សាស្ត្រាចារ្យ​ស្រី​នាំ​កសិផល​វៀត​ណាម​ពី​មន្ទីរពិសោធន៍​មក​តុ​អាហារ​អឺរ៉ុប

ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យា JEVA សាស្ត្រាចារ្យស្ត្រីនៅសកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ ជួយឱ្យផលិតផលកសិកម្មរបស់វៀតណាមរក្សាបានយូរអង្វែង រក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម និងលើសពីស្តង់ដារនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារតម្រូវការ។

សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Nguyen Minh Tan សាស្ត្រាចារ្យនៅមហាវិទ្យាល័យវិស្វកម្មគីមី សាលាគីមីវិទ្យា និង វិទ្យាសាស្ត្រ ជីវិត សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ បានចែករំលែកថា "មនុស្សនៅសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាតែងតែនិយាយថាខ្ញុំជាមនុស្សប្រុស!

"ការងាររបស់ខ្ញុំគឺយកការស្រាវជ្រាវចេញពីមន្ទីរពិសោធន៍"។

កើត និងធំធាត់ក្នុងបរិយាកាសបច្ចេកទេស សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត ង្វៀន មិញតាន់ បានជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ហាណូយ តាំងពីវិស្វកររហូតដល់សាស្ត្រាចារ្យ និងអ្នកស្រាវជ្រាវ។

នាងបានទទួលបណ្ឌិតផ្នែកដំណើរការគីមី និងបច្ចេកវិទ្យាបរិក្ខារពីសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកទេស Dresden (ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់) ក្នុងឆ្នាំ 2004 ហើយបានធ្វើការស្រាវជ្រាវក្រោយបណ្ឌិតលើបច្ចេកវិទ្យាភ្នាសនៅសាកលវិទ្យាល័យ Johannes Kepler University Linz (ប្រទេសអូទ្រីស) ក្នុងឆ្នាំ 2014។ ត្រឡប់មកប្រទេសវៀតណាមវិញ នាងបានបង្រៀន និងស្រាវជ្រាវនៅមហាវិទ្យាល័យវិស្វកម្មគីមី (ឥឡូវជាផ្នែកនៃសាលាវិទ្យាសាស្ត្រជីវិត)។

សាស្ត្រាចារ្យរង Nguyen Minh Tan នៅមន្ទីរពិសោធន៍។ រូបថត៖ HUST ។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2012 មក លោកស្រីបានក្លាយជានាយកវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍សមាសធាតុធម្មជាតិអនុវត្ត (ដែលគេស្គាល់ជាទូទៅថា INAPRO) នៃសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ។ បុគ្គលិករបស់សាកលវិទ្យាល័យកត់ត្រាអំឡុងពេល 2012-2023 ខណៈពេលដែលអត្ថបទ និងសេចក្តីប្រកាសថ្មីៗជាច្រើនបន្តណែនាំនាងជានាយក INAPRO ដោយបង្ហាញពីការប្តេជ្ញាចិត្តរយៈពេលវែងរបស់នាងចំពោះវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវដែលបានអនុវត្តនេះ។

"នាំការស្រាវជ្រាវចេញពីមន្ទីរពិសោធន៍" គឺជាឃ្លាដែលនាងបានលើកឡើងជាច្រើនដងនៅពេលចែករំលែក។ នាង​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ការងារ​របស់​ខ្ញុំ​គឺ​នាំ​ការ​ស្រាវជ្រាវ​ចេញ​ពី​មន្ទីរពិសោធន៍​ទៅ​ជា​ខ្នាត​ឧស្សាហកម្ម មិន​ថា​ផលិតផល​កសិកម្ម ឬ​ការ​ព្យាបាល​ទឹក​សំណល់​នោះ​ទេ​»​។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ "ជួយសង្គ្រោះ" ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម

