사진: 퀸트란
"이것은 단독 사업 확장이 아니라 요리 의 정수를 소중히 여기는 데 중요한 구분입니다. 고객에게 처음으로 다루이게 되어 매우 중요한 부분입니다."라고 후인호아 유명 책임자인 르 킴 호아 씨는 있습니다.
1989년부터 레 낌호아(Le Kim Hoa) 여사는 사이공-호치민시에서 가장 오래되고 사랑받는 빵집 중 하나인 후인호아(Huynh Hoa) 빵 명성을 확립하고 성공하게 되셨습니다. 푸동(Phu Dong) 교육로의 작은 노점에서 후인 호아는 옛 사이공의 정통가치를 자랑합니다. "속이 원활한 찬" 샌드위치로 미식 문화의 상징으로 자리를 잡았습니다. 빵 한 반은 파테, 버터, 콜드컷, 냠냠, 파, 그리고 특제 향신료를 포함한 13가지 재료의 구성으로 만들어집니다. 보호한 크러스트와 일치하고 속이 원활한 찬 후인 호아 빵은 새로운 경향을 추가하지 않고 도자기의 맛에 대해, 고객들의 마음속에 대체할 수 있는 손실된 가치를 만들어냅니다.
파트너사인 포쉬 라이프스타일은 베트남 제품을 국제 시장에 소개하는 다양한 프로젝트로 유명하며, 요리와 문화 분야에 있어서 특히 그렇습니다. 하지만 포쉬 라이프스타일이 레 킴 호아(Le Kim Hoa) 씨의 엄지손가락을 끝내고 5년 동안 더 많은 것이 필요했습니다. 호주에서 판매되는 후인호아 샌드위치는 노동자, 재료, 서비스까지 베트남 스타일로 거래될 미래입니다. 포쉬 라이프 스타일은 몇몇 다양한 미식 환경과 베트남 문화 홍보 활동을 제외하고, 샌드위치는 제외되고, 베트남적 사람들을 포함한 거리 음식을 통해 베트남 사람들의 이미지를 더욱 알리고자 합니다.
출처: https://thanhnien.vn/banh-mi-huynh-hoa-dua-am-thuc-duong-pho-viet-sang-uc-185250704201014357.htm
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