ចម្ការទំពាំងបាយជូរថៃអាន ត្រៀមស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងឱកាសបុណ្យតេត

ឃុំ Vinh Hai (Ninh Hai) មានចម្ការទំពាំងបាយជូរ ២០០ ហិកតា។ បច្ចុប្បន្ននេះ ម្ចាស់សួនកំពុងមមាញឹករៀបចំថែរក្សាដើមទំពាំងបាយជូរ ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍ដែលមកលេងកម្សាន្តនារដូវផ្ការីក។

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ចម្ការទំពាំងបាយជូរបស់កសិករនៅភូមិ Thai An ឃុំ Vinh Hai ពោរពេញដោយសំណើច ព្រោះឆ្នាំនេះ ទំពាំងបាយជូទុំហើយធ្ងន់នៅលើមែកក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំច សំរឹទ្ធិស័ក ព.ស.២៥៦២។ ខណៈកំពុងមមាញឹកកាប់ទំពាំងបាយជូក្រហមទុំនៅក្នុងសួនច្បារ កសិករ Pham The Anh បាននិយាយដោយក្តីរំភើបថា៖ អរគុណចំពោះអាកាសធាតុអំណោយផល ឆ្នាំនេះ ទំពាំងបាយជូចំនួន ៥ ដើមរបស់គ្រួសារខ្ញុំកំពុងលូតលាស់ល្អ បង្កើតផល និងត្រៀមស្វាគមន៍ភ្ញៀវ។ អរគុណចំពោះការដាំទំពាំងបាយជូនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ និងជ្រើសរើសពូជទំពាំងបាយជូថ្មីសម្រាប់បម្រើភ្ញៀវទេសចរ ចាប់តាំងពីទំពាំងបាយជូទុំរហូតមកដល់ពេលនេះ ចម្ការទំពាំងបាយជូរបានស្វាគមន៍ភ្ញៀវរាប់រយនាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការភ្ញៀវទេសចរណ៍ ចំការទំពាំងបាយជូរមិនត្រឹមតែដាំទំពាំងបាយជូមួយប្រភេទប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដាំទំពាំងបាយជូជាច្រើនប្រភេទទៀតដូចជា៖ ទំពាំងបាយជូក្រហមជប៉ុន ទំពាំងបាយជូខ្មៅ ទំពាំងបាយជូទឹកដោះគោកូរ៉េ ទំពាំងបាយជូ ទំពាំងបាយជូក្រហមគ្មានគ្រាប់ ទទួលបានទិន្នផលជិត 2.5 តោន/សៅ និងដាំដុះតាមស្តង់ដារ VietGAP ដូច្នេះហើយទើបលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់។ ជាក់ស្តែង ទំពាំងបាយជូក្រហមជប៉ុនមានតម្លៃ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម, ទំពាំងបាយជូខ្មៅ, ទំពាំងបាយជូរទឹកដោះគោកូរ៉េ, ទំពាំងបាយជូ, ទំពាំងបាយជូក្រហមគ្មានគ្រាប់មានតម្លៃ 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

កសិករ Pham The Anh ថែរក្សាចំការទំពាំងបាយជូររបស់គាត់ ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។

ស្ថិតនៅជាប់ចំការទំពាំងបាយជូររបស់លោក The Anh កសិករ Ha Van Thanh ក៏បាននិយាយដោយក្តីរំភើបថា៖ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 20 ឆ្នាំនៃការដាំទំពាំងបាយជូ ខ្ញុំក៏ដូចជាគ្រួសារផ្សេងទៀតនៅក្នុងភូមិ តែងតែរង់ចាំពេលវេលាដ៏ត្រឹមត្រូវក្នុងការកាត់មែកដើម្បីយកទំពាំងបាយជូជូនតេត។ ឆ្នាំនេះ ដោយសារអាកាសធាតុអំណោយផលនៅចុងឆ្នាំ ដើមទំពាំងបាយជូរបានរីកដុះដាល និងផ្តល់ផ្លែនៅទីតា។ ជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូក្រហមចំនួន 3.3 ដើម ហើយឈ្មួញទិញវានៅសួនច្បារក្នុងតម្លៃ 30,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ញុំក៏ដូចជាកសិករមានការរំភើបចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។

អ្នកដាំទំពាំងបាយជូរនៅភូមិ Thai An ភាគច្រើនកំពុងរៀបចំបុណ្យតេត ហើយចាប់ផ្ដើមទុំ។ តម្លៃទំពាំងបាយជូរលក់ឲ្យឈ្មួញនិងភ្ញៀវទេសចរក៏មានស្ថិរភាពដែរ ដូច្នេះហើយអ្នករាល់គ្នារំភើបចិត្ត។ លោក Nguyen Khac Phong នាយកសហករណ៍ កសិកម្ម Thai An បានឲ្យដឹងថា៖ រាល់ពេលដែល Tet មកដល់ អ្នកចម្ការទំពាំងបាយជូគឺមមាញឹកក្នុងការមើលថែទាំទំពាំងបាយជូស្រស់ៗ ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍។ ឆ្នាំនេះ ចម្ការទំពាំងបាយជូទុំទាំងអស់ ដោយសន្យាថានឹងនាំភ្ញៀវទេសចរនូវភាពប្រលោមលោក និងអារម្មណ៍ទាក់ទាញបំផុត។ ជាមួយនឹងអាកាសធាតុ និងដីសមស្រប ទំពាំងបាយជូមានរសជាតិផ្អែម ក្រិន និងធំជាងផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ ជាពិសេស កសិករទំពាំងបាយជូបានអនុវត្តយ៉ាងអង់អាចនូវភាពជឿនលឿនខាងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេសក្នុងការផលិត ក៏ដូចជាការដាំដុះពូជទំពាំងបាយជូថ្មី បង្កើតបានជាទំពាំងបាយជូឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានតម្លៃខ្ពស់។

ជាមួយនឹងការរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយអ្នកដាំទំពាំងបាយជូនៅក្នុងភូមិ Thai An សង្ឃឹមថាឆ្នាំនេះ ទំពាំងបាយជូថៃអាននឹងក្លាយជាជម្រើសកំពូលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងជាគោលដៅទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ មកទីនេះ បន្ថែមពីលើការទស្សនាចម្ការទំពាំងបាយជូរ និងរីករាយជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរ អ្នកទស្សនាក៏អាចទទួលបានបទពិសោធន៍ពីដំណើរការដាំទំពាំងបាយជូរ និងរើសទំពាំងទុំដោយខ្លួនឯង។

ថាញ់ ធីញ

ប្រភព