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제철 잭프루트 커피, 가격도 저렴: 브루 반 키에우와 파 코 주민들에게 큰 기쁨

Báo Dân tộc và Phát triểnBáo Dân tộc và Phát triển25/03/2025

최근 몇 년 동안 꽝찌성 흐엉호아 산악 지역에서는 카티모르 커피, 고무, 후추, 바나나, 카사바 등 주요 작물 외에도 잭프루트 커피가 주민들, 특히 브루반끼에우(Bru Van Kieu)와 파코(Pa Ko) 부족의 삶을 개선하는 데 기여해 왔습니다. 문화체육관광부가 박리에 우(Bac Lieu) 소금 생산을 보호유산으로 지정한 이후, 각계 지도자들의 소금 산업에 대한 관심이 더욱 높아졌습니다. 소금 산업을 되살리기 위한 다양한 프로그램과 프로젝트가 시행되면서 소금 생산 면적이 다시 증가하기 시작했습니다. 그러나 소금 농가가 소금으로 '살기' 위해서는 소금의 가치가 지속적으로 향상되어야 하며, 지속 가능한 국내외 소비 시장이 있어야 합니다... 3월 24일 오후, 정부 본부에서 팜 민 찐 총리가 호치민 공산주의 청년 연맹 창립 94주년(1931년 3월 26일~2025년 3월 26일)과 청년의 달을 맞아 "베트남 청년, 과학 기술 발전, 혁신, 국가 디지털 변혁을 선도하다"라는 주제로 2025년 청년들과의 대화를 주재했습니다. 짜라이성 플레이쿠시 안푸읍에 있는 참탑 유적은 짜라이성 박물관과 협력하여 고고학 센터(남부 사회과학 연구소)에서 2023년과 2024년에 두 차례 발굴되었습니다. 특히 두 번째 발굴에서 고고학자들은 중앙 부분이 원형 틀에 위치한 "신성한 구덩이"를 발견했습니다. 이 구덩이는 만자(卍) 모양으로 벽돌을 쌓아 만든 것으로, 수많은 귀중한 유물과 함께 발견되었습니다. 삶은 때로 사람들이 기억하기 위해 거창한 행동이 필요하지 않습니다. 진심, 마음에서 우러나오는 사랑, 책임감만으로도… 마음을 감동시킬 수 있습니다. 응에안의 응우옌 쑤언 프엉 신부의 이야기가 바로 그것입니다. 최근 몇 년 동안 꽝찌성의 여러 소수 민족 지역에서 "신뢰받는 주소" 모델이 시행되고 있습니다. 이 모델은 안전한 쉼터 역할을 할 뿐만 아니라 가정 폭력을 근절하고 소수 민족 및 산악 지역의 여성과 아동을 위한 안전하고 문명화된 생활 환경을 조성하는 데 기여합니다. 40년간의 교직 생활을 마치고 은퇴했지만, 꽝남성 시골의 가난한 학생들을 향한 사랑으로 응우옌 반 라이 선생님과 그의 아내 보 티 옌 씨(꽝남성 디엔반 타운 디엔프엉 구 트리엠동 블록 거주)는 라이 선생님이 직접 개설한 자선 수업에서 지식을 "뿌리기"에 여전히 헌신하고 있습니다. 최근 몇 년 동안 꽃 시즌에 따른 관광 트렌드가 더욱 강화되고 있습니다. 목쩌우(썬라)는 매화 덕분에 관광 시즌이 좋고, 하장은 메밀꽃을 "사냥"하는 방문객들이 찾는 명소이며, 달랏(럼동)은 벚꽃의 천국입니다. 이는 각 지방과 도시가 더욱 매력적인 계절별 꽃 관광 상품을 개발할 수 있는 기회이지만, 지속 가능한 해결책을 마련해야 합니다. 민족 및 개발 신문의 일반 뉴스입니다. 3월 22일 아침 뉴스에는 다음과 같은 주목할 만한 정보가 있습니다. 나항 브로케이드의 화려한 색상. 콘텀에 있는 100년이 넘은 목조 교회의 걸작. 마을에 헌신한 여성 간부. 소수 민족 및 산악 지역의 다른 최신 뉴스와 함께. 이는 정부 당 위원회 집행 위원(EC)이자 베트남 사회 정책 은행(VBSP) 당 위원회 서기, Duong Quyet Thang 사무총장이 3월 21일 오후 하노이에서 열린 2023-2028년 임기 VBSP 노동조합 집행 위원회 4차 회의에서 한 연설 내용입니다. 최근 몇 년 동안 국경 지역의 국경 수비대(BĐBP)는 항상 국경 지역에서 사람들의 마음의 자리를 만드는 데 집중하고 주의를 기울였습니다. BĐBP에는 저명한 인사들로 구성된 팀이 함께하며, 이들은 선전, 보급, 법률 교육, 그리고 국민 동원을 통해 국경 수호에 앞장서고 있습니다. 수문기상국 부국장인 당 탄 마이 박사는 지난 10년간 기후 변화가 매우 복잡하게 전개되어 매년 전 세계적으로 수문기상 재해가 기록적인 해를 맞이하고 있다고 말했습니다. 자연재해 조기 경보 역량 강화는 매우 시급한 과제입니다. 이전에는 심혈관 질환이 주로 50세 이상에서 나타났는데, 이는 자연적인 노화 과정과 고혈압, 고콜레스테롤, 비만과 같은 위험 요인 때문이었습니다. 그러나 최근 베트남의 심혈관 질환 발생 연령이 크게 낮아지고 있으며, 40세 미만, 심지어 20~30대에서도 심장 질환 진단을 받는 사례가 점점 늘어나고 있습니다. 3월 24일, 끼엔장성 라크자 시에서 끼엔장성 소수민족 및 종교부 이사회는 해당 성의 베트남 불교 승단(VBS) 집행위원회 대표단을 맞이하여 해당 부서의 설립 및 운영을 축하하고 방문했습니다.


