សួនស្មៅបៃតងជារៀងរហូត

សួនរបស់ខ្ញុំមានដើមស្មៅរាប់រយដើម ដែលផ្តល់ម្លប់បៃតងខៀវស្រងាត់ពេញមួយឆ្នាំ។ កុមារភាពរបស់ខ្ញុំបានចំណាយពេលពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងសួនស្មៅ...

ដើមឈើ Areca រីករាលដាលម្លប់ពណ៌បៃតងរបស់ពួកគេពេញមួយរដូវទាំងបួន។ (រូបថត៖ កាសែត Dan Tri )។

នៅពេលនោះ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំមានសួនស្មៅដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅភូមិ Tri Yen (ឥឡូវភូមិទី៨ ឃុំ Kim Hoa ស្រុក Huong Son)។ ដើមឈើនីមួយៗមានរាងមូល ត្រង់ និងរលោងពីដើមដល់កំពូល។ ស្លឹកឈើមើលទៅដូចអំបោសពណ៌បៃតងគ្រវីជាមួយខ្យល់។ នៅពេលព្រឹកភ្លឺ ហ្វូងសត្វផ្កាយនឹងមកជុំគ្នាច្រៀងយ៉ាងខ្លាំងពេញសួនច្បារ។

ពេលវេលាដ៏រីករាយបំផុតគឺអំឡុងពេលពិធីបុណ្យ Qingming ក្នុងខែមីនា នៅពេលដែលផ្កា Areca រីក។ នៅពេលនោះ មិនត្រឹមតែសត្វស្លាបក្រហមប៉ុណ្ណោះទេ សត្វចាប សត្វស្លាប សត្វស្លាបខ្មៅ និងសត្វត្រយ៉ង ប្រមូលផ្ដុំគ្នានៅក្នុងសួនច្បារ ដើម្បីអនុវត្តសំឡេងរបស់ពួកគេ បន្ទាប់មកដាក់រោម និងស្លាបរបស់ពួកគេនៅក្នុងក្លិនក្រអូបនៃផ្កាស្មៅ។

សួនស្មៅបៃតងជារៀងរហូត

ចង្កោមនៃផ្កាស្វាយចន្ទីពណ៌សលាយនឹងទឹកសន្សើមពេលយប់គឺស្រស់ស្អាតដូចគ្រាប់អង្កាំ។ (រូបថត៖ កាសែត Dan Tri )។

សួនរបស់ខ្ញុំមានដើមស្វាយរាប់រយដើម ដែលមានម្លប់បៃតងពេញមួយឆ្នាំ។ កុមារភាពរបស់ខ្ញុំត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងសួនស្មៅពេញមួយឆ្នាំ។ នៅរដូវផ្ការីក ខ្ញុំបានរង់ចាំដោយអន្ទះសារដើម្បីឱ្យផ្កាស្មៅរីក។ មិត្តភ័ក្តិក្នុងសង្កាត់ និងខ្ញុំបានប្រមូលផ្តុំគ្នាក្រោមដើមស្មៅ ដើម្បីលេងហ្គេមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។ នៅពេលដែលដើមស្វាយចន្ទីបានរីកដុះដាល សំបកខាងក្រៅបានផ្ទុះឡើង ហើយធ្លាក់មកដី បង្ហាញជាចង្កោមនៃផ្កាពណ៌ស លាយជាមួយនឹងទឹកសន្សើមពេលយប់ ស្រស់ស្អាតដូចគ្រាប់អង្កាំ។ ក្លិនក្រអូបនៃផ្កា Areca សាយភាយពេញសួនច្បារ។ ផ្កាបាននៅលើដើមឈើអស់រយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍បន្ទាប់មកក៏ធ្លាក់មកដី។ រាល់ពេលបន្ទាប់ពីរៀន សួនរបស់ខ្ញុំពោរពេញទៅដោយសំណើចរបស់មិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំ។ នៅក្រោមដើមស្វាយចន្ទី យើងបានយកគុម្ពឬស្សីធ្វើជាស៊ុមផ្ទះ កាត់ស្លឹកចេកគ្របដំបូល រើសសំបកដើមសណ្តែកដីធ្វើទូក រើសផ្កាដើមក្រីវធ្វើស្រូវ យកពងទាធ្វើឆ្នាំង ថ្មតូចៗ៣ដុំ ហើយដុតភ្លើងដាំស្រូវ។ ឱ! អនុស្សាវរីយ៍គ្មានកំហុសក្នុងវ័យកុមារភាព គួរឱ្យអស់សំណើច និងគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។

