“유기농 힐 클라이밍 치킨”과 응웬티란의 창업 스토리

Dak Nong 치킨을 소비자에게 더 가까이 다가가다

어린 시절 고향 남딘 에서 부모님을 따라 닥농으로 이사 온 란은 오랫동안 이곳을 제2의 고향으로 여겼습니다. 란은 사업 시작에 대한 이야기를 나누며, 최근 몇 년 동안 닥농뿐만 아니라 다른 여러 지역에서도 힐 클라이밍 치킨이 인기 있는 음식 중 하나가 되었다고 말했습니다. 일반 닭과 달리 힐 클라이밍 치킨은 산악 지형에서 사육됩니다. 이러한 독특한 사육 환경 덕분에 힐 클라이밍 치킨은 고품질의 육질과 영양을 자랑합니다.

란 씨는 다크농 치킨의 좋은 제품을 전국의 소비자에게 더 가까이 전달하고 싶어합니다.

"닥농 닭은 방사 사육으로 자연 사료를 먹여 키웠기 때문에 닭고기는 맛있고 향긋하며, 잔류 약물이나 겨가 남을 걱정 없이 깔끔합니다. '유기농 언덕 오르기 닭' 모델을 통해 닥농 닭을 전국 소비자에게 더 가까이 다가가고자 하는 꿈을 소중히 간직하고 있습니다."라고 란 씨는 말했습니다.

2022년, 란 씨와 남편 트란 반 히에우 씨는 언덕 오르기 닭 제품 전문 회사인 치킨 월드 컴퍼니(Chicken World Company)를 설립했습니다. 수의학 업계에서 오랜 기간 쌓아온 지식과 경험을 바탕으로 히에우 씨는 란 씨가 언덕 오르기 닭 사육 기준을 확립하는 데 도움을 주었고, 닥농(Dak Nong) 닭 무리를 키우는 란 씨의 창업 과정 전반에 걸쳐 믿음직한 동반자가 되었습니다.

친척은 동맹이다

닭 사육 기술을 완전히 익힌 후, 당시 란 부부에게 가장 큰 난관은 닭을 공급받을 곳을 찾는 것이었습니다. 사업을 처음 시작했을 때 자본이 많지 않았던 란 부부는 수천 마리의 닭을 키우는 데 집중할 수 없었습니다. 당시 부부는 함께 일할 지역 주민들을 "동맹"으로 생각하기로 했습니다.

"사람들과 함께 살면서 양계 농가들의 어려움을 잘 알고 있습니다. 양계 농가는 소량 생산에 품질이 고르지 않아 상인들이 강제로 닭을 싼값에 팔아넘기는 경우가 많습니다. 따라서 이 모델이 사람들이 안심하고 양계업에 종사할 수 있도록 돕고, 좋은 닭을 판매하고 안정적인 수입을 확보하는 데 도움이 되기를 바랍니다."라고 란 씨는 말했습니다.

"유기농 힐 클라이밍 치킨" 사업을 시작하기 위한 여정에서 란 여사는 남편인 트란 반 히에우 씨의 강력한 지원을 받았습니다.

'생각이 곧 실천'이라는 슬로건 아래, 란 씨와 남편은 닭을 키우는 가구들을 찾아 지역 주민들을 찾아갔습니다. 주민들에게 기준에 따른 닭 사육 모델과 함께 일하는 것의 이점을 설명했습니다. 란 씨 가족은 주민들을 안심시키기 위해 kg당 8만 동(VND)의 생산 가격을 책정하기로 약속했습니다. 또한, 란 씨 가족은 정기적으로 집을 방문하여 주민들이 고산 닭 사육 과정에서 어려움을 겪을 때마다 기술 지도와 지원을 제공하고 있습니다. 현재까지 성 내 여러 지역의 10가구가 란 씨 회사의 닭 공급망을 신뢰하고 참여해 왔습니다.

현재 란 씨네 가족의 깨끗한 계란과 진공포장된 신선한 등산용 닭 등 "유기농 등산용 닭" 모델의 제품은 닥농성, 빈푹성, 호치민시의 전통시장, 레스토랑, 음식점에서 유통되고 있습니다.

또한 란과 그녀의 남편은 제품을 다양화하기 위해 언덕에서 자란 닭고기로 만든 제품에 대한 새로운 경험을 소비자들이 가질 수 있도록 소금 후추 닭고기를 만드는 조리법도 배웠습니다.

현재 란 씨 가족의 '유기농 등산닭' 모델은 닥농성, 빈프억성, 호치민시의 전통시장, 레스토랑, 음식점에서 유통되고 있습니다.

란 씨 가족에게 닭을 전문적으로 공급하는 닥밀(Dak Mil) 군 닥랄라(Dak R'la) 마을의 응우옌 티 오안(Nguyen Thi Oanh) 씨는 2022년 란 씨가 자신에게 유기농 등반 양계 모델을 소개했고, 자신도 참여하기로 했다고 밝혔습니다. 지금까지 오안 씨 가족은 4번의 닭 수출을 진행했는데, 각 배치당 약 1,000마리씩 총 4번의 닭 수출을 통해 배치당 2천만~3천만 동(VND)의 수입을 올렸습니다.

"란 씨와 함께 일하면서 우리 가족은 안정적인 수입을 얻었고, 닭에게 주로 아보카도, 풀 등 집 정원에서 직접 재배한 천연 식품을 먹이기 때문에 생산량이나 비용 증가에 대한 걱정이 없습니다. 란 씨의 가족은 저에게 닭을 키우는 방법을 알려주기 때문에 이 모델에 참여할 때 매우 안심이 됩니다."라고 오안 씨는 말했습니다.

여성 창업의 날 1등상

어려움을 두려워하지 않고 사업을 시작하겠다는 정신으로, 응우옌 티 란(Nguyen Thi Lan) 여사의 "유기농 등산 닭" 모델은 2024년 8월 말 닥농(Dak Nong)성에서 열린 "여성 창업의 날" 경연대회에서 1등을 차지했습니다. 수상의 기쁨을 함께 나누며, 란 여사는 이번 수상이 자신과 가족이 소비자 건강에 도움이 되는 제품을 만들고, 장점을 활용하며, 지역 주민들에게 경제적 이익을 가져다주는 제품을 만드는 데 도움이 되는 인정이자 격려의 원천이라고 말했습니다.

성(省) "여성 기업가 정신의 날" 경연대회에 전 구(區)에서 여성 회원들의 아이디어와 창업 모델 9개가 출품된 것으로 알려졌습니다. 그중 득안(Duc An) 마을 응우옌티란(Nguyen Thi Lan) 씨의 "유기농 언덕 오르기 닭" 모델이 결선에 진출하여 1등을 차지했습니다.

닥송 지역 여성연합 회장인 도티민하이(Do Thi Minh Hai) 여사는 란 여사가 시장의 요구를 신속하게 파악하는 동시에 지역 원자재를 활용하여 소비자를 위한 깨끗하고 안전한 식품 공급원을 만들었다고 평가했습니다. 란 여사는 첨단 기술을 활용하여 환경 보호에 기여하는 방법을 알고 있었습니다. 또한, 축산업 종사자들과 협력하여 지역 주민들의 일자리를 창출했습니다. 이를 통해 가계 경제 발전뿐 아니라 지역 주민들의 안정적인 생활 안정에도 기여했습니다.

출처: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html