Niềm vui cà phê mít được mùa, được giá.
좋은 계절과 가격에 즐기는 잭프루트 커피의 즐거움

계절에 맞는 커피, 좋은 가격

요즘 흐엉 호아 지역의 잭프루트 커피 재배자들은 들뜬 마음으로 수확철을 앞두고 있습니다. 올해 잭프루트 커피는 풍성한 수확뿐만 아니라 가격도 좋아 주민들의 소득 증대와 삶의 질 향상에 기여하고 있습니다.

흐엉 호아(Huong Hoa) 구 흐엉 풍(Huong Phung) 사 도아 꾸(Doa Cu) 마을에 사는 브루 반 끼에우(Bru Van Kieu) 씨 호 무오이(Ho Muoi) 씨는 잭프루트 커피의 구매 가격이 올해처럼 높았던 적은 없었다고 말했습니다. 이전 수확기에는 그의 가족이 생과일을 kg당 5,000~6,000동에 판매했지만, 올해는 상인들이 kg당 18,000~20,000동에 구매했습니다. 15년생 카티모르(Catimor) 커피와 700그루의 잭프루트 커피나무를 혼합 재배하면 무오이 씨는 생과일을 10톤 이상 수확할 수 있을 것으로 예상합니다. 만약 가격이 안정세를 유지한다면, 비용을 공제한 후 그의 가족은 약 1억 5천만 동을 벌 수 있을 것입니다.

무오이 씨에 따르면, 잭프루트 커피나무는 재배와 관리가 쉽고, 비용이 저렴하며, 가뭄에 강하고, 해충도 적습니다. 수확은 카티모르 커피만큼 노동력이 많이 들지 않습니다. 수확기는 보통 더운 날씨에 이루어지기 때문에 건조에 유리합니다. 잭프루트 커피 가격이 안정적으로 유지된다면, 무오이 씨는 자신의 정원과 언덕 텃밭에 잭프루트 나무를 더 많이 심을 계획입니다. 잭프루트 커피는 카티모르 커피나무에 그늘과 바람막이를 제공할 뿐만 아니라, 가계 소득 증대에도 도움이 됩니다.

Cà phê mít mang lại nguồn thu nhập cao cho đồng bào Bru Vân Kiều, Pa Kô.
잭프루트 커피, 브루 반 키에우와 파 코 주민들에게 높은 소득 가져다줘

흐엉풍(Huong Phung) 자치구 인민위원회 부위원장 하 응옥 즈엉(Ha Ngoc Duong) 씨는 현재 흐엉풍(Huong Phung) 자치구에 35헥타르가 넘는 잭프루트 커피 농장이 있으며, 주로 카티모르(catimor) 커피와 함께 간작하여 방풍림으로 활용하고 있다고 밝혔습니다. 지난 2년간 잭프루트 커피 가격이 상승하여 주민들이 나무 관리를 강화하고 생산성을 크게 향상시켰습니다. 특히 올해 잭프루트 커피 수확량은 헥타르당 15~18톤으로 풍작과 좋은 가격을 기록했습니다. 현재 가격 수준에서 잭프루트 커피 수입은 브루 반 키에우(Bru Van Kieu) 소수민족의 삶을 크게 개선하는 데 도움이 될 것입니다.

