지금까지 찬 씨 가족이 심은 특수 나무 면적은 왁스코코넛 재배에 특화된 70헥타르로 늘어났습니다. 이는 부지런한 재배 덕분일 뿐만 아니라 왁스코코넛이 높은 경제적 가치를 제공하기 때문입니다.
왁스 코코넛 1개는 말린 코코넛 10개의 가치가 있습니다.
트라빈 성의 꺼우께현은 코코넛 나무의 중심지로 여겨지며, 면적은 1,145헥타르이고, 연평균 생산량은 300만 개가 넘습니다.
일반 코코넛보다 몇 배나 높은 판매 가격으로 사람들에게 매우 높은 경제적 효율성을 가져다주며, 카우케 지역에서 왁스 코코넛을 재배하는 2,000여 가구의 수입을 크게 늘렸습니다. 이 중 70% 이상이 크메르족 가구입니다.
탁 찬 씨(꺼우케 군 호아탄 사, 총 2번 마을)는 왁스 코코넛 덕분에 상당한 부를 축적한 많은 노령 농부 중 한 명입니다. 그는 이렇게 말했습니다. "예전에는 4헥타르의 논에서 살았지만 여전히 먹을 것과 입을 것이 부족해서 이웃에게 쌀을 빌려야 할 때가 있었습니다. 하지만 논에서 왁스 코코넛으로 바꾼 지 3년 만에 첫 수확한 과일은 개당 3만 5천~4만 5천 동에 팔려 1억 동 이상의 수익을 올렸습니다."
탁 찬 씨는 "그것을 보고 면적을 확장하기 위해 헥타르를 더 양도하기 시작했습니다. 왁스 코코넛의 높은 경제적 가치 덕분에 몇 년마다 몇 헥타르씩 더 양도합니다. 지금까지 왁스 코코넛 재배에 특화된 땅은 70헥타르가 넘습니다."라고 기쁘게 말했습니다.
트라빈성, 꺼우께구에서 특수 왁스 코코넛을 재배하는 농부인 탁콩 씨는 코코넛 정원에서 매달 약 2,000만 VND의 수입을 올리기 때문에 항상 미소를 짓습니다.
동생 탁 찬(Thach Chanh)의 농사일을 보고 탁 콩(Thach Cong) 씨도 왁스 코코넛 재배로 전향했습니다. 현재 그의 경작지는 7헥타르로 늘어났습니다.
오늘날 그의 성공에도 불구하고, 그는 원래 왁스 코코넛을 심은 초기에는 여전히 많은 의구심을 품고 있었습니다. "이런 종류의 코코넛을 심는 사람이 많지 않았기 때문에 그의 어리석음에 대한 소문이 많이 퍼졌기 때문입니다.
어떤 사람들은 상인들이 거의 코코넛을 사지 않기 때문에 왁스 코코넛 나무를 베어내고 일반 코코넛 나무를 심으라고 조언했지만, 그는 왁스 코코넛 정원을 지키기로 결심했습니다.
시간이 흐르면서 그는 "왁스 코코넛 하나는 말린 코코넛 열 개와 같은 가치가 있다"는 것을 모든 사람에게 증명해 보였습니다. 왁스 코코넛의 가치가 널리 알려지자 일반 코코넛보다 가격이 10배나 치솟았습니다. 덕분에 매년 큰 수익을 올리고 있습니다."라고 콩 씨는 말하며 넓은 집을 보여주었습니다. 심지어 집안의 모든 물건들까지도 모두 왁스 코코넛 텃밭 덕분입니다.
호아탄 왁스 코코넛 협동조합(꺼우케군)의 포특한 부이사는 종종 농담을 합니다. "탁콩 씨는 67세인데도 10년은 더 젊어 보이시죠. 항상 밝은 미소를 지으시기 때문에 왁스 코코넛 농장에서 매달 2천만 동(VND) 이상을 벌어들이고 계세요."
