새우 사육을 포기하고 달팽이를 키우는 서부 농부들, 수십억 달러 수익

대담하게 방향을 바꾸다

상업용 달팽이 양식 모델을 적용하기 전, 딘 부 하이 씨는 20년 넘게 새우 양식에 종사했습니다. 그는 고향이 푸옌이라고 말했습니다. 2000년, 그와 그의 가족은 새우 양식용 토지를 임대하기 위해 속짱(Soc Trang) 해안 지역으로 이주했지만, 성공보다는 실패가 더 많았습니다. 2007년에는 박리에 우(Bac Lieu) 로 가서 첨단 새우 양식용 토지를 임대했습니다. 수년간 큰 성공을 거둔 후, 하이 씨는 더 많은 토지를 매입하여 양식 면적을 40헥타르로 확장했습니다.

딘부하이 씨는 대담하게 새우 양식장을 달팽이 양식장으로 전환했습니다.

하지만 하이 씨에 따르면, 최근 몇 년 동안 새우 양식 환경이 심각하게 오염되어 새우는 오랫동안 질병에 시달려 왔습니다. 사료, 종자, 전기, 인건비, 수의약 등의 가격이 모두 상승했습니다. 특히 상업용 새우 가격이 역대 가장 큰 폭으로 하락한 것으로 평가되어, 하이 씨처럼 첨단 기술을 활용하여 높은 수익을 올리고 수확량을 달성한 많은 새우 양식업자들이 여전히 큰 손실을 보고 있습니다.

하이 씨의 상업적 달팽이 양식 모델은 높은 경제적 효율성을 가져다줍니다.

2022년 초, 하이 씨는 새우 양식업을 중단하고 전국 여러 해안 지역에서 상업용 달팽이 양식 경험을 연구하며 배우기로 결정했습니다. 경험을 축적한 후, 2022년 6월, 총 면적 ^6,000m² 의 새우 양식장 4곳을 상업용 달팽이 양식장으로 전환했습니다. 달팽이 품종은 닌투언성 과 나트랑에서 구입했습니다.

첫 수확 성공 후, 하이 씨는 달팽이 20톤 이상을 수확했습니다. 상인들은 10만~13만 동/kg의 달팽이를 25만~30만 동/kg에 구매했고, 50~70마리/kg의 달팽이는 42만 동/kg에 판매되었습니다. 비용을 공제한 후, 하이 씨는 4개의 연못을 통해 10억 동 이상의 수익을 올렸습니다.

모델 복제

상업적 달팽이 양식이 많은 장점과 높은 수익을 가져다준다는 것을 깨달은 하이 씨는 2023년 초, 과감하게 양식 규모를 20개 이상의 연못으로 확장했습니다. 각 연못은 ^{1,000m² 면적} 에 50만 마리의 치어를 방류하고 있으며, 방류 밀도는 500/ ^m² 입니다.

상업용 달팽이는 깨끗하고, 항생제와 화학 물질이 없으며, 소비자에게 신뢰받는다는 것이 보장됩니다.

12개월간 농사를 지은 후, 하이 씨는 먼저 큰 달팽이를 골라 수확하기 시작했습니다. 달팽이를 기르기 위한 20개가 넘는 연못을 운영하며, 하이 씨는 70~100톤의 상업용 달팽이를 수확하여 전국 여러 식당, 음식점, 도매시장에 도소매로 판매할 계획입니다. 또한, 많은 상인들이 중국으로 수출하기 위해 구매합니다.

하이 씨는 상업용 달팽이 양식 모델이 관리가 간편하고, 하루 한 번만 먹이를 주면 되며, 위험 부담이 적고, 전기 요금이 저렴하며, 사료 비용이 매우 저렴하다는 등 많은 장점을 가지고 있다고 말했습니다. 산업용 사료는 kg당 최대 85,000동(VND)에 달하는 반면, 하이 씨는 생선, 새우, 그리고 혼합 바다 게를 kg당 25,000~30,000동(VND)에 구매합니다. 구매한 생선과 새우는 깨끗이 손질하고 갈아서 달팽이에게 먹입니다. 천연 사료를 사용하기 때문에 달팽이 살은 깨끗하고, 쫄깃하고, 바삭하고, 향긋하고, 달콤하며, 모래가 없고, 영양분이 풍부합니다.

딘부하이 씨의 첨단 새우 양식장 전체가 개조되어 점차 달팽이 사육으로 전환되고 있습니다.

박리에우시 인민위원회 부위원장인 레 비엣 쏘 씨는 하이 씨의 상업적 달팽이 양식 모델이 초기에는 경제적 효율성을 가져왔다고 말했습니다. 달팽이는 경제적 가치가 높은 해양 특산품입니다. 지역 당국은 해안 지역 주민들이 이 모델을 본받아 해수 양식의 대상과 형태를 다양화할 것을 권고합니다. 동시에 현재 많은 어려움에 직면해 있는 새우 양식 모델에 비해 위험을 줄이고 수익을 증대시킬 수 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/bo-tom-nuoi-oc-huong-nong-dan-mien-tay-thu-lai-tien-ti-185240122204130426.htm