ចំណុចសំខាន់នៃដំណើរវិទ្យាសាស្ត្ររបស់សាស្ត្រាចារ្យរង ង្វៀន មិញតាន់ គឺបច្ចេកវិទ្យា JEVA (ការហួតទឹកនៅសម្ពាធបរិយាកាស)។ ក្នុងឆ្នាំ 2012 ខណៈពេលដែលកំពុងស្រាវជ្រាវបច្ចេកវិទ្យាភ្នាសក្នុង វិស័យកសិកម្ម នៅប្រទេសអូទ្រីស សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Nguyen Minh Tan បានបង្កើតគំនិតនៃការប្រើប្រាស់ផ្លែល្ហុងដើម្បីផលិតទឹកផ្លែឈើពេញមួយឆ្នាំ។ ពីគំនិតដំបូង នាង និងក្រុមការងាររបស់នាងបានធ្វើការដោយមិនចេះនឿយហត់នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ដោយស្វែងរកវិធីប្រមូលផ្តុំទឹកផ្លែលីឈី ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សារសជាតិធម្មជាតិរបស់វា។

សាស្ត្រាចារ្យរង Nguyen Minh Tan បានធ្វើបទបង្ហាញអំពីបច្ចេកវិទ្យា JEVA ដល់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអន្តរជាតិ។ រូបថត៖ HUST ។

បញ្ហាប្រឈមនៃសីតុណ្ហភាព សម្ពាធ និងការរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានដោះស្រាយម្តងមួយៗ។ បន្ទាប់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនឆ្នាំ បច្ចេកវិទ្យា JEVA បានកើតមក។ នេះគឺជាបច្ចេកវិទ្យាកំហាប់ទឹកផ្លែឈើត្រូពិចដែលរួមបញ្ចូលដំណើរការភ្នាសដូចជា MF, NF, RO និង MD រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយប្រព័ន្ធរំហួតលើផ្ទៃត្រជាក់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យទឹកផ្លែឈើដំណើរការនៅសីតុណ្ហភាពទាប (ក្រោម 42 អង្សាសេ) និងសម្ពាធធម្មតា។ សូមអរគុណដល់វា ផលិតផលរក្សាបាននូវរសជាតិធម្មជាតិ ពណ៌ និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមានប្រយោជន៍ ខណៈពេលដែលសម្រេចបាននូវកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុរឹង។

ជាពិសេស ផលិតផលពី JEVA អាចរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារតឹងរឹងនៃទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា អឺរ៉ុប អាមេរិក និងជប៉ុន។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏លេចធ្លោរបស់ JEVA គឺការបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម។ បច្ចេកវិទ្យានេះអាចប្រែក្លាយវត្ថុធាតុដើមដែលមានតំលៃថោកទៅជាផលិតផលនាំចេញដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ឧទាហរណ៍៖ ឪឡឹកបោះចោល ១ គីឡូក្រាមមានតម្លៃ ២.០០០-៤.០០០ ដុង នៅពេលដែលខាប់ជាមួយ JEVA ទៅក្នុងទឹកឪឡឹក វាអាចលក់នៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិក្នុងតម្លៃ ២៥ ម៉ឺន-៤០០.០០០ ដុង។

ទន្ទឹមនឹងនោះ វាមានភាពបត់បែន និងមិនអាស្រ័យលើរដូវកាល។ ប្រព័ន្ធមួយអាចកែច្នៃទឹកផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ។

ការបូកមួយទៀតគឺការចល័តខ្ពស់របស់វា ដែលអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងធុង និងផ្លាស់ទីទៅតំបន់ជាច្រើនសម្រាប់ការផលិតនៅនឹងកន្លែង។ វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងប្រតិបត្តិការ អាចបញ្ជាពីចម្ងាយ ហើយមិនត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើន ឬបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នោះទេ។

មិនត្រឹមតែឈប់នៅទឹកផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Nguyen Minh Tan ក៏បានបង្កើតដំណើរការនៃការបញ្ចុះទឹកឃ្មុំជាមួយ JEVA ដោយរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម និងសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយមាតិកា HMF ។ បច្ចេកវិទ្យានេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងការផលិតទឹកឃ្មុំរុក្ខជាតិដែលនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ដល់កសិករ និងអាជីវកម្ម។

“ការ​ជួយ​សង្គ្រោះ​កសិផល” ធ្លាប់​ជា​ឃ្លា​ដែល​លងបន្លាច​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​រដូវ​បង្កបង្កើនផល​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម។ ជាមួយនឹង JEVA រឿងមិនឈប់នៅ "ការសង្គ្រោះ" ទេ ប៉ុន្តែជាការបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃថ្មី៖ ការពង្រីកអាយុកាលធ្នើ ការកំណត់គុណភាពស្តង់ដារ ការបើកទីផ្សារនាំចេញជាមួយនឹងផលិតផលប្រមូលផ្តុំស្តង់ដារ និងកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកតាមរដូវកាល។

