차가운 체질(감기, 독감에 걸리기 쉬운 사람)이나 몸이 약한 사람, 당뇨, 신부전증이 있는 사람은 차가운 음료를 마실 때 주의해야 합니다.
시원한 물은 옥수수 수염, 국화, 구기자, 질경이 등 베트남 전통 약초로 만든 청량음료를 통칭하는 말입니다. 여름에는 많은 가정에서 갈증을 해소하고 더위를 식히기 위해 시원한 물을 만들기 위한 재료를 구입합니다. 호치민 의약대학교 전통의학부 후인 떤 부 박사는 시원한 물을 만드는 재료는 매우 다양하고 구하기 쉬우며, 시원함 외에도 다양한 용도로 사용할 수 있다고 설명했습니다.
해초
해초는 영양분이 풍부하고 미네랄, 특히 칼슘, 요오드, 저콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 또한, 해초에는 비옥한 식이섬유가 함유되어 있어 임산부와 어린이에게 좋습니다.
한의학에 따르면, 미역은 검은색 또는 녹색을 띠며, 짠맛이 나고 약간 달콤하며 시원하고 신장을 보양하는 효과가 있습니다. 미역물은 허약하고 소화가 잘 안 되며, 속이 더부룩하고 여드름이 있는 사람에게 좋습니다.
풀뿌리
한의학에 따르면, 코곤 뿌리는 흰색 또는 연한 노란색을 띠며, 맛이 달고 차갑습니다. 열을 내리고 이뇨 작용을 하며 폐열을 맑게 합니다(가슴 부위를 시원하게 하여 기침과 가슴이 타는 듯한 증상에 좋습니다). 단, 마른 체질이거나 지친 사람은 이뇨 작용을 하는 음료이므로 과다 섭취 시 탈수 증상을 유발할 수 있으므로 섭취를 제한해야 합니다.
사탕수수
사탕수수는 다른 사탕수수보다 줄기가 작고 가늘며, 단맛이 강하고 성질은 온화합니다. 열을 내리고, 비장을 보하며, 위를 튼튼하게 하고(식습관 개선), 대장과 소장을 튼튼하게 하고(배변을 원활하게 하고), 열을 내리고, 기침을 멎게 하며, 열을 내리고, 술을 해독하고, 약의 열을 내리는 효과가 있습니다.
특히 갈대는 시원한 효과(체액을 더 많이 생성하여 시원하게 함)가 있어 이뇨작용에도 불구하고 탈수 증상을 일으키지 않으며 장기간 복용이 가능합니다.
옥수수 수염(옥수수 수염)
전통 의학에 따르면 옥수수 수염은 단맛, 중성, 이뇨 작용, 부종 감소, 담즙 분비 촉진, 혈액의 열을 내리고(과민성, 불안, 여드름 완화), 출혈을 멈춥니다. 비만인 경우, 옥수수 수염은 요산 수치를 높이고 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 매우 건강한 일상 음료로 자리 잡았습니다.
데이지
국화(한의학에서는 국화라고 함)는 맛이 달고 쓰며, 성질은 약간 차갑습니다. 감기를 낫게 하고 열을 내리며 염증을 가라앉히고 해독(여드름 부기를 가라앉히고)하며 눈을 밝게 하는 효과가 있습니다. 따라서 국화는 특히 시야가 흐릿하거나 눈이 건조하거나 쉽게 자극을 받거나, 눈이 충혈되거나, 눈을 감으면 뜨거워지는 사람, 고혈압으로 눈이 아프거나 관자놀이가 아프거나 머리가 무겁거나 잠을 이루지 못하거나 한밤중에 깨는 사람에게 필요합니다.
하지만 소화불량, 차가운 위장, 소화불량, 설사, 팔다리가 축 늘어지거나 허약한 사람은 사용해서는 안 됩니다.
식물
질경이는 시원하고 달콤한 맛에 이뇨 및 청량 효과가 있어 이뇨제로 사용되며, 만성 기침, 편도선염, 방광염, 눈 충혈, 이뇨 및 해독 효과가 있습니다. 질경이는 시원한 음료에 첨가하는 용도로 사용되므로 마른 사람이나 소화불량, 위가 찬 사람은 사용하지 마십시오.
스쿼시
동과는 열을 내리고 열사병, 구강 건조, 여드름, 홍역을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 체중 감량 효과도 있어 죽상동맥경화증, 관상동맥 질환, 고혈압, 신염으로 인한 부종 환자에게 매우 좋습니다. 하지만 동과 생과일이나 동과즙은 소화 장애를 유발할 수 있으므로 절대 섭취하지 마십시오.
쓴맛이 나는 오이
이 과일은 열을 내리고, 해독하고, 염증을 줄이고, 열사병을 예방하고, 시력을 개선하는 효과가 있으며, 특히 더위로 인한 이질에 효과적입니다. 또한, 더운 날씨에 땀을 잘 흘리거나 땀띠, 가려움증이 있는 분들은 고수를 끓여서 하루에 한 번 목욕하면 가려움증이 크게 완화됩니다.
옥수수 수염 물은 건강에 좋습니다. 사진: 볼드스키
부 박사는 찬물은 식물로 만들어지기 때문에 일반적으로 매우 안전하다고 말했습니다. 모든 종류의 찬물은 열을 내리고 해독하는 효과가 있으며, 몸이 덥거나, 답답하거나, 갈증이 나거나, 목과 입이 마르거나, 소변이 적거나, 피부에 종기가 있거나, 입과 혀에 궤양이 있을 때 사용할 수 있습니다. 단, 저녁 이후에는 찬물을 너무 많이 마시면 밤에 소변이 자주 마를 수 있으므로 주의해야 합니다.
또한, 한랭 체질(감기에 걸리기 쉬운 체질, 독감에 걸리기 쉬운 체질)이거나 몸이 허약한 사람은 찬물을 마실 때 주의해야 합니다. 찬물은 이뇨 작용을 하기 때문에, 물을 마시는 대신 장기간 사용하면 전해질 불균형을 초래하고 칼슘, 칼륨 등 일부 미네랄의 흡수를 저해할 수 있습니다. 급성 및 만성 질환이 있는 경우, 환자에게 찬물을 적절히 마시도록 처방하고 지도해야 합니다.
당뇨병 환자는 갈대가 함유된 제품을 사용할 수 없습니다. 만성 신부전 환자는 평소 마시는 물을 포함하여 섭취하는 물의 양을 신중하게 계산해야 합니다. 이온과 미량 영양소가 함유된 약초로 만든 차가운 물을 무분별하게 사용하면 신부전이 악화될 수 있습니다.
건강한 사람은 매일 꾸준히 차가운 물을 마실 필요는 없고, 짧은 시간 동안만 사용하고 요리 재료도 정기적으로 바꿔야 합니다.
물을 끓일 재료를 선택할 때는 신선하고 멍이 들지 않은 재료나 곰팡이가 생기지 않았고 너무 오랫동안 방치되어 변질되지 않은 건조한 재료를 선택해야 합니다.
투이 퀸
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