고혈압과 당뇨병 환자에게 좋은 6가지 식품군

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야채, 통곡물, 콩에는 섬유질, 칼륨 등 혈압과 혈당을 안정시키는 데 도움이 되는 많은 영양소가 풍부합니다.

당뇨병은 혈관을 손상시켜 동맥이 좁아지고 플라그가 쌓이게 할 수 있습니다. 심장은 더 많은 혈액을 펌프질해야 하므로 고혈압이 발생합니다. 두 질환을 모두 앓는 사람들은 혈당과 혈압을 조절하고 합병증 위험을 줄이기 위해 건강한 식단을 섭취해야 합니다.

신선한 과일과 채소

과일과 채소는 비타민, 미네랄, 항산화제, 섬유질을 공급합니다. 어떤 과일과 채소는 혈당을 안정시키고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

미국당뇨병학회는 브로콜리, 아스파라거스, 콜리플라워처럼 당분과 전분 함량은 낮고 섬유질 함량은 높은 채소 섭취를 권장합니다. 이러한 채소는 음식이 포도당(설탕)으로 전환되는 속도를 늦춰 혈당 상승을 방지합니다.

섬유질이 풍부한 음식은 혈액에서 콜레스테롤을 제거하여 혈압과 염증을 감소시킵니다. 섬유질을 많이 섭취하면 오랫동안 포만감을 느낄 수 있어 당뇨병 환자의 허기를 덜 느끼는 데 도움이 됩니다.

호박, 감자, 고구마 등 전분이 많은 채소와 과일은 적당히 섭취해야 합니다. 과다 섭취 시 혈당이 상승할 수 있습니다.

과일과 채소는 탄수화물 함량이 낮고 비타민, 미네랄, 항산화제, 섬유질이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 됩니다. 사진: Freepik — 과일과 채소는 탄수화물 함량이 낮고 비타민과 섬유질이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 됩니다. 사진: *Freepik*

콩

녹두, 팥, 완두콩, 콩에는 비타민 B와 단백질, 칼륨, 마그네슘, 섬유질 등 유익한 미네랄이 풍부합니다. 칼륨은 혈압 유지에 도움이 되고, 마그네슘은 심박수를 안정시키는데, 이 모든 것이 심장 건강에 유익합니다. 또한 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자에게도 좋습니다.

녹색잎채소

녹색 잎채소는 칼로리와 탄수화물 함량이 낮으며 혈당 수치에 큰 영향을 미치지 않습니다. 시금치, 케일, 그리고 다른 녹색 잎채소는 풍부한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 비타민 C는 항산화제 역할을 하여 염증과 세포 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다.

살코기 단백질

단백질 섭취를 늘리면 혈압을 낮출 수 있습니다. 가금류, 해산물, 두부와 같이 단백질이 풍부한 식품은 탄수화물 함량이 낮거나 전혀 없어서 당뇨병 환자에게 적합합니다.

미국심장협회(AHA)는 지방이 많은 소고기, 양고기, 그리고 껍질째 먹는 가금류는 심장 질환과 관련된 포화지방을 함유하고 있으므로 섭취를 제한할 것을 권장합니다. 대신 흰살 닭고기와 껍질을 벗긴 칠면조를 선택하세요. 생선이나 두부와 같은 다른 저지방 단백질 공급원도 심장 건강에 좋습니다. 두부의 이소플라본은 혈압을 낮추는 데에도 도움이 됩니다.

견과류

견과류는 단백질과 건강에 좋은 지방이 풍부하지만 탄수화물 함량은 낮아 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 견과류, 특히 아마씨에는 혈압 조절에 도움이 되는 미네랄이 함유되어 있습니다. 일부 볶은 견과류에는 혈압에 영향을 미치는 소금이 첨가되어 있을 수 있습니다. 따라서 환자는 섭취량을 적당히 제한해야 합니다.

통곡물

통곡물은 주로 탄수화물로 구성되어 있지만, 당뇨병과 고혈압 환자에게도 건강에 좋습니다. 통곡물(현미, 퀴노아, 메밀, 보리)은 섬유질, 비타민, 미네랄을 그대로 유지하는 반면, 정제된 곡물(흰 빵, 흰쌀)은 영양가가 대부분 손실됩니다.

바오바오 ( Livestrong, Healthline 에 따르면)

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