គំរូនេះបានជួយគ្រួសារកសិករជាច្រើនផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្មរបស់ពួកគេ ធ្វើ កសិកម្ម ស្អាតដោយទំនុកចិត្តដោយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីទិន្នផល។
"ធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍" ជាមួយនឹងប្រភេទក្រូចឆ្មាថ្មី។
ពីភ្នំតែ Bien Ho ដើរតាមផ្លូវបេតុងដែលបត់ជុំវិញជម្រាលភ្នំ យើងបានទៅដល់ភូមិ Ko (ឃុំ Chu Dang Ya) ដែលជាកន្លែងសួនបន្លែផ្លែឈើពណ៌លឿងសរីរាង្គក្នុងរដូវប្រមូលផល។ នេះគឺជាគំរូដែលអនុវត្តដោយ Chu Nam Agriculture-Service -Tourism Cooperative (HTX) តាំងពីឆ្នាំ 2023។
យោងតាមនាយករងសហករណ៍ Pham Van Ben គំនិតនៃការដាំផ្លែល្ហុងពណ៌លឿងបានមកពីការស្វែងរករបស់សហករណ៍ដើម្បីរកដំណាំដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នា សមស្របនឹងដី និងអាកាសធាតុក្នុងតំបន់ ហើយមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។
លោក Ben បានចែករំលែកថា "យើងបានធ្វើការស្ទង់មតិជាច្រើនប្រភេទ ដែលពូជផ្លែមានពណ៌លឿងក្លិនទឹកឃ្មុំគឺស័ក្តិសមសម្រាប់តំបន់ Chu Dang Ya ។ ដី Basalt ពណ៌ក្រហម កម្ពស់មធ្យម និងអាកាសធាតុត្រជាក់ គឺជាលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់ពូជរុក្ខជាតិនេះក្នុងការដាំដុះ ជាពិសេសនៅពេលអនុវត្តបច្ចេកទេសកសិកម្មសរីរាង្គ គុណភាពផ្លែឈើគឺល្អជាងតំបន់ដទៃទៀត។
មិនដូចពូជផ្លែប័រពណ៌ស្វាយ ដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាច្រើនឆ្នាំនៅ Gia Lai ប៉ុន្តែមានទិន្នផលមិនស្ថិតស្ថេរ ផ្លែ passion ពណ៌លឿងទើបតែត្រូវបានបង្កើតឡើងថ្មីៗនេះ និងបានបង្ហាញសក្តានុពលច្បាស់លាស់របស់វា។ ជាមួយនឹងស្បែកក្រាស់ សាច់ច្រើន រសជាតិផ្អែមស្រាល និងក្លិនទឹកឃ្មុំ ពូជផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តនេះអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់ដោយគ្មានជាតិស្ករ ដែលធ្វើឱ្យវាពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់។
ដំបូងឡើយ សមាជិកមួយចំនួននៃសហករណ៍បានចូលរួមក្នុងគំរូសាកល្បង។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលមួយ គុណភាពផ្លែ និងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចបានបង្កើតនូវការលើកទឹកចិត្តក្នុងការចម្លងគំរូ។ អ្នកត្រួសត្រាយម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកត្រួសត្រាយគឺលោកស្រី Pham Thi Thuong (ភូមិ Ko)។ ពីដើមប៉ុន្មានរយដើម គ្រួសារនាងបានពង្រីកផ្ទៃដីដល់ជិត២ហិកតា។
“កាលពីមុនយើងដាំផ្លែល្ហុងពណ៌ស្វាយ ប៉ុន្តែតម្លៃខុសធម្មតា មួយឆ្នាំបានផលចំណេញ មួយទៀតមិនមាន។ ផ្លែល្ហុងពណ៌លឿងតម្លៃលក់មានស្ថិរភាព ទាបបំផុតគឺ ១៥.០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ហើយងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់។ ផ្លែល្ហុងប្រភេទនេះក៏អាចលក់ផ្ទាល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់បានដែរ មិនអាស្រ័យលើអាជីវករទេ ព្រោះគុណភាព និងសុវត្ថិភាពខ្ពស់។
លោក ដូ វ៉ាន់ភឿក សមាជិកសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «គ្រួសារខ្ញុំដាំផ្លែល្ហុងលឿងបាន ២ ហិកតា ទើបតែប្រមូលផល ហើយបច្ចុប្បន្នកំពុងកែលម្អដីដើម្បីដាំ ១ ហិកតាថ្មី ដោយឃើញប្រសិទ្ធភាពជាក់ស្តែង អ្នកភូមិសុំគ្រាប់ពូជមកដាំ»។
មិនត្រឹមតែបង្កើតតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់គ្រួសារនីមួយៗប៉ុណ្ណោះទេ គំរូផ្លែប័រពណ៌លឿងសរីរាង្គនៃសហករណ៍កសិកម្ម-សេវាកម្ម-ទេសចរណ៍ Chu Nam ក៏ជា “ការជំរុញ” សម្រាប់ចលនាអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មស្អាតនៅក្នុងមូលដ្ឋានផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍មានសមាជិកចំនួន២០នាក់ចូលរួមដាំ ដែលមានផ្ទៃដីសរុបប្រមាណ៥០ហិកតា និងកំពុងបន្តពង្រីកទៅតាមតម្រូវការទីផ្សារ។
OCOP គឺជា "ដងថ្លឹង"
បើតាមលោក បេន រដូវវស្សានៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល មានរយៈពេលយូរ ងាយបង្កឲ្យមានការជ្រាបទឹក និងរលួយឬសសម្រាប់ដំណាំហូបផ្លែ។ ដូច្នេះសួនច្បារទាំងអស់ត្រូវតែលើកគ្រែដើម្បីបង្ហូរទឹក។ សួនច្បារត្រូវបានជីជាតិទាំងស្រុងជាមួយនឹងជីសរីរាង្គដូចជាដង្កូវនាង លាមកគោដែលខូច និងដីមីក្រូជីវ។ ស្មៅមិនត្រូវបានគេកម្ចាត់ចោលទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដុះតាមធម្មជាតិ ជួយរក្សាសំណើម និងកែលម្អដី។
