ក្រឡេកមើលសួនផ្កាឈូកទំហំ 2 ហិកតា បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មអស់រយៈពេល 4 ឆ្នាំ លោក Vu Thanh Toan (អាយុ 33 ឆ្នាំមកពី Thai Binh ) បាននិយាយថា ក្នុងមួយខែគាត់ផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារជាមួយនឹងរុក្ខជាតិ និងអំពូលពី 1,000 ទៅ 2,000 ដើម។
ចំណែកឈូកក្នុងឆ្នាំង អតិថិជនសម្រុកមកជួយម្ចាស់លក់ក្នុងមួយថ្ងៃ ៥០-៧០ផើង។ ចំណូលពីផ្កាឈូកនៅក្នុងគំរូផើងអាចឈានដល់រាប់រយលានដុងក្នុងមួយខែ។
លោក Thanh Toan នៅជាប់ផើងផ្កាឈូក "រកលុយ" របស់គាត់ (រូបថត៖ តួអក្សរផ្តល់ជូន)។
បើតាមលោក Toan ផ្កាឈូកមិនត្រឹមតែដាំក្នុងស្រះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងយកទៅដាក់ក្នុងផើង និងដាក់តាំងនៅតាមសួនច្បារទៀតផង។ ដូច្នេះហើយតម្រូវការដាំលម្អនេះកាន់តែកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៀត ឈូកងាយស្រួលដាំ ដូច្នេះអតិថិជនមិនចាំបាច់ចំណាយកម្លាំងខ្លាំងពេក។
លោក Toan បាននិយាយថា Lotus ស្រឡាញ់ព្រះអាទិត្យ ច្រើនតែដាំដុះនៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 30 អង្សាសេ និងសមរម្យសម្រាប់ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ក្នុងរយៈពេល 4-6 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ។
លើសពីនេះ ផ្កាឈូកដុះបានល្អក្នុងទឹកស្អាត គ្មានជាតិគីមី។ អ្នកដាំត្រូវការបូមទឹកក្នុងបរិមាណថេរ។
លោក Toan បានចែករំលែកថា៖ «ឈូកតែងតែត្រូវបានគេស្គាល់ថារស់នៅក្បែរភក់ ប៉ុន្តែភក់ត្រូវស្អាត យកតាមស្រះ និងស្រែតាមបែបធម្មជាតិ។ អ្នកអាចប្រែដី loam លាយទឹកបន្តិចដើម្បីធ្វើជាភក់ រួចដាំឈូក»។
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សួនច្បារមានរដូវប្រមូលផលពីរ គឺនៅដើមខែឧសភា និងខែសីហា។ អាស្រ័យហេតុនេះ រដូវនីមួយៗនឹងមានពេល ៣០-៤៥ ថ្ងៃសម្រាប់ផ្កាឈូក បន្ទាប់មកចេញផ្ការយៈពេល ៣-៤ ខែ។ បន្ទាប់ពីដំណាំនីមួយៗ អ្នកដាំនឹងកាត់ស្លឹកនៅពេលផ្កាឈូកបង្កើតមើម ដើម្បីរង់ចាំរដូវចេញផ្កាថ្មី។
យុវជនរូបនេះបានចែករំលែកថា ឈូកជារុក្ខជាតិដែលស្រឡាញ់ពន្លឺថ្ងៃ ដូច្នេះវាជារឿងធម្មតាសម្រាប់អ្នកដាំ«លក់មុខដល់ដី និងខ្នងដល់មេឃ» (រូបថត៖ លក្ខណៈផ្តល់ជូន)។
លោកបានបន្តថា៖ «ផ្កាឈូកកម្រឈឺ ឬមានសត្វល្អិតណាស់ ដូច្នេះមិនចាំបាច់បាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ ប៉ុន្តែតើផ្កាឈូកល្អឬអត់អាស្រ័យលើពូជ។
វាត្រូវបានគេដឹងថាប្រភេទផ្កាឈូកដែលពេញនិយមបំផុតគឺផ្កាឈូកខ្នាតតូចរបស់ជប៉ុន។ ទោះគេហៅបែបនេះក៏ដោយ លោក តន់ បានបង្ហើបថា ពូជនេះនាំចូលពីប្រទេសថៃ និងចិន។
"ដោយសារតែរុក្ខជាតិរបស់ជប៉ុនមានទំហំតូច អ្នកចូលចិត្តផ្កាឈូកដាក់ឈ្មោះវាថា ធ្វើឱ្យផលិតផលមើលទៅកាន់តែទំនើប។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាវាមិនមែនមកពីប្រទេសជប៉ុន" Toan បានសារភាព។
