농산물 가공 촉진
디엔비엔은 넓은 농경지와 다양한 농산물을 통해 농업 생산과 가공 산업 발전 잠재력을 갖추고 있습니다. 연평균 식량 작물 재배 면적은 80,039헥타르가 넘으며, 생산량은 약 286,000톤입니다. 과수 재배 면적은 3,600헥타르가 넘으며, 생산량은 약 22,600톤입니다. 커피콩과 고무 생산량은 약 10,000톤입니다. 가축과 가금류의 총 사육 규모는 530만 마리가 넘으며, 신선육 생산량은 약 25,237톤, 수산물 생산량은 약 4,800톤으로 추산됩니다. 이는 가공 산업 발전에 필요한 풍부한 원자재 공급원입니다.
최근 성(省) 농업 부문은 점차 상품 생산, 집중, 가공 촉진 및 가치 사슬에 따른 제품 소비 연계와 관련된 첨단 기술을 적용하고 있습니다. 성(省) 인민위원회는 전문 분야 및 현(县) 당국에 토지를 축적 및 집중하고, 첨단 농업을 발전시키며, 유리한 환경을 조성하고, 단체, 개인 및 기업의 농산물 가공 분야 투자를 지원하도록 지시했습니다.
지금까지 이 지방에는 농업 부문에 투자하는 기업이 30개가 넘으며, 가공 부문에서 운영되는 기업도 여러 개 있습니다. 여기에는 판녓 차 회사(Phan Nhat Tea Company Limited), 차를 가공하는 흐엉린디엔비엔 회사(Huong Linh Dien Bien Company Limited), 커피를 가공하는 하이안 커피 회사(Hai An Coffee Company Limited), 쌀을 가공하는 쯔엉흐엉 농업종자 회사(Truong Huong Agricultural Seed Company Limited), 디엔비엔 고무 라텍스 가공 공장(건설 중) 등이 있습니다.
또한 탄옌 서비스(Thanh Yen Service)와 일반 협동조합(General Cooperative) 등 소규모 쌀 가공 업체도 있습니다. 현재까지 성 전체에 1,847개의 가공 업체가 있습니다. 많은 업체와 기업이 생산 기계 및 장비 지원을 받았습니다. 예를 들어, 푹썬 원 멤버(Phuc Son One Member Co., Ltd.)는 마카다미아 가공을 위한 첨단 기계 및 장비를 지원받았고, 하이안 커피(Hai An Coffee Co., Ltd.)는 커피 가공 기계를 지원받았으며, 무옹 텐 협동조합(Muong Then Cooperative)은 생산 라인 및 쌀 가공을 지원받았습니다.
기업을 위한 기계 및 장비 지원 외에도, 성은 생산과 가공, 그리고 제품 소비를 연결하는 사업 지원에도 주력하고 있습니다. 2021년부터 2023년까지 성은 전체 125개의 지원 사업을 통해 기존 생산 방식과 비교하여 탁월한 경제적 효율성을 달성했습니다. 예를 들어, 안전한 채소 재배는 헥타르당 3천만~3천5백만 동(VND)의 수익을 창출하고, 단일 품종 재배지에 따라 쌀 생산을 연계하고 기계화를 적용하면 헥타르당 1천5백만~2천만 동(VND)의 수익을 창출합니다. 이러한 연계를 통해 사람들의 생산 방식과 조직을 변화시키는 데 기여합니다.
상품 생산 지역 형성으로 농산물이 더욱 풍부하고 다양해졌으며, 농산물 가공 산업은 발전에 집중하여 소득 증대, 국민 생활 개선, 농업 생산 구조의 급격한 변화 등에 기여하고 있습니다. 2023년 농림수산물 총액은 2조 4,324억 동으로 추산되며, 이는 2022년 대비 3.01% 증가한 수치입니다. 2024년 1분기에는 3,060억 동을 돌파하여 전년 동기 대비 2.7% 증가했습니다.
심층적 처리는 아직 제한적입니다.
그러나 이 지역의 농산물 가공 산업, 특히 심층 가공 산업의 발전은 여전히 많은 어려움과 과제에 직면해 있습니다. 농산물 가공 시설은 많지만 대부분 소규모이고 분산되어 있으며, 기술은 주로 수동 및 반자동화되어 있습니다. 일부 산업의 가공 능력은 수요를 충족하지 못하고 있으며, 이 지역에는 농산물 가공 분야를 연구하고 투자하는 대기업이 없습니다.
현재 이 지역에는 판녓 차 회사(Phan Nhat Tea Company)와 흐엉린디엔비엔 회사(Huong Linh Dien Bien Company Limited)의 차 가공, 하이안 커피 회사(Hai An Coffee Company Limited)의 커피 가공 등 심층 가공 시설이 몇몇 있지만, 아직 규모가 작습니다. 나머지는 대부분 원재료 가공 시설입니다. 현재 이 지역에는 3,600헥타르가 넘는 과수원이 있으며, 생산량은 약 22,600톤에 달하지만, 이 지역에는 예비 가공이나 가공 공장이 없습니다. 매 수확기가 되면 과일은 주로 상인들에게 판매되어 지역 시장에 판매됩니다.
이 분야에 대한 기업의 투자 유치가 제한적일 뿐만 아니라, 일반적으로 농산물 가공 기업들이 직면한 가장 큰 어려움은 자본 부족입니다. 기업들은 현대적이고 동기화된 기계 및 장비에 투자할 충분한 잠재력이 없기 때문에 생산 확대 문제 또한 어렵습니다. 정부와 지방자치단체에서 신용 지원 정책을 시행하고 있지만, 지금까지 기업들은 절차와 대출 대상의 여러 장벽으로 인해 이러한 정책에 접근하는 데 어려움을 겪었습니다.
토지 집적과 원자재 집중 지역 건설은 투자 유치의 주요 걸림돌입니다. 농산물 가공 산업에 대한 대규모 투자는 동시적이고 안정적인 원자재 생산 지역을 필요로 하기 때문입니다. 그러나 성의 대부분의 생산 지역은 여전히 분산되어 있고 규모가 작으며, 기업의 가공 투자를 유치할 만큼 대규모 상품 생산 지역을 형성하지 못했습니다.
현재 가공 단계의 기술 적용률은 15%에 불과합니다. 이 지역의 농산물 가치는 여전히 성장 여지가 많지만, 심층 가공을 통해 효과적으로 활용되지 못하고 있습니다. 발전을 촉진하기 위해서는 투자 유치, 과학기술 발전, 인력 양성을 위한 정책 및 제도적 뒷받침이 동시에 이루어져야 합니다. 또한, 심층 가공 수요를 충족할 수 있도록 생산량, 품질, 품종을 확보할 수 있는 농업 지역 조성에 투자해야 합니다.
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