ឯកទេស នីញ ប៊ិញ ដ៏ល្បីទាំង ១០ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ទិញជាកាដូ

រាជធានីបុរាណ Ninh Binh មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារសម្រស់បុរាណដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ឬទេសភាពដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមុខម្ហូបប្លែកៗទៀតផង។ មកទីនេះ អ្នកទស្សនាអាចរីករាយ និងទិញជាកាដូ។ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបពិសេស Ninh Binh ដ៏ល្បីល្បាញចំនួន 8 ដែលយើងស្នើ ភ្ញៀវទេសចរអាចជ្រើសរើសអំណោយដែលពេញចិត្ត។

Việt Nam•16/07/2025

Ninh Binh ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារាជធានីបុរាណដ៏មានមន្តស្នេហ៍ ដែលល្បីល្បាញដោយសារទេសភាពដ៏គួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក។ ពេល ធ្វើដំណើរទៅ Ninh Binh ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនឆ្ងល់ថា “តើអ្វីទៅ Ninh Binh ពិសេសដែលខ្ញុំគួរទិញជាកាដូ?”។ ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីមុខម្ហូបពិសេសទាំង ១០ ដែលមិនអាចរំលងបានពេលអ្នកទៅលេងដីដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ។

1. Ninh Binh crispy rice

ពេលនិយាយអំពីឯកទេស Ninh Binh អង្ករដុតគឺជាចម្លើយដំបូងដែលមកដល់ក្នុងចិត្តភ្ញៀវទេសចរ។ ម្ហូបនេះធ្វើពីអង្ករដំណើបក្រអូប ចម្អិនក្នុងឆ្នាំងដែករួចហាលថ្ងៃហើយចៀនរហូតដល់ក្រៀម។ អង្ករដុតច្រើនតែមានរសជាតិជាមួយប្រេងឆា បង្គា ឬទឹកត្រីម្ទេស ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសអង្ករដុតជាអំណោយដោយសង្ឃឹមថានឹងចែករំលែករសជាតិដ៏ពិសេសនេះជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ។

>>> មើលដំណើរទេសចរណ៍រដូវក្តៅ ហាណូយ ឆ្នាំ 2025 <<<
1. ហាណូយ - Yen Tu - Ha Long Bay - Ninh Binh - វត្ត Bai Dinh - តំបន់ទេសចរណ៍ Trang An
2. ហាណូយ - ឈូងសមុទ្រ Ha Long - វត្ត Bai Dinh - Trang An - Tuyet Tinh Coc
3. ហាណូយ - រមណីយដ្ឋានជិះទូកកម្សាន្តហាឡុងដ៏ប្រណិត - នីញប៊ិញ - បៃឌិញ - ត្រាងអាន - ទឿត ទីញកុក

2. ស្រាអង្ករដំណើប Kim Son

ស្រាអង្ករដំណើប Kim Son ត្រូវបានចាត់ទុកជានាមប័ណ្ណរបស់ Ninh Binh។ ស្រានេះផលិតពីអង្ករដំណើប និងឱសថបុរាណចិនចំនួន ៣៦ ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនក្រអូបពិសេស។ ថ្វីត្បិតតែមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់ក៏ដោយ ស្រា Kim Son នៅតែជាជម្រើសដ៏សក្តិសម នៅពេលដែលអ្នកចង់ទិញវាជាកាដូលំដាប់ខ្ពស់។

3. សាច់ក្រក Yen Mac sour

Nem chua Yen Mac គឺជាមុខម្ហូបដែលបានចុះពីស្តេច ដោយមានភាពឆើតឆាយខុសប្លែកពីគេ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង Nem Thanh Hoa។ ណែមធ្វើពីសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ ស្បែក ម្សៅអង្ករ និងគ្រឿងទេស រួចរំងាស់រួចរុំដោយស្លឹកចេក។ រសជាតិផ្អែម ជូរអែម រសជាតិប្រៃ ប្រឡាក់ជាមួយស្លឹកល្វា និងទឹកជ្រលក់ពិសេស ប្រាកដជាធ្វើឱ្យអ្នកចងចាំវាជារៀងរហូត។

4. សាច់ពពែស្ងួតប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមស

សាច់ពពែប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមស (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

សាច់ពពែស្ងួតប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមសគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិពពែភ្នំ Ninh Binh និងគ្រឿងទេសដ៏សម្បូរបែប។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ ប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមស ម្ទេស និងគ្រឿងទេសសម្ងាត់ មុនពេលស្ងួត ឬជក់បារី។ សាច់នីមួយៗនាំមកនូវរសជាតិហឹរ ផ្អែម និងខ្លាញ់ ដែលទាក់ទាញខ្លាំង។

5. ពពែភ្នំ

ក្រៅពីសាច់ពពែ នំពពែភ្នំជាអាហារពិសេសប្លែកពីគេជាមួយនឹងរសជាតិធម្មតារបស់ Ninh Binh។ នំពពែធ្វើពីសាច់ពពែភ្នំ ផ្សំជាមួយម្សៅអង្ករ ស្បែកជ្រូក និងគ្រឿងទេសពិសេស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិជូរស្រាល ផ្អែម និងក្លិនក្រអូបបន្តិចនៃស្លឹកយិនស៊ិន ឬស្លឹកត្របែកដែលរុំនៅខាងក្រៅ បង្កើតភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែស័ក្តិសមជាអំណោយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អក្នុងពិធីជប់លៀងផងដែរ។