히엡팟 농상 협동조합 이사인 레 푸옥 히엡 씨는 시즌 초부터 협동조합이 잭프루트 커피 150톤을 구매했으며, 가격은 생과일 1kg당 18,000~20,000동, 건과일 1kg당 47,000~49,000동이라고 밝혔습니다. 앞으로 시즌 종료 시까지 협동조합은 생 잭프루트 커피 400~500톤을 추가로 구매할 것으로 예상됩니다. 히엡 이사는 잭프루트 커피가 시장에서 큰 인기를 얻고 있어 지역 농가들에게 많은 발전 기회를 열어주고 있다고 말했습니다.

Đồng bào DTTS thu hoạch cà phê
소수 민족이 커피를 수확하다

잭프루트 커피의 품질 향상

흐엉호아 현 농업농촌개발부 부국장 호 꾸옥 쭝 씨에 따르면, 잭프루트 커피는 프랑스가 흐엉호아에 처음 도입한 작물이었습니다. 잭프루트 커피는 가뭄에 강하고, 해충 및 질병에 대한 저항성이 높으며, 카티모르 커피보다 열매와 커피 원두가 더 크다는 등 많은 장점을 가지고 있습니다. 그러나 오랫동안 낮은 구매 가격으로 인해 사람들은 카티모르 커피와 경제적 가치가 더 높은 다른 작물 재배로 전환했습니다.

최근 몇 년 동안 잭프루트 커피 가격이 급등하면서 흐엉탄, 흐엉풍, 헉, 흐엉썬, 투안, 탄, 흐엉록, 시, 리아 지역의 브루반끼에우와 파꼬 주민들이 다시 잭프루트 커피 재배에 복귀했습니다. 일부 전문 재배 지역을 제외하면, 대부분의 잭프루트 커피 재배 지역은 가정 정원, 언덕 정원, 또는 카티모르 커피 밭 사이에 간작으로 심어져 그늘과 바람을 차단합니다. 현재 이 지역의 잭프루트 커피 재배 면적은 약 700헥타르입니다.

Cà phê quả tươi được HTX Hiệp Phát thu mua với giá từ 18 - 20 nghìn đồng/kg
신선한 커피 원두는 히엡팟 협동조합에서 1kg당 18,000~20,000 VND의 가격으로 구매합니다.
Cà phê quả khô được HTX Hiệp Phát thu mua 47 - 49 nghìn đồng/kg
건조 커피콩은 히엡팟 협동조합에서 1kg당 47,000~49,000 VND에 구매합니다.

현재 잭프루트 커피는 본격적인 수확기를 맞이하고 있으며, 헥타르당 15~18톤의 생과 수확량을 예상하고 있습니다. 판매가는 생과 1kg당 18,000~20,000동(VND)에 달합니다. 이는 역대 최고가로, 주민들에게 상당한 소득을 가져다주고 있습니다.

흐엉 호아 구는 잭프루트 커피의 품질을 향상시키기 위해 각 자치구에 홍보 활동을 강화하고, 커피 열매가 90% 이상 익었을 때 수확하도록 장려하며, 가공 과정에서 품질과 가치를 보장하기 위해 생두 수확은 피하도록 지시했습니다. 동시에, 높은 구매가로 인해 잭프루트 커피 재배 면적을 대거 확장하지 않도록 권고했습니다. 이는 과잉 공급으로 인한 장기적인 경제적 손실을 방지하기 위함입니다.

"구의 지시에 따라, 저희는 기존 잭프루트 커피 재배 지역을 계속 유지하면서 생산성과 수확량 향상에 집중할 것입니다. 또한, 브루 반 키에우와 파 코 주민들을 비롯한 주민들의 소득을 보장하기 위해 지속 가능하고 안정적인 잭프루트 커피 생산량을 확보하기 위해 노력할 것입니다."라고 트룽 씨는 덧붙였습니다.

다크락: 커피 생산 공정 표준화로 수출 가치 증대

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출처: https://baodantoc.vn/ca-phe-mit-trung-mua-duoc-gia-niem-vui-lon-cua-dong-bao-bru-van-kieu-pa-ko-1742812833062.htm

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