(전체 면적의 60%). 그중 3천 헥타르 이상이 국제 유기농 인증을 받았습니다.

앞으로 지방 정부는 기업과 협동조합이 가치 사슬과 연계된 유기농 계피 개발 지원 정책 시행에 참여할 수 있도록 유리한 환경을 지속적으로 조성할 것입니다. 기업들이 지속 가능한 방식으로 계피 제품의 생산, 심층 가공 및 소비에 투자하여 제품의 품질과 가치를 향상시키도록 장려할 것입니다.

원천: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-co-1000ha-que-huu-co-d380427.html