ពីបុរសម្នាក់ដែលរងការរិះគន់ពីជំនាញធ្វើម្ហូបអន់ទៅជាចុងភៅភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ៥

ចូលចិត្តធ្វើម្ហូបតាំងពីក្មេង

កើត និងធំធាត់ក្នុងគ្រួសារក្រីក្រនៅ Nghe An លោក Ngo Dinh Dong ចូលចិត្តមើលកម្មវិធីធ្វើម្ហូបតាមទូរទស្សន៍តាំងពីតូចមកម្ល៉េះ។ គាត់បានមើល និងរៀនពីពួកគេ។ នៅអាយុ 18 ឆ្នាំ នៅពេលដែលគាត់ត្រូវជ្រើសរើសរវាងការទៅសកលវិទ្យាល័យ និងរៀនពាណិជ្ជកម្ម លោក Dong បានជ្រើសរើសទៅ Saigon ដើម្បីរៀនធ្វើម្ហូប។

ដំបូងឡើយ ឪពុកម្តាយរបស់គាត់បានព្យាយាមរារាំងគាត់ ប៉ុន្តែដោយមើលឃើញការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់គាត់ ពួកគេបានអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ចាកចេញពីស្រុកកំណើតរបស់គាត់គឺ Nghe An និង Saigon ដើម្បីសិក្សា និងចាប់ផ្តើមអាជីព។ Dong បានចែករំលែកថា លោកនឹងចងចាំជានិច្ចនូវការចងចាំនៃ "ការបរាជ័យ" ដែលជំរុញចិត្តគាត់ឱ្យខិតខំក្លាយជាចុងភៅអាជីព។ នៅពេលមួយ ក្នុងការប្រកួតធ្វើម្ហូប លោក Dong បានជ្រើសរើសត្រីត្រចៀកដំរីបំពង ប៉ុន្តែដោយសារតែគាត់គ្មានបទពិសោធ ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិននៅខាងក្រៅ និងឆៅនៅខាងក្នុង។ លោក Dong មានការសោកស្ដាយជាខ្លាំង ព្រោះលោកគ្រូបាននិយាយថា “ក្រ” ហើយបានណែនាំឲ្យ Dong ហាត់បន្ថែមទៀត ដើម្បីអាចបន្តអាជីពបាន។

Từ chàng trai bị chê nấu ăn kém trở thành bếp trưởng nhà hàng 5 sao- Ảnh 1. — Ngo Dinh Dong មិនត្រឹមតែនាំយកនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមទៅកាន់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើត និងកែលម្អឲ្យសមស្របនឹងរសជាតិនៃវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នាផងដែរ។

Dong យល់ថាការធ្វើម្ហូបមិនមែនគ្រាន់តែមានទេពកោសល្យដូចវិធីដែលគាត់ប្រើខ្ទះយ៉ាងជំនាញតាំងពីចូលរៀនដំបូងនោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរៀនជំនាញជាច្រើនទៀតផងដែរ។ ចាប់ពីពេលនោះមក Dong បានដាក់ពាក្យធ្វើជាជំនួយការផ្ទះបាយសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនក្នុងទីក្រុង Saigon។ ដំណើរការនៃការធ្វើជាជំនួយការផ្ទះបាយបានជួយ Dong អនុវត្តការចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀត។ ជាច្រើនដងដែលគាត់ធ្វើម្ហូបមិនបានល្អ ហើយព្យាយាមម្តងទៀត ដោយមិនបាក់ទឹកចិត្ត ដុងក៏បានស្រាវជ្រាវរូបមន្តថ្មីៗនៅលើអ៊ីនធឺណិត ដើម្បីព្យាយាមអនុវត្តវានៅក្នុងការអនុវត្ត។

ដោយភាពក្លៀវក្លា ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូប លោក Dong បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីមុខវិជ្ជាចុងភៅ ហើយបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាជិត 10 ឆ្នាំ លោកបានក្លាយជាចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនក្នុងទីក្រុង Saigon, Hanoi , Nghe An ...