ម្ចាស់ចម្ការឈូកក៏បានបង្ហើបដែរថា មានអ្នកផ្សារច្រើនមិនយល់ច្បាស់ហើយទិញគ្រាប់ឈូកមកដាំ។ តាមពិត គ្រាប់នោះជាផ្កាឈូករបស់វៀតណាម ប៉ុន្តែអ្នកលក់ផ្សព្វផ្សាយថាជាផ្កាឈូកតូចរបស់ជប៉ុន ដែលធ្វើឲ្យគាត់ព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង។
ម្ចាស់បានបង្ហើបថា៖ «ផ្កាឈូកជប៉ុនច្រើនតែបន្តពូជពីដើម និងមើមគ្រាប់។ អ្នកទិញខុសច្រើនតែដាំដុះមិនចេញផ្កា ហើយស្លឹកក៏ធំ។
ឈូកងាយដុះចេញផ្កា និងមានអាយុពី ៣ ទៅ ៤ ខែ (រូបថត៖ លក្ខណៈផ្តល់)។
ពីមុន Toan ធ្វើការជាអ្នកគ្រប់គ្រងនៅក្រុមហ៊ុនអាហារដ៏ល្បីល្បាញមួយ។ ជាមួយនឹងប្រាក់បៀវត្សរ៍ពី 12-15 លានដុង/ខែ ក្នុងឆ្នាំ 2015 ការដែលគាត់បានលាឈប់ពីការងារដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មគឺដូចជា "ផ្គរលាន់" សម្រាប់គ្រួសាររបស់គាត់។
“ពេលនោះ ឪពុកខ្ញុំជំទាស់យ៉ាងខ្លាំង សូម្បីតែពេលខ្ញុំត្រលប់មកជួលដីដាំឈូក ក៏គាត់ទៅប្រាប់ម្ចាស់ដីថា កុំជួលឲ្យខ្ញុំ ព្រោះខ្ញុំគ្មានបទពិសោធន៍ កសិកម្ម ទាល់តែសោះ” តូន និយាយទាំងសើច។
ស្រឡាញ់វិស័យកសិកម្ម មានអត្មានិយម និងចូលចិត្ត… ឈ្លោះជាមួយថៅកែ គឺជាហេតុផលដែលនាំឱ្យលោក តុន ដាក់ពាក្យលាលែងពីតំណែង។ លើសពីនេះទៅទៀត គាត់បានដឹងថា ឈូកក្នុងផើងកំពុងពេញនិយមជាបណ្តើរៗ មានផលចំណេញ និងងាយស្រួលដាំ ប៉ុន្តែមិនទាន់មានអ្នកណាធ្វើនៅឡើយទេ។ ដូច្នេះហើយ យុវជនរូបនេះបានចាប់ផ្តើមអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយការសន្សំចំនួន ១០ លានដុង។
មិនអាចខ្ចីពីឪពុកម្តាយរបស់គាត់បានទេ Toan បានប្រថុយនឹងខ្ចីប្រាក់ 70 លានដុងពីខាងក្រៅ។ Toan ក៏បានលក់ទូរស័ព្ទ និងរបស់មានតម្លៃផ្សេងទៀត ដើម្បីរៃអង្គាសប្រាក់ដើម្បីជួសជុលអគារ និងទិញគ្រាប់ពូជ។
សួនផ្កាឈូកទំហំ 20 ហិចតារបស់បុរស 9X (រូបថត: តួអក្សរផ្តល់ជូន) ។
យុវជនរូបនេះបានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ «ជំនួញមិនដែលស្រួលទេ ខ្ញុំមិនដឹងថានឹងជោគជ័យឬអត់។ ប៉ុន្តែបើអ្នកមិនហ៊ានប្រថុយទេ អ្នកក៏មិនអាចធ្វើអ្វីបានដែរ»។
គ្រួសារគាត់មានទំនៀមទម្លាប់ធ្វើស្រែចម្ការ ដូច្នេះ Toan ទាំងដាំក៏ប្រឹក្សាជាមួយម្ដាយ។ Toan បានបង្ហោះផលិតផលដំបូងរបស់គាត់តាមអ៊ីនធឺណិត ហើយទទួលបានការគាំទ្រពីមនុស្សជាច្រើន។ Toan លក់ឈូកនីមួយៗបានតម្លៃ 150,000-500,000 ដុង។ ផើងថ្លៃៗជាច្រើនអាចមានតម្លៃដល់ទៅ ៥លានដុង/ផើង។
ភ្ញៀវមកកាន់ច្រើនឡើង លោក Toan ក៏បានបើកសួនផ្កាឈូករបស់គាត់ទំហំ ២ ហិកតាសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរចូលទស្សនា។ នេះជួយបង្កើនប្រាក់ចំណេញ Toan ក៏បង្កើតការងារដល់កម្មករនៅស្រុកកំណើតដែរ។ យុវជនរូបនេះកំពុងជួសជុលពង្រីកចម្ការឈូកទំហំ៣០ហិចតារបស់ខ្លួនក្នុងគោលដៅទីផ្សារផ្កាឈូកក្នុងថូ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)