OCOP(One Commune One Product) 프로그램: 바비의 새로운 발전 방향 개척

바비는 하노이에서 여러 유명 특산품을 생산하는 지역 중 하나입니다. 말린 차싹, 우유, 타조고기와 햄, 산닭, 꿀, 동 당면 등 지역적 특색이 강한 특산품들은 오랫동안 이 지역의 강점으로 자리 잡았습니다.

특히, 이러한 제품은 지속 가능한 개발을 위한 One Commune One Product(OCOP) 프로그램에 포함될 경우 점점 더 향상됩니다.

바비구, 퐁반읍의 3성급 OCOP 제품인 땀랍 녹두햄이 소비자들에게 소개되고 홍보되었습니다.

OCOP를 통한 가치 확인

반호아(바비 현)는 타조를 기르는 몇 안 되는 지역 중 하나입니다. 반호아의 타조 농가인 판 응옥 투 씨는 투이 프엉 가금류 연구 센터(축산 연구소) 산하 바비 타조 번식 연구소 덕분에 타조 사육이 크게 발전했다고 말했습니다. 이 연구소 덕분에 사람들은 가족 농업 발전에 필요한 품종과 기술을 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 타조 사육이 번창하자 반호아 사람들은 타조 고기, 계란, 햄을 시장에 내놓으며 사업을 확장했습니다. 현재 반호아를 통과하는 떤린-옌바이 도로변에는 타조 고기와 햄을 전문적으로 판매하고 소개하는 수십 개의 상점이 들어서 관광객들의 관심을 끌고 있습니다.

판 응옥 투 씨 가족은 제품 소비 단계에서 마을 내 약 10가구의 타조 농가와 협력해 왔습니다. "저는 매일 평균 100kg에서 150kg의 타조 한 마리를 도축하여 고기 판매와 햄 제조를 모두 담당합니다. 저희 가족의 뜨흐엉(Tu Huong) 브랜드 타조 햄은 평가 및 분류 과정을 거쳐 OCOP(농업생산자책임농장) 제품으로 인증받았습니다."라고 투 씨는 말했습니다.

바비현 민꽝사 카사바 원료 재배 면적

바비(Ba Vi)는 타조 사육의 이점뿐만 아니라, 낙농업과 우유를 가공하여 신선한 유제품, 요구르트, 우유 케이크를 만드는 과정도 포함하고 있습니다. 짠린(Tan Linh) 마을의 치방(Chi Vang) 우유 주식회사 이사인 팜 티 탄 후옌(Pham Thi Thanh Huyen) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "바비, 특히 옌바이(Yen Bai), 반호아(Van Hoa), 짠린(Tan Linh)과 같은 산악 지대의 낙농업 잠재력은 매우 크지만, 우유 소비는 많은 어려움에 직면해 있습니다. 따라서 저는 더욱 지속 가능한 발전을 위해 우유 가공 분야를 계속 발전시키겠다고 결심했습니다."

현재 치방 우유 주식회사는 떤린(Tan Linh) 마을 100여 가구에서 매일 5~6톤의 생유를 구매하여 20여 종의 제품을 가공하고 있습니다. 현재까지 20여 종의 제품이 평가, 분류 및 OCOP 인증을 받았습니다.

인구의 90% 이상이 자오족인 바비(Ba Vi) 마을 사람들은 약초 재배, 수확, 가공 경험을 활용하여 OCOP 제품을 개발해 왔습니다. 리티빅프엉(Ly Thi Bich Phuong)과 리티빅후에(Ly Thi Bich Hue) 의사는 자오족 공동체가 힘을 합쳐 프엉후에다오(Phuong Hue Dao) 민족 약초 협동조합을 설립하도록 장려했습니다. 이 협동조합은 숟가락차(Spoon tea), 까마중차(Solanum procumbens tea), 코이잎차(Khoi leaf tea), 감차(Gam vine tea) 등 3성급 OCOP 기준을 충족하는 4가지 종류의 차를 개발하고 가공 하는 데 성공했습니다. 차 생산이 주를 이루는 바짜이(Ba Trai) 마을에서는 건조된 차싹을 이용한 OCOP 제품을 개발했습니다.

바비현 경제 부장 응우옌 지압 동(Nguyen Giap Dong)은 바비현이 농업 발전에 매우 유리한 자연 조건을 갖추고 있으며, 특히 넓은 토지 면적과 서늘한 기후를 가진 7개 산악 마을이 있다고 말했습니다. 최근 바비현은 농업 발전을 촉진하고, 특히 다양한 지역 특산품(OCOP) 브랜드를 구축해 왔습니다. 현재까지 바비현에는 야생화 꿀, 붉은 찹쌀 강황 전분, 옌바이 자몽, 떤비엔 매실주, 육류 제품(타조 햄, 산닭, 우유, 염소젖 등)을 포함하여 약 200종의 OCOP 제품이 있습니다.