한 씨에 따르면, 왁스 코코넛은 특히 높고 안정적인 가치를 지닙니다. 일반 코코넛 가격은 열매 하나당 3,000동(VND)까지 떨어질 때가 있어 판매가 매우 어려운 반면, 1등급 왁스 코코넛은 열매 하나당 10만동(VND)의 높은 가격을 유지하며 수요가 높습니다. 현재 협동조합은 지역 주민들로부터 왁스 코코넛을 구매하여 농가들이 매년 200만 개 이상의 왁스 코코넛을 소비할 수 있도록 돕고 있으며, 이를 통해 농가 소득 증대와 상당한 부를 축적할 수 있도록 돕고 있다고 한 씨는 말했습니다.
한 여사는 "2005년에는 성 전체 면적이 43헥타르에 불과했지만, 현재는 성 전체 면적이 1,277헥타르로 크게 늘어났습니다. 그중 가장 집중된 지역은 꺼우께 현이고, 나머지는 짜꾸, 창롱, 티에우깐 현, 짜빈 시에 흩어져 있습니다."라고 덧붙였습니다.
성장 지역 확대, 가치 사슬 개선
한 씨에 따르면, 100년 전, 최초의 왁스 코코넛 나무는 캄보디아에서 타치 소 스님이 카우 케 지역에 심기 위해 가져왔다고 합니다.
지역 기후와 토양에 적합한 코코넛 나무는 왁스 같은 열매를 맺으며, 꺼우께(Cau Ke)와 짜빈(Tra Vinh) 성의 다른 지역에서만 볼 수 있는 특산품이 되었습니다. 겉모습은 일반 코코넛과 크게 다르지 않지만, 안쪽에는 두껍고 부드럽고 유연한 왁스 같은 코코넛 과육이 열매 대부분을 덮고 있으며, 약간의 걸쭉한 코코넛 물이 들어 있습니다.
그러나 왁스 코코넛과 왁스 코코넛으로 가공한 제품의 가치를 높이고 지속 가능한 국내외 소비 시장을 확보하기 위해 비코삽(트라빈성)의 람 응옥 투 부국장은 투자 유치 및 기업 지원, 코코넛 및 왁스 코코넛 제품 체인의 지속 가능한 개발을 위한 연계 구축, 코코넛 산업에서 중소기업의 경쟁력 향상, 특히 가공 공장 및 목표 시장 기업과 관련된 VietGAP 및 유기농 표준에 따라 농축 코코넛 원료 구역 개발에 대한 보다 실용적인 정책이 필요하다고 제안했습니다.
짜빈성 인민위원회 부위원장 응우옌 중 황은 2022~2025년 기간 동안 코코넛 가치 사슬을 업그레이드하기 위한 전략에 따라 이 지방은 특수 왁스 코코넛 농장을 550헥타르 더 개발할 것이라고 밝혔습니다.
성은 짜빈 왁스 코코넛 브랜드 구축을 위한 방향을 제시했습니다. 여기에는 생산성과 제품 품질을 향상시키기 위해 첨단 육종 기술, 특히 왁스 함량이 높은 배아 배양 및 조직 배양 코코넛 품종을 적용하는 것이 포함됩니다. 특히, 왁스 코코넛 재배 면적을 확대하여 국내외 여러 시장에 공급할 수 있는 풍부한 원료 공급원을 확보하는 것이 목표입니다.
또한, 재배 지역을 위한 인프라에 대한 계획 및 투자, 유기농업 및 생산 확대, 운송 비용 절감 및 제품 가치 증대를 위한 현지 구매 및 가공 시설 건설 지원 등이 포함됩니다.
짜빈성 인민위원회 위원장 레반한 씨는 다음과 같이 말했습니다. "2012년 8월, 꺼우커 왁스 코코넛은 베트남 50대 특산 과일 중 하나로 공식 등재되었습니다(베트남 기록보관소에 따르면). 지식재산권청은 짜빈 왁스 코코넛 제품에 대한 지리적 표시 등록증을 발급했습니다."
왁스 코코넛 중에서 이 지방에는 3성급 OCOP를 달성한 제품이 3개, 4성급 OCOP를 달성한 제품이 7개, 5성급 잠재 OCOP를 달성한 제품이 3개 있습니다. 여기에는 순수 왁스 코코넛 캔디, 판단 왁스 코코넛 캔디, 코코아 왁스 코코넛 캔디가 포함되며, 5성급 OCOP를 달성한 제품은 1개(섬유 왁스 코코넛)입니다.
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출처: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm
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