비만 관리의 핵심은 식단 조절과 신체 활동 - 사진: AFP
듀크 대학(미국)의 새로운 연구에 따르면, 선진국에서 비만율이 급증한 주요 원인은 많은 사람이 생각하는 것처럼 운동 부족이 아니라 칼로리 섭취 증가 때문이라는 사실이 확인되었습니다.
PNAS 저널에 발표된 연구 결과에 따르면, 부유한 나라의 사람들은 여전히 전통적인 사냥, 목축 또는 농업 에 종사하는 사람들과 동일하거나 심지어 더 높은 수준의 에너지를 매일 소비하는 것으로 나타났습니다.
듀크 대학의 폰처 연구실 연구팀은 6개 대륙에 걸쳐 34개 인구집단에 속하는 18세에서 60세 사이의 성인 4,200명 이상의 데이터를 분석했습니다. 이들은 사냥꾼-채집인부터 현대의 산업 도시 거주자까지 다양합니다.
그들은 각 개인의 에너지 소비량, 체지방률, BMI를 측정하고 이를 유엔의 인간 개발 지수(HDI)와 비교하여 산업화 수준을 평가했습니다.
연구 결과에 따르면, 경제 발전 수준에 따라 일일 에너지 소비량은 유의미하게 감소하지 않았습니다. 오히려 체지방률과 비만도의 증가는 식단, 특히 칼로리 섭취량의 현저한 변화를 동반했습니다.
"신체 크기를 조정한 후 총 에너지 소비량이 약간 감소했지만, 이는 체지방 증가의 아주 작은 부분만을 설명할 뿐이며, 식단 변화가 주요 원인임을 시사합니다."라고 주저자인 아만다 맥그로스키 박사는 말했습니다.
연구팀장인 허먼 폰처 교수는 "수십 년 동안 우리는 앉아서 생활하는 습관과 식단 사이에서 갈등해 왔습니다. 이번 연구는 게으름이 아니라 과식이 미국과 선진국에서 비만의 주요 원인임을 분명히 보여줍니다."라고 강조했습니다.
하지만 연구팀은 신체 활동의 역할을 과소평가해서는 안 된다고 강조했습니다. 식단과 신체 활동은 서로를 대체하는 것이 아니라 상호 보완적인 요소로 보아야 한다는 것입니다.
다음 단계에서 연구팀은 고도로 가공된 식품, 설탕이 많이 들어간 음료, 지나치게 큰 양의 음식 등 산업적 식단의 어떤 요소가 현재의 비만 위기에 큰 역할을 하는지 구체적으로 계속해서 파악할 것입니다.
출처: https://tuoitre.vn/bat-ngo-luoi-van-dong-khong-phai-thu-pham-chinh-gay-beo-phi-20250722101957998.htm
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