ចូលដល់រដូវក្ដៅ សួនច្បារគឺពោរពេញទៅដោយការស្រែកច្រៀងរបស់សត្វត្រយ៉ង និងសត្វព្រាបដែលកំពុងស្រែកច្រៀងនៅតាមវាល។ ក្រោមពន្លឺថ្ងៃដ៏ភ្លឺចែងចាំង សួនដំណាំម្រុំរបស់ខ្ញុំនៅតែជាម្លប់… ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ផ្លែឈើវ័យក្មេងជាច្រើនធ្លាក់ម្តងមួយៗ ហើយដើមត្រែងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្លឹកចាស់។ យើងច្រើនតែយកផ្លែឈើក្មេងៗទាំងនោះមកលេង ហបស្កុត ឬប្រើជា "គ្រាប់" សម្រាប់ដាក់ក្នុងសំបកគ្រាប់កាំភ្លើង... មិត្តភ័ក្តិខ្ញុំបែកគ្នាជាបក្សពួក បង្កើតសមរភូមិដេញវាយគ្នានៅក្រោមដើមស្វាយ។ ម្តងម្កាល ដើមស្វាយពីរបីដើម ជ្រុះស្លឹកចាស់។ ពេលឮសូរស្លឹកឈើជ្រុះ គ្រប់គ្នាស្ទុះទៅចាប់ស្លឹកឈើ។ នៅពេលណាដែលស្ប៉ាប្តូរពីបៃតងទៅលឿងខ្មៅ មែក និងស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌លឿង ហើយកន្លែងថ្មីនៅលើដើមស្វាយក៏បន្តពន្លកជំនួសដើមចាស់... ពេលភូមិខ្ញុំអត់មានភ្លើងប្រើប្រាស់ នៅរដូវក្តៅអ្នកគ្រប់គ្នាបានព្យាយាមបង្កើតកង្ហារពីដើមស្វាយចន្ទី។ គ្រួសារដែលមិនមានធុងទឹកនឹងយកសំបកដើមអំបោះកាត់រួចដេរដាក់ក្នុងធុង។ មធ្យោបាយដ៏ងាយស្រួលបំផុតគឺ ប្រើអាស្កាស្ប៉ា ដើម្បីរុំគ្រាប់អង្ករក្រអូប។ រាល់រដូវក្តៅ អ្នកភូមិមកសុំម្តាយខ្ញុំប្រើ។

ចូលដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ចង្កោមដើមដូងមានរាងមូលដូចពងមាន់ពណ៌បៃតង ផ្នែកខាងលើនៃគ្រាប់ដើមស្វាយចន្ទីបង្ហាញពីដុំមូលតូចដូចសណ្តែក។ ឪពុកខ្ញុំទៅសួនច្បារពិនិត្យដើមឈើនីមួយៗ មើលពណ៌ផ្លែដើម្បីដឹងថាចាស់ ឬក្មេង មុននឹងរើស។

នៅស្រុកកំណើតខ្ញុំតែងមានពិធីមង្គលការច្រើនក្នុងខែតុលា។ ក្រៅពីក្នុងពិធីមង្គលការដែលគ្រួសារកូនកំលោះរៀបចំជូនក្រុមគ្រួសារកូនក្រមុំរួមមាន ក្បាលជ្រូក បបរបៃតង នំខេកក៏ត្រូវមានគ្រាប់ស្វាយចន្ទីស្រស់មួយបាច់ដែរ។ ដើមស្វាយនៅស្រុកខ្ញុំស្អាតណាស់មានគ្រួសារមកទិញ។

