ហេតុអ្វីបានជាជាតិពុល botulinum មានគ្រោះថ្នាក់?

តើលក្ខខណ្ឌអ្វីខ្លះដែលបណ្តាលឱ្យជាតិពុល botulinum វិវត្ត?

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) តាមធម្មជាតិ ស្ពែមនៃបាក់តេរី Clostridium botulinum មានលក្ខណៈធម្មតា ពួកវាមានសមត្ថភាពរស់រានមានជីវិតខ្ពស់នៅក្នុងដី និងធូលី ដែលមាននៅក្នុងដីសួនច្បារ ទីបញ្ចុះសព ភក់ លាមកសត្វស្រស់ ឬជីកំប៉ុស ផ្លូវរំលាយអាហាររបស់សត្វ បសុបក្សី ត្រី... ជាពិសេស ពពួកពពួកបាក់តេរី Clostridium មានសីតុណ្ហភាព 0 អង្សាសេ។

Clostridium botulinum នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសមស្របនឹងបង្កើតជាតិពុល និងផលិតជាតិពុល 7 ប្រភេទ A, B, C, D, E, F, G. ដែលក្នុងនោះប្រភេទដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យពុលគឺ A និង B បន្ទាប់មកជាតិពុល E. Clostridium botulinum គឺមានមេរោគច្រើនជាងជាតិពុលនៃបាក់តេរីដទៃទៀត។

Vì sao độc tố botulinum gây nguy hiểm? - Ảnh 1. — Clostridium botulinum (C.botulinum) គឺជាបាក់តេរីរាងជាក្រាមវិជ្ជមាន ដែលរស់នៅក្នុងបរិស្ថាន anaerobic ។

តើជាតិពុល botulinum មានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណា?

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ho Thanh Lich - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានថែទាំបន្ទាន់ និងសង្គ្រោះបន្ទាន់ មន្ទីរពេទ្យ Saigon South International General Hospital បាននិយាយថា៖ ការពុល Botulinum គឺមានគ្រោះថ្នាក់ ដោយសារជាតិពុល botulinum មានជាតិពុលខ្លាំង ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងមុខងារសាច់ដុំរបស់មនុស្ស។ ខាងក្រោមនេះជាមូលហេតុដែលជាតិពុល botulinum បង្កឱ្យមានការពុលដ៏គ្រោះថ្នាក់៖

ជាតិពុលដ៏ខ្លាំងក្លា ៖ ជាតិពុល Botulinum គឺជាជាតិពុលដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុត។ វាមានសមត្ថភាពចង និងទប់ស្កាត់សញ្ញាពីប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទទៅសាច់ដុំ។ នេះនាំឱ្យខ្វិនសាច់ដុំ និងចុះខ្សោយសមត្ថភាពក្នុងការផ្លាស់ទី និងគ្រប់គ្រងរាងកាយ។

ឥទ្ធិពលលើប្រព័ន្ធប្រសាទ ៖ ជាតិពុល Botulinum វាយប្រហារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ប៉ះពាល់ដល់ការបញ្ជូនសញ្ញារវាងកោសិកាប្រសាទ។ នេះបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពនៅក្នុងមុខងារសរសៃប្រសាទ ហើយអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដូចជាការបរាជ័យផ្លូវដង្ហើម។ អ្នកជំងឺមានជម្ងឺខ្វិនស៊ីមេទ្រីទ្វេភាគី ចាប់ផ្តើមពីក្បាល មុខ ក និងចុះក្រោមដល់ជើង ដែលមានរោគសញ្ញាដូចជា ត្របកភ្នែកធ្លាក់ចុះ ភ្នែកពីរ មើលឃើញមិនច្បាស់ ឈឺបំពង់ក ពិបាកលេប ពិបាកនិយាយ ស្អក និងស្ងួតមាត់។

ឥទ្ធិពលលើសាច់ដុំ ៖ ជាតិពុល Botulinum បណ្តាលឱ្យខ្វិនសាច់ដុំដោយប៉ះពាល់ដល់ការបញ្ជូនសញ្ញាពីសរសៃប្រសាទទៅសាច់ដុំ។ នៅពេលដែលសាច់ដុំខ្វិន សមត្ថភាពធ្វើចលនា និងមុខងាររបស់សាច់ដុំត្រូវបានចុះខ្សោយ បណ្តាលឱ្យពិបាកដកដង្ហើម លេបទឹកមាត់ និយាយ និងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកខ្វិនដៃ ខ្វិនសាច់ដុំក្នុងទ្រូង ពោះ និងខ្វិនជើងទាំងពីរ។

