새로운 연구에 따르면 이 두 가지 요인이 소화기 문제, 비만, 2형 당뇨병의 위험에 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났습니다.
따라서 의학 웹사이트 WebMD 에 따르면, 식사 시간과 식사 속도를 조절하는 것도 위의 질환을 예방하고 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.
너무 빨리 먹지 마세요
너무 빨리 자주 먹는 것도 장기적인 결과를 초래할 수 있습니다.
대부분의 사람들은 너무 빨리 먹으면 소화불량, 가스, 복부 팽만, 메스꺼움이 발생할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 하지만 규칙적으로 너무 빨리 먹으면 장기적인 문제를 초래할 수 있습니다.
포만감은 과식과 과도한 칼로리 섭취를 예방하는 데 도움이 됩니다. 하지만 위가 뇌에 포만감을 전달하는 데는 약 20분이 걸립니다. 따라서 너무 빨리 먹으면 나중에 포만감을 느끼게 되어 의도했던 것보다 더 많이 먹고 더 많은 칼로리를 섭취하게 됩니다. 연구에 따르면 이러한 현상은 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
이런 습관은 장기적으로 소화기 질환으로 이어질 수도 있는데, 너무 많이 먹으면 음식이 위에 오래 머물러 위 내벽이 위산에 노출되는 시간이 길어지기 때문입니다.
한국인 10,893명을 대상으로 한 연구에 따르면, 식사 속도가 가장 빠른 사람(식사당 5분 이내)은 식사 속도가 가장 느린 사람(15분 이상)보다 위염에 걸릴 확률이 1.7배 높은 것으로 나타났습니다.
89명을 대상으로 한 또 다른 한국 연구에서도 식사 속도가 빨라질수록 지속적인 소화불량의 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다.
극단적으로, 연구자들은 매우 빨리 먹는 사람들의 경우 위가 팽창하여 큰 주머니를 형성하고, 이로 인해 비만, 위장 마비, 심한 메스꺼움과 구토, 부분 위절제술이 필요할 수 있다는 것을 관찰했습니다.
식사 속도는 신진대사에 영향을 미치고 궁극적으로 당뇨병 발병으로 이어진다.
이러한 잠재적인 문제 때문에 사람들은 과식하기 전에 배부르다는 느낌을 받기 위해 식사 속도를 늦출 수 있습니다.
너무 늦게 먹지 마세요
저녁 식사를 많이 먹으면 비만 위험이 높아지고 체질량 지수가 높아집니다.
연구에 따르면, 신진대사의 일주기 리듬에 맞춰 식사를 일찍 하면 건강에 도움이 된다고 합니다.
미국 뉴욕대 그로스먼 의대의 연구 과학자 인 콜린 팝 박사는 이렇게 말했습니다. "저는 사람들에게 아침에 주식을 먹으라고 종종 조언합니다."
최근 연구에 따르면 정오에 주식을 먹는 것이 비만을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.
반대로, 저녁 식사를 많이 하면 비만 위험이 높아지고 체질량 지수가 높아집니다.
WebMD 에 따르면, 팝 박사는 아침이나 점심에 집중하는 것도 신진대사 건강에 도움이 된다고 말합니다.
대사 건강은 혈당, 허리둘레부터 혈압, 콜레스테롤, 중성지방까지 모든 것을 포괄하는 것으로 정의됩니다.
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