"시골은 떠나되 고향은 떠나지 않는다". 이것이 오늘날 조상의 땅에 사는 많은 젊은이들의 정신입니다. 고향을 떠나 다른 곳에서 사업을 시작하는 대신, 그들은 고향에 남아 조상의 전통 직업을 이어가고, 소득을 창출하고, 안정적인 생계를 유지하며, 빈곤을 줄이고, 지속 가능한 방식으로 빈곤으로의 재진입을 제한하는 것을 선택합니다. 젊은이들이 전통 직업을 이어가도록 장려하는 것은 비엣찌시 청년 연합이 지역의 지속 가능한 빈곤 감소에 기여하는 활동의 새로운 방향입니다.
Nguyen Thanh Binh 씨와 그의 아내 Nguyen Thi Loi 씨는 Ninh Hang banh chung 및 banh giay 브랜드(Viet Tri시 Hung Lo 코뮌)의 3세대입니다.
닌항 청 케이크와 지아이 케이크는 비엣찌시 훙로(Hung Lo) 마을의 유명 브랜드입니다. 닌항 가문은 3대째 청 케이크와 지아이 케이크를 만들어 왔으며, 매년 훙왕(Hung King)의 기일에 훙왕에게 바칠 케이크를 10년 이상 만들어 온 경험을 가지고 있습니다. 응우옌 반 닌 씨는 훙로 마을의 청 케이크와 지아이 케이크 마을의 수장입니다. 오랜 전통을 자랑하는 많은 가문처럼, 닌항 가문 역시 후계자에 대한 걱정이 끊이지 않습니다.
다행히 닌 씨의 아들 응우옌 탄 빈과 며느리 응우옌 티 로이는 전통 직업을 이어가기로 결정하여, 유명한 케솜 반 쭝과 반 지아이 브랜드의 국왕을 위해 케이크를 만드는 3대째 사업을 이어갔습니다. 응우옌 티 로이 씨는 "이 직업을 이어가는 것은 정말 힘듭니다. 매일 새벽 3시에 일어나야 하니까요. 우리 같은 젊은이들은 조상들이 오랫동안 이어온 전통 직업을 이어가고 보존하고 싶어 합니다."라고 말했습니다.
응우옌 티 로이 씨는 남편과 함께 부모님의 전통 직업을 이어가기를 바랍니다.
실제로 많은 젊은이들이 고소득 일자리를 포기하고 고향으로 돌아와 사업을 시작하고, 전통 공예를 개발하고, 가족의 수입을 늘리고, 지역 빈곤 감소에 기여하는 것을 선택했습니다. 대표적인 사례가 까오 당 주이가 대표를 맡고 있는 훙로(Hung Lo) 쌀국수 브랜드입니다.
10년 전, 젊은이 카오 당 두이는 고향에서 쌀국수 만드는 직업이 점차 사라지는 것을 보고 고민에 빠졌습니다. 수백 년 동안 훙로 사람들의 여러 세대를 먹여 살려 온 쌀국수 만드는 직업이 이제는 소수의 여성과 노인들만 만드는 법을 알고 있었습니다. "흰 쌀국수"를 안타까워하던 두이 씨는 쌀국수를 만들어 예쁘게 포장하고 성 안팎으로 판매하겠다는 생각을 하게 되었습니다.
Hung Lo Rice Noodles 브랜드 Cao Dang Duy의 오너(사진: Dan Viet)
창업 초기의 수많은 어려움에도 불구하고, 훙로 쌀국수는 조상의 땅이라는 뜻의 베트남의 유명 브랜드로 자리매김했습니다. 푸토(Phu Tho) 의 4성급 OCOP(옥외생산인증) 제품일 뿐만 아니라, 일본 시장에도 수출되고 있습니다. 훙로 쌀국수는 초기 소규모 공장에서 시작하여 현재까지 매달 수십 톤의 완제품을 생산하여 20명의 지역 근로자에게 안정적인 일자리를 제공하고 있습니다. 마을에서 탄생한 쌀국수를 "해외"로 수출하겠다는 꿈이 현실이 되면서, 조상 대대로 이어져 온 전통 사업을 시작하려는 젊은이들에게 더 큰 자신감을 심어주고 있습니다.
비엣찌시 청년연합은 다음과 같은 많은 실질적인 활동을 통해 청년의 경제 개발 지원 역할을 지속적으로 홍보하고 있습니다. 과학기술 발전을 청년에게 전수하는 방법에 대한 교육, 협동조합, 협동조합 및 "청년 사업" 클럽의 모델 유지 및 구축, 대출원 연결 및 지원, 국가고용기금과 사회정책은행의 자본을 효과적으로 지속적으로 활용, 자본 사용을 신속하게 검사 및 검토, 자본 회수, 실행 및 사용상의 문제 해결.
훙로 쌀국수 브랜드는 품질뿐만 아니라 아름다운 포장으로도 많은 사람들에게 점점 더 알려지고 있습니다.
다오 만 황 동지 - 비엣찌시 청년 연합 서기는 "앞으로 비엣찌시 청년 연합은 여러 단위와 협력하여 청소년들에게 진로 지향과 직업 훈련을 제공하고, 평생 학습에 대한 인식을 높이고, 청소년들이 조국과 지역의 산업화와 현대화 요구에 대비할 수 있도록 생활 기술을 가르칠 것"이라고 말했습니다.
젊은 세대는 이전 세대의 전통적 직업을 계승하여 현대 사회에 적합한 직업을 발전시키고 있습니다. 이는 경제적 이익을 가져올 뿐만 아니라 가족과 고향의 문화와 풍부한 역사를 보존하고 보존하는 데에도 기여합니다. 이는 지역 사회가 젊은이들이 고향에서 경제를 발전시키고 부를 축적하도록 장려하고 "유지"하기 위해 반드시 배워야 할 교훈입니다.
투이 트랑
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출처: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm
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