បទពិសោធន៍៖ កែច្នៃផលិតផលពីដើមឈើ "លុបបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន និងកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ" នៃព្រៃភ្នំ Lam Thuong

ជាមួយនឹងទិសដៅត្រឹមត្រូវក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម បង្កើនប្រាក់ចំណូលជាបណ្តើរៗសម្រាប់ប្រជាជន ជាពិសេសស្ត្រីជនជាតិភាគតិច ទំពាំងស្នងឬស្សីគឺជាដំណាំដ៏សំខាន់មួយក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចនៅឃុំ Lam Thuong (Lao Cai)។

ដើមប្ញស្សី Lam Thuong ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ៣ ក្លាយជាដើមឈើជួយប្រជាជនក្នុងឃុំ Lam Thuong បំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន និងកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ។

ជាតំបន់ដែលមានសក្តានុពលខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ កសិកម្ម ឡាំធឿងមានដំណោះស្រាយជាច្រើនដើម្បីគាំទ្រកសិករក្នុងការបំប្លែងទៅជាផលិតកម្មសរីរាង្គ ហើយចាត់ទុកថានេះជាទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព រួមចំណែកក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាដែលមានស្រាប់ ដូចជាស្តង់ដារគុណភាព និងដំណើរការផលិតជាដើម។

ដើម្បីធ្វើទំពាំងបុរាណនៅ Lam Thuong ប្រជាជនតែងតែជ្រើសរើសទំពាំងខ្ចី បន្ទាប់ពីច្រូតកាត់រួច គេនឹងយកទំពាំងមកស្ងោរ រួចកាត់ជាដុំៗ។ បន្ទាប់មក ពន្លកឬស្សីត្រូវហាលថ្ងៃដោយធម្មជាតិ ឱ្យស្ងួតទាំងស្រុង ដើម្បីរក្សារសជាតិឆ្ងាញ់។

ដំណើរការកែច្នៃពន្លកឬស្សីបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Tay នៅឃុំ Lam Thuong ជាធម្មតារួមមានជំហានសំខាន់ៗដូចខាងក្រោម៖ បន្ទាប់ពីកាត់ចេញពីព្រៃ ពន្លកឬស្សីនឹងរបូតសំបកខាងក្រៅចេញ។ បន្ទាប់​មក​យក​ទំពាំង​មក​ស្ងោរ​ដើម្បី​ធានា​ថា​មិន​មាន​ក្លិន​ស្អុយ និង​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​តាម​ជំហាន​បន្ទាប់។ បន្ទាប់​មក ពន្លក​ឫស្សី​ត្រូវ​កាត់​ជា​ដុំ​កំរាស់​ល្មម ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​វា​ស្ងួត ហើយ​រក្សា​ភាព​ស្វិត​ឆ្ងាញ់។ ពន្លក​ឫស្សី​ដែល​បាន​កែច្នៃ​រួច​ត្រូវ​ហាល​ថ្ងៃ​រហូត​ដល់​ស្ងួត​អស់។ ដំណើរការហាលថ្ងៃដោយធម្មជាតិ ជួយឱ្យពន្លកឬស្សីរក្សាបាននូវរសជាតិ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។

សូមចូលរួមជាមួយលោកស្រី Hoang Thi Ngọt ក្នុងព្រៃដើម្បីប្រមូលផល និងធ្វើទំពាំងស្នងឫស្សីប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Tay ដោយដៃទាំងស្រុង ដោយមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី ធានាសុវត្ថិភាពជូនអ្នកប្រើប្រាស់។

ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-che-bien-san-pham-tu-cay-xoa-doi-giam-ngheo-cua-nui-rung-lam-thuong-20250818210110342.htm