트라빈 트라빈은 2025년까지 8,000헥타르 규모의 유기 코코넛 원료 재배 지역을 개발할 계획이며, 이 중 6,000헥타르는 심층 가공 및 수출 인증을 받았습니다.
유기농 코코넛 재배의 많은 이점
짜빈성은 전국에서 두 번째로 큰 코코넛 재배 면적을 자랑하며, 연간 4억 개가 넘는 코코넛을 생산하지만, 제품의 품질은 일반적으로 높지 않습니다.
짱롱현(짜빈현) 빈푸사 인민위원회 위원장인 레 꾸옥 단 씨에 따르면, 대부분의 지역 농민들은 여전히 소규모로 분산되어 전통적인 방식으로 코코넛을 재배하고 있으며, 지역 간 연계가 부족하다고 합니다. 최근 지역 주민들은 협동조합(THT)과 협동조합(HTX)에 참여하여 유기농 코코넛 원료 공급망을 구축하도록 적극적으로 독려하고 있습니다.
짜빈 농부들은 유기농, 지속가능하고 고부가가치 코코넛 생산 방식으로 많은 변화를 시도해 왔습니다. 사진: 호 타오.
현재까지 빈푸(Binh Phu) 지역의 372가구가 반흥(Van Hung) 농업 협동조합(빈푸(Binh Phu) 지역)과 협력하여 유럽 기준에 따라 유기농 인증을 받은 288헥타르의 코코넛을 재배하고 있습니다. 이 협동조합은 매년 약 400톤의 코코넛을 국내 시장에 공급하고 있으며, 여러 수출 기업에 제품 생산 및 공급을 협력하고 있습니다.
반훙 농업협동조합은 유기농 기준을 충족하는 수출용 제품을 생산하여 농가의 소득을 늘리는 목표로 항상 코코넛 재배자와 함께합니다.
반훙 농업협동조합 이사인 응우옌 후 수 씨는 다음과 같이 말했습니다. "유럽 기준에 따른 유기농 인증을 받으려면 코코넛 재배자는 표준 절차에 따라 재배해야 합니다. 농부는 비료나 화학 물질을 사용할 수 없으며, 코코넛 농장에서 가축이나 가금류를 방목할 수 없습니다. 코코넛의 영양 공급원은 유기 비료, 미생물 비료, 그리고 토양에 순환하는 제초제에서 얻어야 하며, 모든 영양소는 0%가 보장되어야 합니다."
농부들이 올바른 재배 방식에 따라 재배할 경우, 협동조합은 코코넛을 시가보다 12개(12개 = 12개)당 5천~1만 동 높은 가격에 구매할 것입니다. 현재 반흥 농업 협동조합은 조합원들에게 코코넛 판매 가격을 최소 12개당 6만 동으로 보장하고 있으며, 만약 가격이 더 높을 경우 시가에 구매합니다.
또한 협동조합에서 헥타르당 2가방의 비료를 지원하고 농부들에게 올바른 사용법에 대한 교육을 제공한 덕분에 최근 농사 성과가 매우 긍정적이라고 대부분 조합원이 말했습니다.
빈푸(Binh Phu) 사의 푸흥 2 마을에 사는 응우옌 탄 테(Nguyen Thanh The) 씨 가족처럼 2헥타르의 푸른 코코넛 나무를 소유하고 있습니다. 나무는 15년이 넘었지만, 거름을 준 덕분에 여전히 무성한 푸른 잎과 열매를 맺고 있습니다.
반흥 농업협동조합은 현재 창롱 지역 농가로부터 유기농 코코넛을 12개당 시중 가격보다 5,000~10,000동 높은 가격에 구매하고 있습니다. 사진: 호 타오
The 씨에 따르면, 화학 비료를 사용하면 코코넛 나무가 빨리 자라지만 금방 쓰러지고, 계절에 따라 열매가 거의 맺히지 않는 경우가 많습니다. 반면 유기 비료를 사용하면 나무가 푸르고 튼튼하며, 나중에 열매 수확량도 더 많고 일정하게 유지됩니다. 주의 깊게 살펴보면, 유기 비료를 사용한 재배 방식으로 관리된 코코넛 나무는 화학 비료를 사용한 코코넛보다 열매가 더 부드럽고 따기 쉽다는 것을 알 수 있습니다.
The 씨는 유기농 코코넛 재배에서 가장 중요한 기술은 비료를 적절히 시용하는 것이라고 강조했습니다. 농부들은 코코넛 나무의 생물학적 특성을 이해해야 합니다. 코코넛 나무는 뿌리가 반경 1.5~2m 이내에 집중되어 있고, 땅속 4m까지 깊이 파고드는 뿌리 체계를 가지고 있기 때문입니다. 이러한 특성을 바탕으로 재배자들은 코코넛 뿌리가 많이 모여 있는 반경 내에 비료를 시용하여 나무가 비료를 완전히 흡수할 수 있도록 해야 합니다. 현재 The 씨는 코코넛 나무에 한 달에 두 번만 물을 주면 됩니다. 마른 코코넛 잎으로 뿌리를 덮어 수분 증발을 최소화하기 때문입니다.
The 씨는 다음과 같이 말했습니다. 유기농 코코넛 재배는 매우 엄격한 절차를 거쳐야 하지만, 나중에는 많은 이점을 가져다줍니다. 가장 중요한 것은 환경에 영향을 미치지 않는다는 것입니다. 동시에, 고가에 구매하는 협동조합이 있기 때문에 농부들은 생산량 때문에 "골치 아픈" 걱정을 할 필요가 없습니다. 게다가, 정원 소유주들은 비료와 화학 약품을 구매할 필요가 없기 때문에 투입 비용을 약 30% 절약할 수 있습니다. "앞으로도 이 재배 방식을 계속 적용할 것입니다."라고 The 씨는 말했습니다.
