ការរំពឹងទុកពីការផលិតកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

០៨:២៧, ១១/០១/២០២៤

ក្នុងនាមជា អង្គភាពផលិតកាហ្វេគុណភាពខ្ពស់ដំបូងគេនៅស្រុក Lak សហករណ៍ Thanh Cong (ឃុំ Dak Phoi) កំពុងបើកទិសដៅដ៏ជោគជ័យនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះកាហ្វេក្នុងស្រុក។

បើក "ផ្លូវ" ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ដោយមានសមាជិកចំនួន ២៨ នាក់ ដោយមានផ្ទៃដីដាំដុះជាង ៣០ ហិកតា ជំនះការលំបាកដំបូង សហករណ៍ Thanh Cong (ហៅកាត់ថា សហករណ៍) បានខិតខំឥតឈប់ឈរជាមួយនឹង “មាគ៌ា” របស់ខ្លួន រួមចំណែកនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់សមាជិក និងប្រជាជនក្នុងមូលដ្ឋាន។

សហករណ៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងគោលបំណងបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្អាត និងណែនាំប្រជាជនក្នុងការធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ដូច្នេះសមាជិកដែលចូលរួមក្នុងសមាគមនឹងត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តវិធានការបច្ចេកទេសថ្មីក្នុងដំណើរការដាំដុះ។ ជាមួយគ្នានេះ សហករណ៍ក៏សហការជាមួយក្រុមហ៊ុនជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់តម្លៃ និងគ្រប់គ្រងបរិមាណសម្ភារកសិកម្មដែលប្រជាពលរដ្ឋប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការដាំដុះ។

ទន្ទឹមនឹងការបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្អាត នៅឆ្នាំ 2021 សហករណ៍បានសាងសង់កន្លែងសម្រាប់ស្រាវជ្រាវ និងផលិតកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលខ្លួនបានទិញ និងជ្រើសរើសកាហ្វេទុំ 100% ពីគ្រួសារដែលពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីផលិតតាមដំណើរការគុណភាពខ្ពស់ រួមមានពីរប្រភេទគឺ ធម្មជាតិ និងទឹកឃ្មុំ។

កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានសម្ងួតនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នៃសហករណ៍ Thanh Cong។

លោក Pham The Thanh នាយករងសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា៖ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវ ខ្ញុំដឹងថាទីផ្សារកំពុងស្រេកឃ្លានកាហ្វេគុណភាពខ្ពស់ ទន្ទឹមនឹងនោះ ប្រសិនបើយើងរើសកាហ្វេបៃតង យើងនឹងបាត់បង់ទិន្នផល ១៥-២០% ហើយតម្លៃក៏មានតម្លៃពី ២០,០០០-២៥,០០០ដុង/គីឡូក្រាម កាហ្វេប្រភេទនេះត្រូវស្រាវជ្រាវបន្តិចម្តងៗ។ ផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្ម និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជន”។

ថ្មីៗនេះ លោក Thanh បានសាកល្បងផលិតផលកាហ្វេដែលចាក់ផ្សិត បន្ទាប់ពីដំណើរការផ្ទេរដោយមន្ត្រី កសិកម្ម នៅទីក្រុងហាណូយ។ ដូច្នោះហើយផ្សិតប្រភេទនេះនាំចូលពីប្រទេសជប៉ុន។ គាត់នឹងប្រើកាហ្វេដែលទុំស្អាតកិនវាទុកចោលសំបកសូត្រ ហើយភ្ញាស់វាក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយ។ បនា្ទាប់មកសម្ងួតវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅលើ rack ស្ងួតដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ ផលិតផលកាហ្វេដែលប្រើផ្សិតនេះទទួលបានជោគជ័យ ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងដាក់លក់នៅលើទីផ្សារក្នុងតម្លៃប្រហែល 300,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងកាហ្វេធម្មតាជាច្រើនដង។

លទ្ធផលដំបូង

តាមការរំពឹងទុកថា ក្នុងឆ្នាំបង្កបង្កើនផលឆ្នាំ ២០២៣-២០២៤ សហករណ៍នឹងលក់គ្រាប់កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចំនួន ៧ តោនក្នុងតម្លៃជាង ៩ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ បច្ចុប្បន្ននេះ កន្លែងទិញកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើននៅក្នុងខេត្ត Lam Dong និងទីក្រុង Buon Ma Thuot បានដាក់ការបញ្ជាទិញយ៉ាងច្រើន ប៉ុន្តែសហករណ៍មិនអាចបំពេញតម្រូវការបានទេ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 4 ឆ្នាំ ប្រជាជនបានរួមគ្នាផលិតកាហ្វេស្អាត គុណភាពខ្ពស់ ដែលនាំមកនូវលទ្ធផលច្បាស់លាស់។

ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺគ្រួសារលោក Y Nghinh Cil (ភូមិ Lieng Keh) ដែលមានផ្ទៃដីជាង ១ ហិកតា ដាំកាហ្វេលាយនឹងទុរេន។ ពីមុនដោយសារតែការថែទាំមិនត្រឹមត្រូវ សួនកាហ្វេបានក្រិន និងឈឺជាញឹកញាប់ ធ្វើឱ្យគាត់ប្រមូលផលសណ្តែកបានត្រឹមតែ 2 តោនប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីចូលរួមសហករណ៍ វិស្វករកសិកម្មម្នាក់បានមក "បង្ហាញគាត់ពីរបៀបធ្វើវា" ពីការកាត់មែក ការស្រោចទឹក ... និងបានទស្សនាគំរូផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចំណេះដឹងរបស់គាត់អំពីការថែទាំដើមកាហ្វេ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ទិន្នផលគ្រាប់កាហ្វេគុណភាពខ្ពស់របស់គ្រួសារលោកសម្រេចបានជិត ៣តោន/ឆ្នាំ លក់បានជិត ៩ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ទទួលបានចំណូលជាង ២៥០លានដុង។

បុគ្គលិកសហករណ៍ Thanh Cong ណែនាំសមាជិកអំពីបច្ចេកទេសដាំដុះកាហ្វេប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

ឬគ្រួសាររបស់លោក អ៊ី ងួន ប៊ុនដាប (ភូមិផៃអា) ក៏មានផ្ទៃដីដាំកាហ្វេជាង ១ ហិកតាដែរ ប៉ុន្តែយូរមកហើយ ពួកគាត់តែងតែរើសកាហ្វេបៃតងមកលក់ ដូច្នេះហើយផលិតភាព និងគុណភាពមិនត្រូវបានធានានោះទេ។ បន្ទាប់ពីបានចូលជាសមាជិកសហករណ៍ និងទទួលបានដំណឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការផលិតកាហ្វេគុណភាពខ្ពស់ លោកចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្ម ដោយជ្រើសរើសយកកាហ្វេដែលទុំចាប់ពី 80% ឡើងទៅ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់សហករណ៍។ អាស្រ័យហេតុនេះ រដូវកាលនេះ គ្រួសារគាត់លក់គ្រាប់កាហ្វេបានជាង ៣.៥តោន ក្នុងតម្លៃ ៩ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណេញជិត ៣០% ខ្ពស់ជាងរដូវមុនៗ។

ពីប្រសិទ្ធភាពរបស់សមាគមក្នុងការផលិតកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ប្រជាជនក្នុងតំបន់បានចាប់ផ្តើមចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរៀនសូត្រ និងធ្វើតាមគំរូសហករណ៍។ តាមរយៈកិច្ចប្រជុំសហប្រតិបត្តិការ និងការតស៊ូមតិ និងវគ្គឃោសនា មនុស្សក្នុង និងក្រៅសមាគមមានការឯកភាពគ្នាខ្ពស់។

នាយករងនៃសហករណ៍ Pham The Thanh បានបន្ថែមថា នៅពេលដែលប្រជាជនយល់ព្រមផលិត សហករណ៍នឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យា និងប្រើប្រាស់ផលិតផលសម្រាប់ពួកគេ។ បច្ចុប្បន្ន សមាគម វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាព្រៃឈើខេត្ត Dak Lak កំពុងអនុវត្តគម្រោងសាងសង់គំរូសាកល្បងនៃការគ្រប់គ្រងព្រៃឈើសហគមន៍ និងអភិវឌ្ឍន៍ជីវភាពរស់នៅរបស់ជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាលក្នុងមូលដ្ឋាន។ គម្រោងនេះបានធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងស្នើសកម្មភាពលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលពីប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីព្រៃឈើដូចជា៖ ផលិតកម្មកសិផល ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ។ល។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី សហករណ៍កំពុងជួបការលំបាក ដោយសារវាមិនមានម៉ាស៊ីនតម្រៀបពណ៌ ដែលធ្វើឲ្យចំណាយពេលវេលា និងថ្លៃពលកម្មក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើ ហើយទំហំកន្លែងផលិតនៅមានតិចតួចនៅឡើយ។ ដូច្នេះ សហករណ៍កំពុងទន្ទឹងរង់ចាំទទួលជំនួយក្នុងការខ្ចីដើមទុន ដើម្បីបំពាក់គ្រឿងចក្រ សាងសង់ទីធ្លាសម្ងួត និងពង្រីកកន្លែងផលិត។ នេះនឹងជួយគាំទ្រសមាជិក និងប្រជាជនក្នុងតំបន់ឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងគំរូផលិតកម្មកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់នេះ។

ខាន់ ហឺន

ប្រភព