6. បង្គា Gia Vien

បង្គា Gia Vien ជាមុខម្ហូបពិសេសប្រពៃណីដែលមានរសជាតិសម្បូរបែបនៃតំបន់ជនបទ Ninh Binh។ ទឹកជ្រលក់ប្រភេទនេះធ្វើឡើងពីបង្គាខ្លាញ់លាយជាមួយអំបិល និងមានជាតិមេធម្មជាតិក្នុងពាងដី។ ដំណើរការ fermentation បង្កើតក្លិនបិដោរខ្លាំងនិងរសជាតិជូរចត់ដែលមិនពិបាក។ បង្គាច្រើនតែយកទៅជ្រលក់សាច់ស្ងោរ ញ៉ាំជាមួយបាយស ឬជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើម្ហូបពិសេសដូចជា ប៊ុនថង និងប៊ុនរីជាដើម។

7. ម្នាស់ Dong Giao

Dong Giao មានភាពល្បីល្បាញដោយសារភ្នំម្នាស់ពណ៌បៃតង និងផ្លែឈើពណ៌មាសទុំ។ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Tam Diep Pineapple Hill មិនត្រឹមតែជាកន្លែងឆែកឆេរដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងផលិតម្នាស់ Dong Giao ដែលជាផ្លែឈើដែលគេស្គាល់ថាជា "មាសផ្អែម" របស់ Ninh Binh ផងដែរ។ ម្នាស់ Dong Giao មានពណ៌មាស មានរសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូប និងស្ទើរតែគ្មានជាតិសរសៃ ស័ក្តិសមសម្រាប់បរិភោគស្រស់ ឬធ្វើបង្អែម។ ផ្លែឈើនេះក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនផងដែរ ដែលស័ក្តិសមជាអំណោយដែលមានទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិ។

8. ដំឡូងផ្អែម Hoang Long

ដំឡូងផ្អែម Hoang Long គឺជាអំណោយដ៏ថ្លៃថ្លា ប៉ុន្តែមានអត្ថន័យនៅពេលនិយាយដល់ឯកទេស Ninh Binh។ ដំឡូងផ្អែម Hoang Long ដុះនៅលើដីមានជីជាតិ មានស្បែកស្តើង ពណ៌ផ្កាឈូក និងសាច់ពណ៌លឿងភ្លឺនៅខាងក្នុង។ ពេលស្ងោរ ឬស្ងោរ ដំឡូងផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិផ្អែមទាក់ទាញ។ នេះមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដែលចូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ផងដែរ សាកសមជាកាដូសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងសាច់ញាតិបន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តម្តងៗ។

9. Ninh Binh ផ្លែដូង

Gáo គឺជាផ្លែឈើដ៏ល្បីមួយនៅ Ninh Binh។ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

រាជធានីបុរាណក៏មានម្ហូបពិសេសប្លែកមួយដែលមិនគ្រប់គ្នាដឹងដែរ ប៉ុន្តែស័ក្តិសមបំផុតក្នុងការទិញជាអំណោយនោះគឺផ្លែហ្កាវ។ នេះជាប្រភេទផ្លែឈើដែលដុះតាមជើងភ្នំ និងអូរ ហើយមានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិជូរ។

អ្នកស្រុកច្រើនតែប្រើផ្លែឃ្លោក ជំនួសផ្លែផ្កាយរបស់ហាណូយ ដើម្បីចម្អិនស៊ុបជូរ ឬត្រីប្រឡាក់។ មូលហេតុគឺផ្លែឈើនេះអាចបំបាត់ក្លិនត្រីនិងសាច់ ហើយធ្វើឱ្យសាច់ទន់ជាងមុន ។

10. ទឹកត្រី

ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ ម៉មខេយ មានគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃក្តាមស្រស់ និងឆ្ងាញ់។ នេះជាប្រភេទក្តាមដែលរស់នៅតាមតំបន់មាត់សមុទ្រ។ បន្ទាប់ពីចាប់បានហើយ យកវាទៅត្រាំក្នុងទឹកឱ្យស្អាត រួចហាន់ជាដុំៗ ហើយប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ដាក់វាក្នុងពាងមួយ ហើយទុកនៅកន្លែងដែលការពារពីខ្យល់។

បន្ទាប់ពីបំពងរយៈពេល១សប្តាហ៍ បន្ថែមម្សៅ និងដំបែដើម្បីក្លែងក្លិនទឹកត្រី។ វាសាមញ្ញប៉ុន្តែវាបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ពេញនិយម។ ទឹកត្រីដុត ញ៉ាំជាមួយបន្លែស្ងោរ សាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែអស្ចារ្យណាស់។

ក្នុងដំណើរទៅកាន់រាជធានីបុរាណ Ninh Binh បន្ថែមពីលើការទស្សនា ទស្សនាទេសភាព និងមានភាពសប្បាយរីករាយនៅទីតាំងនានា។ អ្នកទស្សនាក៏មានជម្រើសជាច្រើននៅពេលទិញវត្ថុពិសេសធ្វើជាអំណោយសម្រាប់សាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិ។ សង្ឃឹមថា ភ្ញៀវនឹងជ្រើសរើសអំណោយដែលប្លែក និងមានន័យ ដើម្បីនាំយកមកវិញ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីកម្មវិធី សូមទំនាក់ទំនង៖
VIETRAVEL
190 Pasteur, Xuan Hoa Ward, ទីក្រុងហូជីមិញ ប្រទេសវៀតណាម
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
គេហទំព័រ៖ www.travel.com.vn

ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូល និងចងក្រង
@traveltips #traveltips

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-ninh-binh-noi-tieng-thich-hop-mua-ve-lam-qua-v16280.aspx