그 남자는 대나무 튜브로 새우를 잡는 데 10억 동을 썼습니다.

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실패 후 실패

쯔엉 탄 히엔 씨(37세, 깜레 현 거주)는 잘라이 에서 월급 3천만~4천만 동(VND)을 받는 직장을 다녔습니다. 하지만 창업에 대한 열정으로 직장을 그만두고 고향으로 돌아가 부자가 되겠다는 꿈을 꾸었습니다.

Chàng trai bỏ cả tỷ đồng để bắt con tôm chui vào ống tre - 1 — 쯔엉 타인 히엔 씨는 대나무 튜브로 미트로프를 만드는 아이디어를 가지고 사업을 시작하기 위해 고향으로 돌아왔습니다(사진: 호아이 손).

히엔 씨는 2018년, 라오스 투자로 20억 동(VND)을 날려 80만 동(VND)만 남기고 다낭 으로 돌아왔다고 말했습니다. 당시 그는 한의학 가이드 형태의 전자상거래 사이트를 만들어 사업을 시작하려 했지만, 관심을 갖는 사람이 거의 없었습니다. 프로젝트는 얼마 지나지 않아 파산했습니다. 유지 자금이 바닥났기 때문입니다.

가족을 부양하기 위해 그는 소규모 사업을 계속했지만, 또다시 "무의미하다"는 생각이 들어 사업을 접기로 결심했습니다. 세 번의 실패 끝에 그는 낙담했지만, 결국 새로운 길을 찾기로 결심했습니다.

Chàng trai bỏ cả tỷ đồng để bắt con tôm chui vào ống tre - 2 — 소시지는 눈길을 끄는 분홍색을 띠고 있으며 대나무 튜브 모양으로 만들어졌습니다(사진: 호아이손).

그는 바다의 아들이었기 때문에 새우에 어떻게 가치를 더할 수 있을지 늘 고민했고, 거기서 새우 케이크를 만드는 아이디어가 떠올랐습니다.

그는 새우 패티 만드는 법을 배우기 위해 스승을 찾으려고 온갖 노력을 다했지만, 아무도 가르쳐 주지 않아 결국 소고기 패티 만드는 법을 배웠습니다. 4개월간의 학습 끝에 그는 첫 제품을 만들어낼 수 있었습니다.

이때 그는 대나무가 베트남의 강점이라는 것을 깨닫고, 대나무의 이미지를 고국의 요리 문화에 도입하고자 대나무 통에 쇠고기 패티를 채워 실험하기로 결정했습니다.

하지만 그는 또다시 실패했습니다. 적절한 크기의 대나무 튜브를 선택하는 방법을 몰랐기 때문입니다. 고기를 튜브에 부었을 때 미트로프가 질척거리고 상해버렸습니다.

히엔 씨는 대나무 통을 뒤집어 물이 빠져나가도록 하는 방법을 생각해 냈습니다. 이렇게 하면 미트로프가 눅눅해지는 것을 막을 수 있었습니다. 소고기와 돼지고기 미트로프를 만드는 데 성공하자, 그는 원래 목표였던 새우 미트로프를 만들기로 했습니다. 하지만 2억 동을 투자했지만, 첫 번째 새우 미트로프는 실패했습니다. 대나무 통 안에서 새우살이 분리되어 미트로프를 만들 수 없었기 때문입니다.