베트남 과일·채소 수출의 새로운 이정표

베트남산 자몽이 한국 시장에 진출했고, 패션프루트가 호주 시장에 진출했으며, 협약을 통해 신선 코코넛과 냉동 두리안이 중국 시장에 진출했습니다. 시장 개방과 생산 및 가공 부문의 노력은 베트남의 과일 및 채소 수출액이 2022년 33억 달러에서 올해 72억 달러로 꾸준히 증가하는 데 기여했습니다.

벤째성, 쩌우탄군, 후 딘읍에 위치한 메콩 과일 회사(Mekong Fruit Company Limited)에서 수출용 신선 코코넛을 가공하는 모습. 사진 제공: 콩 트리/VNA

과일 및 채소 수출 증가에는 중국 시장의 강력한 성장이 기여했습니다. 중국 시장의 성장으로 베트남의 과일 및 채소 수출액은 사상 처음으로 70억 달러를 돌파했습니다. 이 시장으로의 과일 및 채소 수출액 또한 사상 처음으로 40억 달러를 돌파하며 2023년 연간 수출 기록인 36억 달러를 크게 넘어섰습니다.

식물보호부 부국장인 응우옌 꽝 히에우 씨에 따르면, 위와 같은 성과를 거두기 위해서는 신제품을 통해 시장을 개척하는 것 외에도 베트남 과일이 수입 시장의 요구 사항을 충족한다는 확신이 필요하며, 생산 및 수출 단위가 제품을 시장에 내놓을 때 규정을 준수하는 데 대한 인식이 필요하다.

응웬 꽝 히에우 씨는 협상 과정과 시장 개방, 특히 냉동 두리안과 기타 농산물을 중국 시장에 개방하는 것에 대해 이야기하면서 식물보호부가 이웃 국가의 규정에 부합하면서도 베트남의 실제 생산 조건에 적합한 계약 조건에 합의했다고 말했습니다. 이는 기업, 협동조합, 국민 모두에게 투입 비용과 행정 절차 측면에서 큰 이익을 가져다 줄 것입니다.

과일 수출 성공은 농부들이 작물 살포 기술 과정을 성공적으로 적용하도록 유도한 노력의 결과이기도 합니다. 농작물 생산국 부국장 응우옌 꾸옥 만(Nguyen Quoc Manh) 씨는 용과, 망고, 람부탄, 두리안, 롱안 등 5종 과수에 대한 작물 살포의 경제적 효율성이 주요 작물 생산 대비 1.5~2배 향상되었다고 밝혔습니다. 덕분에 베트남은 연중 내내 과일, 특히 두리안을 수출할 수 있게 되었습니다.

시장 개방과 가공 산업의 성공은 코코넛 산업을 심각한 원자재 부족 위기에 빠뜨리고 있습니다. 베트남 코코넛 협회 회장 응우옌 티 킴 탄(Nguyen Thi Kim Thanh) 여사는 많은 기업들이 베트남의 코코넛 수도인 벤째(Ben Tre)에 시설과 공장에 투자했지만, 이 지역의 공급은 충분하지 않다고 전했습니다. 많은 기업들이 생산을 중단하거나 10~15%의 생산 능력으로 운영을 중단해야 했습니다. 지난 10년 동안 세계 시장에 진출하는 기업들은 이러한 추세를 파악하고 현대식 기계에 막대한 투자를 해왔습니다. 베트남의 코코넛 가공 기술은 국제적인 수준에 도달했습니다.

현재 베트남 코코넛은 고부가가치 수출 품목으로 부상하고 있습니다. 코코넛 제품은 코코넛 나무의 가치를 높이고 국민 소득을 증대시킬 수 있는 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 2024년 코코넛 수출액은 9억 달러에 달할 것으로 예상되며, 이는 역대 최고 기록입니다.

과학기술환경부 응우옌 티 탄 투이 국장은 신선한 코코넛 수출 외에도 코코넛 가공 산업이 매우 발전하여 수출액의 70% 이상을 차지한다고 밝혔습니다. 코코넛 나무는 거의 버려지지 않으며, 이는 순환 농업과 다가치 농업 발전에 중요한 전제 조건입니다.

비나 티앤티 그룹(Vina T&T Group)의 응우옌 딘 퉁(Nguyen Dinh Tung) 대표이사는 중국에서 열린 베트남 과일 축제 덕분에 중국 북부 시장의 잠재력을 실감했다고 밝혔습니다. 앞으로 회사는 베트남 과일 제품을 원하는 소비자들이 많은 이 지역에 제품을 홍보하는 데 주력할 것입니다. 하지만 이 지역으로 제품을 공급하기 위해서는 신선도와 유통기한을 보장하는 우수한 보관 기술이 필수적입니다.

응우옌 딘 퉁 씨는 "베트남이 최근 냉동 두리안과 생 코코넛에 대한 의정서에 서명한 것을 매우 기쁘게 생각합니다. 이 두 제품은 중국 북부로 수입될 수 있으며, 이를 통해 소비자들이 베트남 제품을 더 쉽게 접할 수 있게 될 것입니다."라고 말했습니다.

응우옌 딘 퉁 씨는 또한 베트남 제품에 재배 지역 코드, 포장 시설 코드, 추적 가능한 원산지가 표시되어 중국 소비자가 베트남 제품을 사용해도 안전하다고 느낄 수 있기를 바랍니다.

응우옌 탄 빈 베트남 청과물협회 회장은 중국 내륙 깊숙한 곳이나 외딴 지역으로 제품을 수출하려면 운송 시간이 길고, 비용이 많이 들며, 손상률도 높아야 한다고 강조했습니다. 베트남은 대규모 집중 생산을 보장하고 시장 규정을 충족하는 고품질 제품을 생산하기 위해 과일 생산 체계를 재정비해야 합니다. 지역 코드, 포장 코드, 검역 대상 등의 문제는 새로운 것이 아니지만, 중국 시장에 진출하기 위해서는 베트남 기업들이 더 나은 대응을 해야 합니다.

또한, 수확 후 가공 기술과 운송, 보관, 유통 과정에서의 보존 기술에 대한 투자가 이루어지고 있습니다. 베트남 과일이 최대한 빨리 외딴 지역에 도착할 수 있도록 합리적인 운송 방법을 개발하고 있습니다. 응우옌 탄 빈 씨는 베트남 과일은 여전히 신선 과일뿐만 아니라 가공품과 다양한 품종을 포함하여 제품을 다양화해야 소비자의 선택 폭이 넓어질 것이라고 강조했습니다.

원천