채식주의 상품이 '재산을 벌어들인다', 신선한 꽃 가격 급등

산업통상신문 기자에 따르면, 음력 7월 보름달이 다가오면서 일부 재래시장과 슈퍼마켓에서는 채식 식품이 진열되어 소비자들의 눈길을 사로잡고 구매력이 평년보다 크게 상승했습니다. 채식 식품 시장은 많은 구매자와 판매자가 모여 활기를 띠고 있습니다.

음력 7월 15일에는 식료품 시장이 풍성하고 가격도 안정적입니다. 채식, 채소, 과일 가격은 평소보다 약간 높습니다.

음력 7월 보름날 식료품 가격이 평소보다 높습니다. 사진: 응옥 호안

항베시장, 홈시장, 모시장, 동사시장, 응이아탄시장 등 일부 전통시장에서 실시한 조사에 따르면, 많은 종류의 과일 가격이 kg당 5,000~10,000동 상승한 것으로 나타났습니다.

생화 가격은 급등했지만 구매력은 여전히 ​​건재합니다. 특히 장미는 한 송이에 5,000~7,000동, 백합은 15,000~25,000동, 국화는 5,000~6,000동, 글라디올러스는 12,000~16,000동으로 가격이 올랐습니다.

돼지고기 가격은 현재 종류에 따라 kg당 13만~15만 동입니다. 소고기 가격은 kg당 22만~28만 동, 수탉은 kg당 13만~14만 동, 암탉은 kg당 10만~11만 동으로 더 저렴합니다.

이번 행사에서는 신선 해산물 가격도 평년 대비 상승했습니다. 흰다리새우는 25만~40만 동/kg, 오징어는 15만~25만 동/kg, 문어는 15만~16만 동/kg, 철갑상어는 33만 동/kg입니다.

신선한 과일과 식품의 가격이 오르고 있을 뿐만 아니라, 야채 가격도 높은 수준입니다.

음력 7월 15일을 전후해 생화 가격이 급등하고 있다. 사진: 응옥 호안

양배추 20,000~22,000 VND/kg, 브로콜리 18,000~20,000 VND/개, 당근 12,000 VND/kg, 배추 14,000~16,000 VND/kg, 오이 18,000 VND/kg, 토마토 18,000~20,000 VND/kg, 물공심채 13,000 VND/묶음, 말라바 시금치 9,000 VND/묶음...

녹색채소 가격이 높은 이유는 단순히 보름달의 영향 때문만은 아니지만, 최근 며칠간 내린 폭우로 채소 공급이 급격히 줄어드는 등 객관적인 이유도 있습니다.

레티투투이( 하노이 꺼우저이) 씨는 " 저는 시장에 가서 보름달이 뜨기 전에 공물을 바칩니다. 본식 때까지 장을 보러 가면 사람들이 더 많아져서 원하는 물건을 고르기가 어렵습니다. 그런데 요즘은 모든 공물의 가격이 어제보다 오르는 조짐을 보이고 있습니다 ."라고 말했습니다.

게다가 인터넷상의 7월 15일 채식 음식 시장은 활기를 띠고 있으며, 채식 음식 상인들은 '돈을 벌고 있다'.

사람들은 온라인으로 쉽게 쇼핑할 수 있으며, 직접 조리할 음식을 구매하는 것부터 가득 찬 음식을 구매하는 것, 각자의 필요에 맞는 가격으로 다양한 채식 요리를 구매할 수 있습니다.

이러한 수요를 파악한 많은 레스토랑, 호텔, 온라인 주소는 고객을 위해 아주 일찍 주문을 하기 시작했습니다.

채식 시장이 활기를 띠고 있습니다. 채식 식품 판매자들은 음력 7월 15일을 맞아 수요가 급증하여 큰돈을 벌고 있습니다. 사진: 응옥 호안

온라인 채식 식품 판매를 담당하는 응오 투 짱(하노이 동다) 씨는 현재 채식 트레이 가격이 매우 다양하다고 말했습니다. 트레이당 가격은 19만 9천 동에서 60만 동까지 다양합니다. 또한, 고객이 원하는 요리와 재료의 양에 따라 가격이 더 높은 트레이도 있는데, 트레이당 최대 100만 동 이상까지 올라갈 수 있습니다.

최근의 추세는 소비자들이 산업용 채식 식품보다는 연꽃, 버섯, 야채 등 천연 재료를 사용한 음식 트레이를 선호하는 것입니다.

채식주의 제품은 건조식품, 냉동식품, 통조림식품부터 향신료와 소스까지 수백 가지 유형으로 다양하게 판매됩니다.

채식 양념은 한 팩에 4,000~6,000동, 채식갈비는 kg당 80,000동, 건버섯은 kg당 130,000~160,000동입니다. 소고기, 닭고기 슬라이스, 소시지, 돼지고기 구이 등 채식 식품 가격은 모두 한 팩에 10,000~20,000동에서 인상되었습니다.

요즘 소비자들은 소셜 네트워크 사이트에 '채식주의 음식'이라는 문구만 입력하면 채식 소시지, 채식 햄, 채식 두부, 가짜 채식 닭고기나 돼지고기 등의 이미지를 어렵지 않게 볼 수 있습니다. 이러한 식품은 모든 고객의 취향에 맞춰 다양한 가격대로 제공됩니다.

연구에 따르면 높은 식품 가격으로 인해 채식 제품의 가격도 상승했습니다. 그러나 현재 구매력은 감소할 기미가 보이지 않아 많은 매장에서 소비자들의 요구를 충족하기 위해 더 많은 제품을 수입해야 했습니다.

음력 7월 보름날에는 식량 수요가 증가하는 것을 알 수 있습니다. 대부분의 가족은 이 시기를 활용하여 식사를 준비하고 함께 식사하며 구성원 간의 유대감을 형성하고 조상에 대한 존경을 표하는 기회를 마련합니다.

그러나 많은 식품은 원산지가 알려지지 않았거나, 품질이 공개되지 않은 제품이거나, 심지어 식품 위생과 안전을 보장하지 못하는 경우도 있습니다. 소비자는 결과를 피하기 위해 원산지가 알려지지 않은 냉동 식품을 조심해야 합니다.

또한 미국, 일본, 한국 등지에서 수입된 채식 식품도 많이 판매되고 있으며, 가격은 국내산 제품에 비해 3~4배 정도 비싼 편입니다.

그러나 우려되는 점은 이러한 제품 중 다수에 브랜드나 제품 성분, 사용 설명서, 제조일자 및 유통기한에 대한 정보가 없다는 것입니다.

원산지와 제품 품질이 알려지지 않은 채식 제품이 시장에 많이 출시되면서 소비자들은 식품 안전 문제에 대해 걱정하게 되었습니다.

이 문제에 관해 생명공학 및 식품기술 연구소의 응우옌 두이 틴 교수는 소비자가 채식, 건조식품 또는 인스턴트 식품을 선택할 때 식품 안전 및 위생 인증을 받았고 원산지가 명확한 평판 있는 브랜드를 선택해야 한다고 권고했습니다.

건강에 문제가 생기는 것을 피하려면 곰팡이가 핀 음식, 표백된 음식 또는 밝은 색상의 가공 제품을 사지 마세요.

채식주의 식품 시장의 다양성에 직면하여, 소비자들은 자신과 가족을 위해 안전하고 고품질의 채식주의 식품을 구매하기 위해 올바르고 충분한 이해가 필요합니다.

출처: https://congthuong.vn/ram-thang-7-do-cung-chay-hot-bac-hoa-tuoi-tang-gia-chong-mat-339735.html