중국이 두리안을 자체적으로 재배하는 방식에 태국과 베트남이 경계심을 갖게 되다

매년 수십억 달러를 두리안 수입에 쏟아부었던 세계 최대 두리안 소비국 중국이 이제 조용히 판도를 바꾸고 있습니다. 10억 인구의 중국은 과거 해외 공급에 전적으로 의존하던 상황에서, 국내에서 두리안 재배를 적극적으로 연구하고 실험하며 "과일의 왕"으로 불리는 두리안을 자급자족하겠다는 야망을 펼쳤습니다.

중국은 어떻게 두리안을 직접 재배하는가?

차이나 데일리에 따르면, 중국은 1950년대 하이난성에서 두리안 재배를 시작했습니다. 당시 농부들은 주로 씨앗을 직접 파종했는데, 이 방법은 나무가 열매를 맺는 데 10년 이상 걸렸고 생존율도 매우 낮았습니다. 이러한 초기 실험은 기대했던 결과를 거의 가져오지 못했습니다.

2018년, 하이난성은 두리안을 대규모로 재배하기 시작했습니다. 성공률을 높이기 위해 많은 기업들이 태국과 말레이시아의 두리안 전문가들을 초청하여 경험을 공유했습니다. 또한 중국 열대 농업 과학원과 하이난 농업 과학원으로부터 기술 지원을 받아 재배 모델도 현지 토양 조건에 맞게 조정했습니다. 그 결과, 작물 생존율은 98%에 달했습니다.

중국 하이난성의 주요 두리안 생산지인 산야시는 말레이시아와 태국에 비해 일조 시간이 짧고 강수량이 적으며 계절에 따라 분포가 고르지 않다는 장점이 있습니다.

Cách Trung Quốc tự trồng sầu riêng khiến Thái Lan, Việt Nam phải dè chừng - 1 — 심기 성공률을 높이기 위해 많은 중국 기업이 태국과 말레이시아의 두리안 전문가를 적극적으로 초대해 경험을 공유하게 했습니다(사진: SCMP).

이러한 어려움을 극복하기 위해 중국의 일부 기업들은 대형 저수지를 건설하고 물과 비료를 정확하게 공급하는 자동 관개 시스템을 설치했습니다. 또한 수동 및 기계식 제초 작업을 병행하고 유기 비료를 사용하여 토양 비옥도를 개선했습니다.

또한, 초기 발달 단계에서는 각 나무가 영양분을 농축하기 위해 과일을 2~5개만 유지하여 나무가 더 잘 적응하고 나중에 과일의 품질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

전문가들에 따르면, 하이난의 많은 기업과 농부들이 지역 해양 어류 자원을 활용하여 어류 질소 비료를 생산하고 있습니다. 이 특수 비료는 두리안이 통통하게 자라도록 도울 뿐만 아니라 풍미를 더욱 풍부하게 하는 데에도 기여합니다.

하이난 농업과학원 열대과일연구소 소장인 펑쉐지에(Feng Xuejie)는 신화통신과의 인터뷰에서 연구팀이 두리안 품종의 지역적 적응성을 평가하고 잠재적인 유전자원을 발견했다고 말했습니다.

또한, 본 연구소는 적합한 농업 모델을 구축하고, 비료 관리, 관개, 해충 방제 및 생장 조절 기술을 개발합니다. 또한, 지역 토양 조건에서 생산성을 높이고 생산량을 안정화하기 위해 화훼 처리, 착과, 품질 개선 등의 기술도 연구합니다.

인민일보에 따르면 많은 기업에서는 스마트 모니터링 시스템을 적용해 실시간으로 물과 비료를 관리하고, 드론을 배치해 두리안 나무의 성장 상태를 모니터링하고 평가한다고 합니다.

"번개처럼 빠른" 개발, 하지만 많은 어려움에 직면

일부 남부 지방의 열대 기후 이점과 과학기술 연구 및 적용에 힘입어 중국은 두리안 재배 및 수확에 일찍부터 성공했습니다. 특히 하이난성은 이 작물에 적합한 특수한 기후 조건 덕분에 두리안 생산 중심지로 부상했습니다.

하이난의 두리안 수확기는 보통 6월 말에서 7월 초이며, 주요 품종으로는 몬통, 무상 킹, 칸야오, 그리고 소량의 검은 가시 두리안이 있습니다. 중국산 두리안은 자연 숙성되어 장기 운송이 필요 없고, 과육이 두껍고, 수입 두리안보다 달콤하며 냄새가 덜하다는 장점이 있습니다.

Cách Trung Quốc tự trồng sầu riêng khiến Thái Lan, Việt Nam phải dè chừng - 2 — 하이난 두리안은 자연스럽게 익은 것이 특징으로, 과육이 두껍고 단맛이 있으며 수입 두리안에 비해 냄새가 덜합니다(사진: CCTV).

2023년에는 산야시에서 약 1,400에이커(567헥타르) 규모의 두리안 수확이 시작되어 약 50톤이 수확될 예정입니다. 이는 중국에서 처음으로 대규모로 국내산 두리안을 수확하는 것을 의미합니다.

2024년까지 하이난의 두리안 재배 면적은 약 4,000에이커(1,619헥타르)로 늘어나 약 260톤의 생산량을 기록할 것으로 예상됩니다. 소후(Sohu)에 따르면 올해 중국 국내 두리안 생산량은 약 2,000톤에 달할 것으로 예상되며, 재배 면적은 약 2만 헥타르에 달할 것으로 예상됩니다.

중국의 두리안 산업은 체계적인 연구와 동시적 투자 덕분에 빠르게 성장하고 있으며, 재배, 가공, 보존, 운송, 소비까지 완전한 가치 사슬을 점차 형성하고 있습니다.

하이난성은 2022년부터 두리안을 지역 핵심 산업으로 육성하기 위한 계획에 착수했습니다. 성 정부는 과학 연구, 인재 유치, 토지 조성, 농가 기상 정보 제공 등 포괄적인 지원을 약속했습니다.

동시에, 이 지방은 지역 두리안 재배 기준 개발 및 제품 브랜드 개발을 추진하고 있습니다. 2026년까지 전국 두리안 총 재배 면적은 10만 에이커(약 4만 470헥타르)에 달할 것으로 예상됩니다.