ហានិភ័យនៃការបរាជ័យផ្លូវដង្ហើម ៖ ការពុល Botulinum អាចបណ្តាលឱ្យមានការបរាជ័យផ្លូវដង្ហើមធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅពេលដែលសាច់ដុំផ្លូវដង្ហើមត្រូវបានខ្វិន ការពិបាកដកដង្ហើម និងសូម្បីតែការស្ទះផ្លូវដង្ហើមអាចកើតឡើង។ នេះតម្រូវឱ្យមានការអន្តរាគមន៍ ផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តសង្គ្រោះ បន្ទាន់ និងជំនួយផ្លូវដង្ហើម ដើម្បីទ្រទ្រង់ជីវិត។

ហានិភ័យនៃការស្លាប់ ៖ ការបរាជ័យផ្លូវដង្ហើមធ្ងន់ធ្ងរ និងការវាយប្រហារប្រព័ន្ធប្រសាទ គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់ក្នុងករណីពុល botulinum ។

ប្រសិនបើការពុលស្រាល អ្នកជំងឺគ្រាន់តែមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង អស់កម្លាំងសាច់ដុំ ស្រដៀងនឹងភាពទន់ខ្សោយរាងកាយ មិនអាចធ្វើចលនារឹងធម្មតាបាន… ប៉ុន្តែប្រសិនបើការពុលខ្លាំង ជំងឺនេះរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស អ្នកជំងឺអាចខ្វិនគ្រប់សាច់ដុំ នាំឱ្យស្ទះសួត ស្ទះផ្លូវដង្ហើម ធ្វើឱ្យស្ទះផ្លូវដង្ហើម ឈានទៅដល់ការស្លាប់។ ដោយសារតែការពុលខ្លាំង និងគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិពុល botulinum ការរកឃើញ និងការព្យាបាលទាន់ពេលវេលាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយផលវិបាក និងហានិភ័យនៃការស្លាប់។

អ្នកជំងឺដែលមានជាតិពុល botulinum ចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ថ្នាំបន្សាបជាក់លាក់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន បើមិនដូច្នេះទេ ពួកគេនឹងទទួលរងនូវជំងឺខ្វិនសាច់ដុំ ការបរាជ័យផ្លូវដង្ហើម និងត្រូវការខ្យល់មេកានិចយូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កង្វះថ្នាំអង់ទីសិតក៏ជាកត្តាដែលធ្វើឲ្យការព្យាបាលពិបាក និងគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតផងដែរ។

WHO ផ្តល់ជំនួយសង្គ្រោះបន្ទាន់នូវថ្នាំ Botulinum antitoxin ចំនួន ៦ ដបដល់ប្រទេសវៀតណាម

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលអាចបណ្តាលឱ្យពុល botulinum?

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ក្រសួងសុខាភិបាល) អាហារកំប៉ុងមានហានិភ័យបំផុតនៃការពុល botulinum ។ លើសពីនេះ អាហារផ្សេងទៀតទាំងអស់ដូចជា បន្លែ មើម ផ្លែឈើ អាហារសមុទ្រ... នៅតែមានហានិភ័យនៃការឆ្លងបាក់តេរី Clostridium botulinum ប្រសិនបើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមិនត្រូវបានធានា និងមិនបានរក្សាទុក និងរុំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

អាហារទូទៅដែលអាចបង្កការពុល botulinum បានយ៉ាងងាយគឺ អាហារកែច្នៃ អាហារវេចខ្ចប់ដោយដៃ ការផលិតខ្នាតតូច អាហារគ្រួសារ ឬអាហារដែលផលិតក្រោមលក្ខខណ្ឌមិនមានសុវត្ថិភាព ជាពិសេសនៅពេលដែលនិន្នាការនៃការប្រើប្រាស់ថង់បិទជិតដើម្បីផ្ទុកអាហារកើនឡើង។ លើសពីនេះ ការមិនចម្អិនអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលទទួលទានក៏ជាមូលហេតុនៃជាតិពុល botulinum ផងដែរ។

ប្រភពតំណ