សួនស្មៅបៃតងជារៀងរហូត

ឪពុកខ្ញុំទៅសួនច្បារមើលដើមឈើនីមួយៗ មើលពណ៌ផ្លែដើម្បីដឹងថាចាស់ឬក្មេង មុននឹងរើសវា... (រូបថត៖ កាសែត ដានទ្រី )។

នៅចុងខែតុលា គ្រួសារខ្ញុំចាប់ផ្ដើមច្រូតគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ ជារៀងរាល់រសៀល បងប្រុសរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំបានចេញទៅសួនច្បារជាមួយឪពុករបស់ខ្ញុំ ដើម្បីរើសគ្រាប់សណ្តែកដី។ ការរើសគ្រាប់សណ្តែកដីគឺសាមញ្ញគ្រាន់តែត្រូវឡើងលើកាំជណ្ដើរ។ ដោយមិនត្រូវការជំហានចុងក្រោយ កន្ត្រៃកោងដូចសញ្ញាសួរបានប៉ះចង្កោមគ្រាប់សណ្តែក។ បន្ទាប់ពីសំឡេង "ភូត" ចង្កោមដើមសណ្តែកដីដែលផ្ទុកដោយផ្លែឈើបានចាកចេញពីដើមសណ្តែក។ ឪពុកខ្ញុំបានបន្ទាបកណ្ដៀវយ៉ាងរីករាយ បងប្រុសខ្ញុំនិងខ្ញុំបានឈរត្រៀមខ្លួនដើម្បីទទួលចង្កោមដើមសណ្តែកដី ហើយរៀបចំវាយ៉ាងស្អាតនៅលើដី។ ដូចនេះដែរ ជាមធ្យមឪពុករបស់ខ្ញុំរើសគ្រាប់ស្វាយចន្ទីពី ១០ ទៅ ១៥ គ្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

រដូវបែកគ្រាប់ពូជ Areca គ្រួសារខ្ញុំទាំងមូលសប្បាយរីករាយ និងរវល់។ គ្រាប់សណ្តែកក្រហមពេញទីធ្លាទាំងមូល រាល់យប់បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច ឪពុកម្ដាយខ្ញុំ និងបងស្រីច្បងរបស់ខ្ញុំម្នាក់ៗមានចង្កៀងប្រេងកាតរបស់អាមេរិក កាំបិតមុតស្រួច កន្ត្រកធំមួយ អង្គុយហើយពុះគ្រាប់សណ្តែកដី។ គ្រួសារខ្ញុំទាំងមូល តាំងពីឪពុកម្តាយរហូតដល់បងស្រីច្បង ម្នាក់ៗកាន់កាំបិតយ៉ាងរហ័ស បន្ទាប់ពីបានតែមួយយប់ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលទើបតែរើសចេញពីសួនច្បារក៏ត្រូវបានបោសសំអាតយ៉ាងលឿន។