បន្ទាយរបស់ដុងគឺផូ ម្ហូបវៀតណាម និងម្ហូបអាស៊ី។ Dong ក៏រៀនអំពីការគ្រប់គ្រង និងការសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតបំផុត។ Dong ចែករំលែកថា៖ "មុខម្ហូបនីមួយៗមានព្រលឹងរៀងៗខ្លួន។ មេចុងភៅត្រូវតែឆ្ងាញ់ ដើម្បីធានាបាននូវភាពចុះសម្រុងគ្នារវាងគ្រឿងផ្សំ គ្រឿងទេស និងដំណាក់កាលចម្អិនអាហារដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបពិសេសបំផុត"។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ 16 ឆ្នាំជាចុងភៅ លោក Dong បច្ចុប្បន្នជាមេចុងភៅនៅ Sarah Pho Cafe ក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ជាកន្លែងដែលគាត់អាចបញ្ចេញគំនិតច្នៃប្រឌិត និងបង្ហាញពីទេពកោសល្យរបស់គាត់។

មិនត្រឹមតែ Ngo Dinh Dong ជាចុងភៅដ៏ពូកែម្នាក់ប៉ុណ្ណោះទេ គាត់ក៏ជាអ្នកបំផុសគំនិតខ្លាំងនៅលើបណ្តាញសង្គមផងដែរ។ ជាម្ចាស់ឆានែល TikTok ដែលមានអ្នកតាមដានជាង 200,000 និងជាង 800,000 Like, Dong Chuil បានក្លាយជាអ្នកមានឥទ្ធិពលនៅក្នុងសហគមន៍ធ្វើម្ហូបអនឡាញ។ វីដេអូ របស់គាត់មិនត្រឹមតែចែករំលែករូបមន្តប្លែកៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីចំណង់ចំណូលចិត្ត និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ចំពោះអាហារដល់មនុស្សរាប់លាននាក់ផងដែរ។

Từ chàng trai bị chê nấu ăn kém trở thành bếp trưởng nhà hàng 5 sao- Ảnh 2. — មុខម្ហូបពិសេសរបស់ Dong គឺ ផូ ម្ហូបវៀតណាម និងម្ហូបអាស៊ី។

ឆ្នាំ 2024 គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយក្នុងអាជីពរបស់ Ngo Dinh Dong នៅពេលដែលគាត់ទទួលបានងារជា “សិប្បករធ្វើម្ហូបវៀតណាម”។ នេះគឺជាការទទួលស្គាល់ដ៏សក្តិសមសម្រាប់ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការលះបង់របស់គាត់ជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

សង្ឃឹមថានឹងបើកមជ្ឈមណ្ឌលបណ្ដុះបណ្ដាលធ្វើម្ហូប និងចែករំលែកដល់អ្នកជួបការលំបាក

ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់ដែលមានចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏លំបាក លោក Ngo Dinh Dong តែងតែស្រលាញ់គំនិតនៃការបើកមជ្ឈមណ្ឌលបណ្តុះបណ្តាលធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ដើម្បីបង្កើតឱកាសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូបបានសិក្សាក្នុងបរិយាកាសវិជ្ជាជីវៈ។

លោក Dong Chuil បាននិយាយថា គាត់កំពុងធ្វើការស្រាវជ្រាវដើម្បីបង្កើតគំរូនៃមជ្ឈមណ្ឌលបណ្តុះបណ្តាលធ្វើម្ហូបសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ អាស្រ័យលើអ្នកសិក្សាគោលដៅ មជ្ឈមណ្ឌលនឹងមានវគ្គសិក្សាជាប្រព័ន្ធក្នុងតម្លៃអនុគ្រោះបំផុត។

Từ chàng trai bị chê nấu ăn kém trở thành bếp trưởng nhà hàng 5 sao- Ảnh 3. — Dong ចែករំលែក និងមានឆន្ទៈក្នុងការជួយអ្នកដែលមានស្ថានភាពលំបាក ជាពិសេសរៀនធ្វើជាចុងភៅ។

“ខ្ញុំមានឆន្ទៈជួយមនុស្សដែលមានស្ថានភាពលំបាក ជាពិសេសរៀនធ្វើម្ហូប ដើម្បីឱ្យអ្នកណាម្នាក់ដែលខំប្រឹងប្រែង និងប្រឹងប្រែងអាចជម្នះឧបសគ្គនានាដើម្បីជោគជ័យក្នុងជីវិត។ ខ្ញុំចង់បង្កើតបរិយាកាសសិក្សាប្រកបដោយផាសុកភាព និងរួសរាយរាក់ទាក់ ដែលមនុស្សអាចពិភាក្សា ផ្លាស់ប្តូរយោបល់ និងគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមកដោយសេរីក្នុងដំណើរការសិក្សា និងអភិវឌ្ឍ”។

សម្រាប់លោក Ngo Dinh Dong ក្តីស្រមៃនៃមជ្ឈមណ្ឌលបណ្តុះបណ្តាលធ្វើម្ហូបមិនត្រឹមតែជាគោលដៅផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាបេសកកម្មរបស់បុគ្គលដែលស្រលាញ់ និងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវិជ្ជាជីវៈធ្វើម្ហូប ដោយមានបំណងចង់រួមចំណែកក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/tu-chang-trai-bi-che-nau-an-kem-tro-thanh-bep-truong-nha-hang-5-sao-185240924084102944.htm