짜빈성 띠에우깐현 떤호아(Tan Hoa)에 사는 레반닌(Le Van Ninh) 씨는 처음 유기농 코코넛 농사로 전환했을 때 화학 비료를 사용하지 않고 거름, 생물 비료, 퇴비화된 유기 비료만 사용했기 때문에 수확량이 높지 않아 회의적이었다며, 시간이 지나면서 화학 비료만큼 효과가 빠르지는 않지만 유기농 기준에 따라 생산된 코코넛의 수확량은 화학 비료와 동등하거나 다소 우수하다는 것을 깨달았다고 말했습니다. 유기 비료를 사용하면 토양이 유연해져 코코넛 나무가 가뭄과 염분에 잘 견디는 데 도움이 됩니다.
닌 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에 화학 비료를 썼으면 열매가 완전히 떨어져 아무것도 남지 않았고, 몇 달 후에는 코코넛 열매가 하나도 열리지 않았습니다. 유기 비료 펠릿을 사용한 후로는 코코넛 잎이 다시 푸르게 변했고, 이번 시즌에는 코코넛 열매가 평년보다 30~50% 정도 더 많이 열립니다. 유기농 코코넛 가격도 일반 코코넛보다 12개에 5~1만 동(VND) 정도 높아 수입도 더 좋고 안정적입니다."
짜빈의 한 회사에서 직원들이 유기농 코코넛을 다양한 제품으로 가공하고 있다. 사진: 호 타오.
메콩 삼각주 지역의 유기농 코코넛 농가 대다수에 따르면, 유기농법의 장점 중 하나는 코코넛 재배자들이 돼지, 소, 닭의 분뇨와 같은 지역 거름을 활용하여 직접 유기 비료를 생산할 수 있다는 것입니다. 이 비료는 트리코데르마균을 이용하여 퇴비화하고, 코코넛 피트, 재, 쌀겨, 톱밥 등의 부산물과 혼합하여 코코넛 뿌리의 흡수력을 향상시킵니다.
또한 재배자들은 유해한 화학 물질을 사용하는 대신 기생벌을 이용하여 딱정벌레나 검은머리벌레와 같은 해충을 방제합니다. 유기농법 도입 덕분에 코코넛 나무의 내구성이 향상되고 있습니다.
유기농 인증 코코넛 6,000헥타르 목표
짜빈 농업농촌개발부에 따르면, 메콩 삼각주 지역의 코코넛 가격은 때때로 변동하지만, 유기농법의 장점 중 하나는 농민들의 농업 의식을 협동 및 집단 농업으로 전환하는 것입니다. 동시에, 안전하고 책임감 있는 생산에 대한 지역 사회의 인식을 확산시키는 효과도 있습니다.
짜빈성에는 약 9만 가구가 코코넛을 재배하고 있으며, 총 면적은 약 2만 5천 헥타르에 달합니다. 700만 그루가 넘는 코코넛 나무가 주로 짱롱, 띠에우깐, 짜우탄 지역에 집중되어 있습니다. 짜빈성에는 4개 기업이 조성한 13개의 유기농 코코넛 원료 재배 단지가 있으며, 총 면적은 4,012헥타르로 EU 및 USDA 기준을 충족합니다. 이 중 260헥타르는 6개 기준(유럽 - EU, 미국 - USDA, 일본 - JAS, 호주 - ACO, 스웨덴 - KRAV, GlobalGAP)을 충족합니다.
유기농 코코넛은 특히 증가하는 수출 수요를 충족하기 위해 시장에서 항상 높은 가격을 형성하고 있습니다. 사진: HT.
짜빈성 농업농촌개발부 레반동 부국장은 짜빈성이 2025년까지 유기농 코코넛 재배 면적 8,000헥타르를 개발하고, 그중 6,000헥타르가 유기농 인증을 받을 계획이라고 밝혔습니다. 짜빈성은 심층 가공 기술, 우수한 국내 및 수출 시장을 갖춘 기업들이 가공 공장을 건설하고, 생산자, 시설, 협동조합 등과 연계하여 성 내 코코넛 수확 및 가공을 할 수 있도록 장려하고 우선순위를 부여하고 있습니다.
이와 함께, 지방 정부는 주민, 협동조합, 협동조합 단체가 신규 코코넛 농장을 조성하거나 기존 코코넛 농장을 개간하고, VietGAP 기준에 따라 원료 지역을 등록 및 관리할 수 있도록 지원합니다. 동시에, 디지털 전환을 통해 거래 및 판매 과정에서 정보 투명성을 확보하고, GlobalGAP 및 유기농 기준에 따라 원료 지역을 인증 등록, 평가 및 관리하는 데 있어 기업과 가정 및 사업체 간의 협력을 지원합니다.
트라빈성은 또한 2021~2025년 트라빈성 농업 부문 구조조정 지원 정책을 규정하는 성 인민위원회의 제03호 결의안에 따라 코코넛 재배자를 지원하는 정책을 가지고 있습니다.
트라빈은 코코넛 나무 외에도 벼와 기타 과일나무의 유기 재배를 확대하여 이 지방의 대표적인 특산품을 생산하는 데 기여하고 있습니다.
반흥 농업협동조합 이사인 응우옌 후 수 씨는 "진짜 만들고 진짜로 판매한다는 원칙에 따라, 참여 농가의 코코넛 생산량을 100% 구매하기로 약속합니다. 가까운 시일 내에 유기농 코코넛 재배 면적을 600헥타르로 확대하고, 동시에 심층 가공 공장을 건설하며, 해외 수출 파트너를 찾을 계획입니다."라고 밝혔습니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html
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