បច្ចេកវិទ្យា JEVA របស់សាស្ត្រាចារ្យរង Nguyen Minh Tan បានចាប់អារម្មណ៍ និងអនុវត្តដោយសហគ្រាសក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើន ដោយនាំមកនូវតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ដល់ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម។ រឿងរ៉ាវរបស់សាស្ត្រាចារ្យស្រីចូលទីផ្សារ រក្សាអាជីពសិក្សា ពេលកំពុងអភិវឌ្ឍអាជីវកម្ម ត្រូវបានគ្រប់គ្នាហៅដោយក្តីស្រលាញ់ថាជា “អ្នកសង្គ្រោះកសិផលវៀតណាម”។

“កុំ​បណ្តោយ​ឲ្យ​មាន​កម្រិត​ណា​មួយ​រារាំង​សេចក្តី​ប្រាថ្នា​របស់​អ្នក”

នាថ្ងៃទី 8 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Nguyen Minh Tan បានទទួលរង្វាន់ Kovalevskaia ឆ្នាំ 2024 ដែលជារង្វាន់លើកតម្កើងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្ត្រីដែលមានស្នាដៃឆ្នើម។

សាស្ត្រាចារ្យរង ង្វៀន មិញតាន់ បានផ្ញើសារទៅកាន់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្រីថា "កុំឱ្យដែនកំណត់ណាមួយរារាំងសេចក្តីប្រាថ្នារបស់អ្នក។ ការពិសោធន៍បរាជ័យនីមួយៗនៅថ្ងៃនេះ គឺជាឥដ្ឋសម្រាប់ប៉មនៃភាពជោគជ័យនៅថ្ងៃស្អែក"។ រូបថត៖ HUST ។

ថ្លែងនៅក្នុងពិធីប្រគល់រង្វាន់ សាស្ត្រាចារ្យរង Tan បានផ្ញើសារទៅកាន់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្រីថា "កុំឱ្យដែនកំណត់ណាមួយរារាំងសេចក្តីប្រាថ្នារបស់អ្នក។ ការពិសោធន៍បរាជ័យនីមួយៗនៅថ្ងៃនេះ គឺជាឥដ្ឋសម្រាប់ប៉មនៃភាពជោគជ័យនៅថ្ងៃស្អែក" ។

សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត ង្វៀន មិញតាន់ បានចែករំលែកថា ក្នុងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកស្រីតែងតែជឿជាក់ថា ការបរាជ័យគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ និងរៀនមេរៀន។ នៅពេលនាងចាប់ផ្តើមអាជីពដំបូង រាល់ពេលដែលនាងជួបនឹងភាពបរាជ័យ នាងតែងតែមានអារម្មណ៍តូចចិត្ត ធ្វើទារុណកម្មខ្លួនឯង ហើយតែងតែសួរខ្លួនឯងថា "ហេតុអ្វីអញ្ចឹង? តើខ្ញុំខុសកន្លែងណា?"។

ប៉ុន្តែយូរៗទៅ តាមរយៈបទពិសោធន៍ក្នុងជីវិតពិត នាងបានដឹងថា៖ អ្វីដែលធ្លាប់ចាត់ទុកថាបរាជ័យ មិនមែនជាការបរាជ័យនោះទេ ប៉ុន្តែជារឿយៗត្រូវកំណត់គោលដៅដើម្បីបើកទិសដៅថ្មី។ នាង​បាន​បន្ត​ថា​៖ «​ឥឡូវ​នេះ​បើ​អ្វីៗ​មិន​បាន​ដូច​ការ​គ្រោង​ទុក ខ្ញុំ​នៅ​តែ​សប្បាយ​ចិត្ត ហើយ​ជ្រើសរើស​មើល​រឿង​ជា​វិជ្ជមាន​»​។

នាង​តែងតែ​ចងចាំ​ដំបូន្មាន​របស់​គ្រូ​ជនជាតិ​អូទ្រីស​ថា​៖ «​ប្រសិនបើ​មាន​អ្វី​កើតឡើង ហើយ​អ្នក​មិន​អាច​ដោះស្រាយ​វា​បាន​ភ្លាមៗ​ទេ ចូរ​ទុក​វា​ឱ្យ​ដូច​ជា​វា​ហើយ​ដេក​មួយ​យប់​! ក្រោយ​ពី​បាន​ឮ​ដូច្នេះ ខ្ញុំ​ក៏​ប្រកែក​ភ្លាម​ថា “ចុះ​បើ​ឯង​ដេក​យប់​ហើយ​ព្រឹក​ឡើង​ក៏​នៅ​ដដែល?”

