고혈압 진단을 받으면 의사가 가장 먼저 하는 조언 중 하나는 소금 섭취를 제한하라는 것입니다. 소금 섭취를 줄이는 것 외에도, 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 일상 식단을 조정하는 다른 방법들이 있습니다.
소금뿐만 아니라 당분이 많은 식단도 혈압에 좋지 않습니다. 건강 웹사이트 Eating Well (USA)에 따르면, 사탕이나 청량음료와 같은 첨가당을 많이 섭취하면 혈압이 상승할 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
콩의 섬유질과 마그네슘 함량은 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 데 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
혈압을 낮추는 효과가 있는 식물은 다음과 같습니다.
콩
콩은 식물성 단백질과 섬유질의 좋은 공급원입니다. 또한 비타민과 미네랄 함량이 높습니다. 콩에 함유된 수용성 섬유질과 마그네슘은 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
날짜
대추는 본래 단맛이 강하고 섬유질이 풍부합니다. 섬유질 외에도 칼륨과 마그네슘이 함유되어 있어 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 대추는 생으로 먹거나 요리에 넣어 먹을 수 있습니다.
오트밀
귀리는 매우 건강한 통곡물입니다. 정제된 곡물과 달리 통곡물에는 겨, 배유, 배아가 함유되어 있습니다. 따라서 통곡물에는 전분뿐만 아니라 건강에 유익한 섬유질, 비타민, 미네랄도 함유되어 있습니다.
통곡물을 규칙적으로 섭취하면 혈압을 낮추고 장내 유익균을 늘리는 데 도움이 됩니다. 특히 귀리는 베타글루칸이라는 섬유질이 풍부하여 건강에 좋습니다. 연구에 따르면 베타글루칸은 수축기 혈압과 이완기 혈압을 모두 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 귀리 외에도 현미, 기장, 메밀, 퀴노아 등 건강에 좋은 통곡물도 있습니다.
블루베리
노인학 저널(Journals of Gerontology) 에 발표된 연구에 따르면 매일 블루베리 한 그릇을 먹으면 수축기 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 블루베리에는 심장에 좋은 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.
특히 블루베리에는 강력한 항산화제인 안토시아닌이 함유되어 있습니다. Eating Well에 따르면, 안토시아닌은 암 예방뿐만 아니라 혈압을 낮추는 데에도 도움이 됩니다.
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출처: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-duoc-khoa-hoc-chung-minh-giup-giam-huyet-ap-18524110200335732.htm
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