팀 쿡, 마이린과 함께 계란 커피를 즐기다

팀쿡이 계란커피를 마시는 곳은 하노이에서 가장 유명한 곳은 아니지만, 커피 한 잔에는 그 자체의 레시피가 있으며, 이를 통해 만든 사람의 꼼꼼함과 헌신을 알 수 있습니다.

4월 15일 오전, 애플 CEO 팀 쿡은 항베 거리에 있는 마담 히엔 레스토랑에서 가수 미린, 미아인과 함께 계란 커피를 즐겼습니다. VnExpress 에 따르면, 레스토랑 매니저인 호앙 옌 씨는 팀 쿡 일행이 약 2주 전에 예약을 하고 계란 커피를 주로 주문했다고 밝혔습니다. 하지만 그녀는 손님이 애플 CEO라는 사실을 그가 도착하기 10분 전까지는 몰랐다고 합니다.

레스토랑에서 제공하는 계란 커피 한 잔. 사진: 투 응우옌

팀 쿡의 에그 커피를 만든 사람은 레스토랑 매니저이자 소믈리에인 30세 판 레였습니다. 판 레는 커피 전문가가 아니며, 에그 커피는 마담 히엔이 다시 문을 연 2023년에야 레스토랑 메뉴에 추가되었습니다. 한 손님이 에그 커피를 원해서 만들어 주었는데, 전에는 재미 삼아 만들어 본 적이 있었지만, 손님이 "제가 먹어본 에그 커피 중 최고예요."라고 말해 주자, 판 레는 메뉴에 에그 커피를 추가하기로 결정했습니다.

그는 "하노이에서 우리가 계란커피를 파는 가장 유명한 곳은 아니지만, 우리는 많은 독특한 장점을 가지고 있습니다"라고 말했습니다.

팀 쿡이 가수 미린(오른쪽)과 그녀의 딸인 가수 미안과 함께 커피를 마시고 있다. 사진: 트위터 팀 쿡

커피 원두는 람동산 로부스타로 , 너무 강하지 않고 약간의 단맛이 가미되어 계란의 풍부한 맛과 잘 어우러집니다. 아라비카 원두를 사용해 보았지만, 시큼하고 풍부해서 맛이 어울리지 않았습니다. 바텐더는 계란을 미리 풀어 놓지 않고 고객이 주문한 후에 만들어서 비린 맛이 덜하다고 설명했습니다. 계란을 풀어 놓은 후, 필터로 내린 커피를 붓고 위에 초콜릿을 살짝 얹어 장식했습니다.

과정은 복잡하지 않지만, 미리 만들어 놓은 것이 아니기 때문에 항상 최소 10분 정도 기다리라고 안내합니다. 판 레는 비린 맛을 가리기 위해 꿀과 럼을 넣었다고 밝혔지만, 알코올 냄새가 너무 강하지 않도록 양을 신중하게 계산했다고 합니다.

팀 쿡이 식당을 떠난 지 몇 시간 후에도 그는 애플 CEO에게 커피를 대접한 것에 여전히 놀랐습니다. 처음에는 그 식당이 애플 행사 장소로 선정되어 약 20잔의 커피를 준비해야 한다는 것을 알고 있었습니다. 팀 쿡이 나타나기 전, 그는 미린과 그녀의 어머니를 위해 커피를 만들어 주었고, 그 맛에 칭찬을 받았습니다.

그는 "제가 만든 커피가 많은 호응을 얻어서 정말 기쁘다"고 말했다.

4월 15일 오후 1시경 레스토랑 공간. 사진: 투 응우옌

마담 히엔의 에그 커피는 다른 곳보다 더 달콤합니다. 계란 층이 두껍게 쌓여 컵의 3분의 2 정도 되고, 휘핑크림으로 마무리됩니다. 쓴맛이 없고 부드러워 로부스타에 익숙하지 않은 사람들에게도 적합합니다.

팀 쿡은 계란 커피만 마셨고, 소셜 미디어에 공유하며 정말 맛있었다고 말했습니다. 애플 CEO는 약 25분간 커피를 마시다 떠났습니다. 레스토랑 매니저에 따르면, 세 명 정도의 해외 기자들이 길가에 서서 사진을 찍고 있었지만, 고객 경험에는 아무런 영향을 미치지 않았다고 합니다.

투 응우옌

소스 링크: https://vnexpress.net/coc-ca-phe-trung-tim-cook-thuong-thuc-cung-my-linh-4734587.html