사람들을 풍요롭게 하다

OCOP 프로그램은 사람들이 생산물의 가치를 높이고, 경제를 발전시키며, 부유해지는 데 도움을 주었습니다. 옌바이(Yen Bai) 마을 인민위원회 부위원장인 응우옌 반 탄(Nguyen Van Thanh) 씨는 현재 옌바이 마을에서 자몽과 차, 두 가지 OCOP 상품을 운영하고 있다고 말했습니다. 특히, 옌바이 마을의 푸옌(Phu Yen) 마을에는 200가구가 있으며, 각 가구는 자몽 텃밭을 소유하고 있습니다. 많은 가구들이 상토는 자몽을, 하토는 차를 재배하는 간작을 병행하여 각 가구가 연간 수억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다.

푸옌 마을에 300그루의 자몽 나무가 있는 7,000m² 규모의 자몽 텃밭을 운영하는 부이 반 랍 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 땀반(조생) 자몽과 디엔(만생) 자몽을 VietGAP 기준에 따라 재배합니다. 저는 거름을 섞어 직접 퇴비를 만들고, 콩, 옥수수, 생선 등을 물에 불려 식물에 유기질소를 보충합니다. 여러 품종의 자몽을 재배하기 때문에 음력 8월부터 가족들은 설날까지 조금씩 자몽을 수확하여 판매하고 있습니다. 연말의 압박을 피하기 위해서죠. 한 품종만 재배할 때보다 소비 과정이 훨씬 수월합니다."

최근 민꽝(Minh Quang)은 바비(Ba Vi) 현 산악 소수민족 지역에 위치한 7개 자치구 중 최초로 시 신농촌지역평가단으로부터 2024년 선진 신농촌 기준 충족 자격을 평가받았습니다. 민꽝 자치구 인민위원회 위원장 응우옌 티엔 타(Nguyen Tien Tha)에 따르면, 자치구 주민들은 카사바 재배와 당면 만들기 등 다양한 직업을 운영하고 있습니다. 이는 다양한 경제적, 문화적, 환경적 가치를 통합하는 농촌 경제 발전 모델입니다. 현재 민꽝의 카사바 재배 면적은 최대 180헥타르이며, 민훙(Minh Hong) 마을의 175/289가구가 참여하고 있습니다. 민홍 카사바 버미첼리 제품은 2020년 시와 바비 군에서 OCOP(농산물품질관리기준) 인증을 받았으며, 2023년 재평가를 받았습니다. 인증 이후 민홍 카사바 버미첼리는 생산 공정 완료, 아름다운 포장, 명확한 이력 추적, 그리고 안정적인 유통망 구축을 지원받았습니다. 해당 지역의 평가에 따르면, 카사바와 버미첼리 재배 가구의 소득은 벼 재배 가구의 소득보다 15~20배 높습니다.

바비현 인민위원회 부위원장인 쩐 꽝 쿠옌(Tran Quang Khuyen) 씨는 OCOP 프로그램이 양질의 제품과 서비스를 창출할 뿐만 아니라 주민들의 소득과 삶의 질 향상에도 크게 기여한다고 강조했습니다. OCOP는 신농촌 건설 시 "경제 및 생산 조직" 기준 그룹의 효과적인 이행을 지원하여 생산 방식을 점진적으로 변화시키고, 주민들의 시장 경제 참여를 유도하며, 지역 전통 농산물의 새로운 방향을 제시하고, 농업 경제 구조조정을 지원합니다.

Tran Quang Khuyen 씨는 OCOP로 분류된 제품을 생산하는 기업은 생산에 기술을 지속적으로 투자하고 적용하며, 품질을 지속적으로 개선하고, 생산 규모를 확대하는 동시에 제품 소비 시장을 촉진하고 확대해야 한다고 제안했습니다.

현재 바비현은 마을과 관련된 다양한 농산물과 특산품을 보유하고 있으며, 이는 OCOP 프로그램 개발에 큰 잠재력을 지니고 있습니다. 앞으로 바비현은 주민들이 프로그램 참여 상품을 선택할 수 있도록 홍보, 동원, 지원을 지속적으로 강화할 것입니다. 동시에, OCOP 제품 개발에 유리한 환경을 조성하기 위해 연계망 구축을 강화하고 대규모 원자재 생산지를 개발할 것입니다. 또한, 제품 홍보 및 소개, 주민 브랜드 구축 지원, 그리고 OCOP 제품의 수출 시장 진출에도 집중할 것입니다.

출처: https://hanoimoi.vn/chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-ocop-mo-huong-phat-trien-moi-cho-ba-vi-687685.html