저녁 식사 후와 잠자리에 들기 전에 종종 음식이 먹고 싶어집니다. 그렇지 않으면 불안하고 불편할 텐데, 이것이 해로울까요? (트랑, 28세, 하노이 )
회신하다:
밤에 음식을 먹으면 복부 팽만감, 체중 증가, 여드름 등 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 생각하는 사람들이 많습니다. 하지만 과학적이고 규칙적인 식사 습관을 유지한다면 효과를 볼 수 있습니다.
사실, 잠자리에 들기 전에 무엇을 먹는지가 중요합니다. 저지방 고섬유질 간식은 좋은 선택이며, 특히 건강한 혈당 수치 유지에 도움이 되는 음식이 포함되어 있다면 더욱 그렇습니다. 간식은 수면 중 저혈당을 예방하는 데에도 도움이 될 수 있습니다.
밤에 단백질이나 탄수화물을 섭취하면 많은 사람들이 식욕을 조절하는 데 도움이 되어 무분별한 식사로 인한 체중 증가를 예방할 수 있습니다. 또한, 밤에 운동하는 경우 에너지 보충이 필수적입니다. 평균적으로 운동 후 약 45분 후에 신체에 필요한 영양소가 보충되어야 합니다. 따라서 전문가들은 늦은 밤이더라도 운동 후 탄수화물 보충을 권장합니다.
영양실조와 저체중 상태인 사람들에게는 밤에 식사를 하면 간식으로 에너지를 공급하여 신체가 더 많은 칼로리를 흡수하는 데 도움이 됩니다. 또한, 거식증이나 식욕 부진을 겪는 사람들에게는 간식을 통해 영양을 늘리는 데에도 도움이 됩니다.
식사 시간은 꼭 지켜야 합니다. 특히 잠자리에 들기 최소 90분 전에 식사를 마치는 것이 좋습니다. 그래야 음식이 소화될 시간을 확보하고, 몸에 과도한 지방이 축적되는 것을 방지하며, 숙면을 취할 수 있습니다. 야간 식사 시 섭취해야 하는 에너지는 약 150~200kcal 정도입니다.
케이크, 사탕, 햄, 감자튀김, 팝콘, 소시지, 핫도그, 햄버거와 같이 지방이 많이 들어간 가공 패스트푸드, 매운 음식, 알코올 음료, 탄산 음료 등 설탕이나 첨가물이 많이 들어간 음식은 피하세요.
응우옌 호아이 투 박사
베트남 응용의학 연구소
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