គ្រូ​ពន្យល់​ថា៖ «ការ​គេង​មួយ​យប់​មិន​មែន​ជា​ការ​ជៀស​វាង​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ជៀស​វាង​ការ​សម្រេច​ចិត្ត​ភ្លាមៗ ព្រោះ​ពេល​អ្នក​ធ្វើ​ការ​សម្រេច​ចិត្ត​ភ្លាម អ្នក​នឹង​ប៉ះ​ពាល់​ដោយ​អារម្មណ៍ និង​អារម្មណ៍»។

នាង "ប្រកែក" ជាមួយគ្រូថា "ចុះបើអ្នកដេកមួយយប់ហើយនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ?" ហើយចម្លើយក៏ចេញមកភ្លាមៗ ពោរពេញដោយភាពកំប្លុកកំប្លែង ប៉ុន្តែក៏ស៊ីជម្រៅផងដែរ៖ “បន្ទាប់មកគេងមួយយប់ទៀត បើនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ គេងមួយយប់ទៀត បើអាច ខ្ញុំមានអាយុជិត 80 ឆ្នាំហើយ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្រាប់អ្នក!”

ឥឡូវនេះ សាស្ត្រាចារ្យរង តាន់ យល់ថា "ការដេកមួយយប់ទៀត" មិនមែនដើម្បីពន្យាពេល ឬជៀសវាងនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវផ្តល់កន្លែងខ្លះសម្រាប់ខ្លួនគាត់ដើម្បីមើលបញ្ហាពីទស្សនៈផ្សេងទៀតមុនពេលធ្វើការសម្រេចចិត្ត។

សាស្ត្រាចារ្យរង ង្វៀន មិញតាន់ និងក្រុមស្រាវជ្រាវមកពីសាលាគីមីវិទ្យា និងវិទ្យាសាស្ត្រជីវិត និងក្រុមស្រាវជ្រាវមកពីសាលាវិស្វកម្មអគ្គិសនី និងអេឡិចត្រូនិច បានពិភាក្សាអំពីការអនុវត្ត AI ដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធច្រមុះអេឡិចត្រូនិក។ រូបថត៖ HUST ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមស្រាវជ្រាវរបស់សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Nguyen Minh Tan កំពុងសហការជាមួយក្រុមមកពីសាលាអគ្គិសនី និងអេឡិចត្រូនិក ដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធ "Electronic Nose" ដោយប្រើ AI។

ជាឧទាហរណ៍ ជាមួយនឹងផ្លែធុរេនដែលនាំចេញ ពេលវេលាដឹកជញ្ជូនអាចមានពី 2-3 សប្តាហ៍អាស្រ័យលើគោលដៅ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវគណនាដើម្បីឱ្យផ្លែឈើមកដល់គោលដៅទើបទុំ។ ជាប្រពៃណី, ដើម្បីកំណត់ភាពទុំ, ការវិភាគក្រូម៉ូសូមត្រូវបានប្រើ; ទោះបីជាមានឧបករណ៍ទំនើបក៏ដោយ ដំណើរការនេះនៅតែចំណាយពេល 3-4 ម៉ោង។

“ប្រសិនបើយើងអាចបង្កើតប្រព័ន្ធច្រមុះអេឡិចត្រូនិច យើងអាចកំណត់ភាពទុំនៃផ្លែឈើបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងក្នុងតម្លៃទាប។ មិនត្រឹមតែផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ យើងមានគោលបំណងឱ្យប្រព័ន្ធនេះអាចបែងចែករវាងទឹកដោះគោស្រស់ និងទឹកដោះគោចាស់ (រក្សាទុកបានយូរ)។

ប្រភព៖ https://khoahocdoisong.vn/nu-giang-vien-dua-nong-san-viet-tu-phong-thi-nghiem-toi-ban-an-chau-au-post2149045789.html