រដូវពុះសណ្តែកដី គ្រប់គ្នាទន្ទឹងរង់ចាំថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យគ្រាប់សណ្តែកដីស្ងួត។ ប៉ុន្តែជាអកុសល ភ្លៀងរដូវរងា និងត្រជាក់ជាងថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃក្តៅ។ នៅពេលដែលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានបំបែកហើយ ពួកវាមិនអាចចាប់ពន្លឺថ្ងៃទេ ហើយត្រូវហាលឱ្យស្ងួត ដើម្បីជៀសវាងផ្សិត។ ដើម្បីក្លាយជាគ្រាប់ផ្លែត្របែកស្ងួត ក្រៀម និងក្រអូប យប់រដូវរងាជាច្រើនឪពុកខ្ញុំត្រូវនៅរហូតដល់ម៉ោងពីរព្រឹក ដើម្បីលើកធ្យូងមើលដុំធ្យូងនីមួយៗ។ ឧបករណ៍សម្ងួតគ្រាប់សណ្តែកដី ត្បាញពីបន្ទះឬស្សី ភ្លុកក្រាស់ ដូចស្លឹកត្រកួន រាងមូល កំពស់ប្រហែលមួយម៉ែត្រ។ ចុងចុងពីរនៃឫស្សីរឹងព័ទ្ធជុំវិញដោយផ្តៅក្រាស់ ដែលអ្នកភូមិខ្ញុំតែងហៅថា «រណ្តៅដីស្រែ»។ រាល់ពេលមុនពេលហាលស្ងួត ឪពុកខ្ញុំតែងតែយកផេះផ្ទះបាយមកចាក់ចំកណ្តាលផ្ទះ ចាក់ធ្យូងដាក់កង្ហារដាក់ "រណ្តៅអារ៉េកា" ហើយដាក់ថាសគ្រាប់សណ្តែកបាយស្រស់បិទមាត់រណ្តៅ។ រៀងរាល់ម៉ោង ឬយូរជាងនេះ នៅពេលដែលធ្យូងបានឆេះអស់ហើយ ឪពុករបស់ខ្ញុំបានយកថាសសំបកគ្រាប់ស្វាយចន្ទីចេញ បន្ទាប់មកបន្តកូរភ្លើង ហើយដាក់ក្នុងដុំធ្យូងថ្មី ដើម្បីសម្ងួតថាសថ្មី។ រាល់យប់រដូវរងា ឪពុកខ្ញុំហាលថាសសណ្តែកស្រស់ចំនួនបីថាស ក្នុងមួយថាសបីដង។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ក្នុងអំឡុងពេលមួយសប្តាហ៍មានភ្លៀងធ្លាក់ជាបន្តបន្ទាប់ ថាសនីមួយៗត្រូវស្ងួតរាប់សិបដង មុនពេលវាប្រែជា។

សួនស្មៅបៃតងជារៀងរហូត

រាល់ពេលត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ ឆ្លងកាត់ផ្លូវចាស់ និងសួនច្បារ ខ្ញុំនឹកកាលពីកុមារភាពក្រោមម្លប់ដើមស្មៅបៃតង... (រូបថត៖ អ៊ីនធឺណិត )។

អរគុណចំពោះការឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់ឪពុកម្តាយខ្ញុំ ទំលាប់នៃការនៅយប់ជ្រៅ និងក្រោកពីព្រលឹម និងផ្នត់គំនិតធ្វើសួនច្បារ ពួកគេបានប្រមូលផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីប្រាំទៅប្រាំពីរពាងក្នុងមួយឆ្នាំៗ។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីស្ងួតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលពិសេសរបស់កសិករនៅពេលនោះ។ នៅមុនរដូវប្រមូលផល អ្នកស្រី Lan នៅ Son Trung អ្នកស្រី Tri អ្នកស្រី Nam នៅ Choi... បានមកផ្ទះខ្ញុំដើម្បី "ដាក់ប្រាក់" ជាមុន។ ជារៀងរាល់រដូវ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីមានតម្លៃល្អ ហើយគ្រួសាររបស់ខ្ញុំមិនត្រឹមតែផ្តល់អាហារ សម្លៀកបំពាក់ និងសៀវភៅគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បងប្អូន 6 នាក់ដើម្បីសិក្សា និងធំធាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបាន "សន្សំ" សាច់ញាតិ និងមិត្តភ័ក្តិជាច្រើននៅក្នុងភូមិឱ្យឆ្លងកាត់រដូវគ្មានខ្លាញ់ក្នុងខែមីនា។

ឥឡូវសួនចាស់របស់ខ្ញុំមានម្ចាស់ថ្មី ឪពុកម្តាយខ្ញុំបានលាចាកលោកយូរហើយ។ ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលខ្ញុំត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ ឆ្លងកាត់សួនច្បារចាស់ ខ្ញុំនឹកកុមារភាពក្រោមម្លប់បៃតងនៃដើមស្មៅ។

ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023

ផាន់ ធា

ប្រភព