លោក បេន បានមានប្រសាសន៍ថា “ទាល់តែដីមានសុខភាពល្អ ទើបរុក្ខជាតិមានសុខភាពល្អ និងផ្លែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យើងប្រើជីបង្គាដើម្បីបំប៉នរុក្ខជាតិវ័យក្មេង ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ ដោយមិនប្រើសារធាតុគីមី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។
ដោយសារដំណើរការថែទាំយ៉ាងម៉ត់ចត់ ផ្លែល្ហុងពណ៌លឿង ១ហិកតា អាចផ្តល់ទិន្នផលបានប្រហែល ៥០តោន/ដំណាំ ស្មើនឹងដើមនីមួយៗផ្តល់ផ្លែលើសពី ១០គីឡូក្រាម។ ជាពិសេសអត្រាផ្លែឈើថ្នាក់ទី 1 គឺខ្ពស់ដោយសារតែទំហំល្អនិងឯកសណ្ឋានជួយរក្សាស្ថេរភាពតម្លៃដែលទទួលបាន។
ជំហានដ៏សំខាន់មួយដើម្បីជួយឱ្យផលិតផលផ្លែក្រូចលឿងសរីរាង្គបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ពួកគេគឺត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។ នេះមិនត្រឹមតែជាការទទួលស្គាល់គុណភាពផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា "លិខិតឆ្លងដែន" ដើម្បីចូលទៅកាន់បណ្តាញចែកចាយទំនើបៗទៀតផង។
បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលផ្លែប័រពណ៌លឿងរបស់សហករណ៍ត្រូវបានធ្វើតេស្តសម្រាប់សូចនាករសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយបំពេញតាមតម្រូវការសម្រាប់ការចែកចាយទៅកាន់ផ្សារទំនើប មជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើប និងហាងលក់ផលិតផលកសិកម្មស្អាត។
លោក Ben បានប្រាប់ថា៖ «អតិថិជនដែលបានសាកល្បងផលិតផលសុទ្ធតែសរសើរថាឆ្ងាញ់ ហើយក៏ត្រឡប់មកកុម្ម៉ង់ និងណែនាំវាដល់មិត្តភ័ក្ដិរបស់ពួកគេ។ មានពេលខ្លះដែលយើងមិនមានផលិតផលគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផ្គត់ផ្គង់»។
បើតាមលោកស្រី ធឿង ក្រៅពីទីផ្សារខេត្ត មានប្រភពជាច្រើនមកពីទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ ដាណាង ជាដើមក៏បានមកទិញផងដែរ ប៉ុន្តែសហករណ៍មិនមានទិន្នផលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់។ “ដរាបណាផលិតកម្មដើរតាមសរីរាង្គត្រឹមត្រូវ ផ្លែធំស្អាត អាចលក់បានភ្លាមៗ មិនបាច់បារម្ភពីទិន្នផលទេ” - កញ្ញា ធួង បញ្ជាក់។
ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មាន លោក Tran Dac Thang អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុក Chu Pah បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ពូជផ្លែឈើពណ៌ទឹកមាស រសជាតិទឹកឃ្មុំ មិនត្រឹមតែសមរម្យសម្រាប់ដី Gia Lai ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិរបស់វា ងាយស្រួលបង្កើតម៉ាកយីហោទៀតផង។ ជាពិសេស ផលិតកម្មសរីរាង្គគឺជានិន្នាការជៀសមិនរួច ដូច្នេះយើងវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគំរូនៃសហករណ៍កសិកម្ម-សេវាកម្ម-ទេសចរណ៍ Chu Nam ។
ផលិតផលដែលបំពេញតាមស្ដង់ដារ OCOP គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើមប្រមូលផ្តុំ ដោយមានតំណភ្ជាប់ និងទិន្នផលមានស្ថេរភាព។ បច្ចុប្បន្ន មូលដ្ឋានកំពុងរៀបចំផែនការដើម្បីគាំទ្រដល់ការពង្រីកគំរូ ដោយភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃពីផលិតកម្ម-កែច្នៃ-វេចខ្ចប់ រហូតដល់ការប្រើប្រាស់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សហករណ៍ផ្សេងទៀតត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យសិក្សា និងចម្លងគំរូនៃចំណង់ចំណូលចិត្តសរីរាង្គ ជាពិសេសដើមឈើហូបផ្លែដែលអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់។
ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/chanh-day-vang-huong-mat-ong-vi-ngot-tu-nong-nghiep-sach-post329899.html
![[Infographic] សារាចរណែនាំមុខងារ ភារកិច្ច និងអំណាចរបស់មន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត និងមន្ទីរវប្បធម៌ និងសង្គមថ្នាក់ឃុំ-សង្កាត់](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/29/877f24989bb946358f33a80e4a4f4ef5)
Kommentar (0)