តើម៉ាកអង្ករវៀតណាមអាចរៀនអ្វីខ្លះពីបទពិសោធន៍របស់ប្រទេសថៃ និងជប៉ុន?

Thương hiệu gạo Việt học hỏi gì từ kinh nghiệm của Thái Lan và Nhật Bản? - Ảnh 1. — លោក Sakda Sinives អ្នកជំនាញថៃថ្លែងក្នុងសិក្ខាសាលាស្តីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាម រៀបចំដោយកាសែត Tuoi Tre - រូបថត៖ QUANG DINH

ចែករំលែកនៅក្នុងសិក្ខាសាលាស្តីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាម លោក Sakda Sinives ទីប្រឹក្សាក្រុមហ៊ុន AS Power Green Company Limited បានបង្ហាញមេរៀនមួយចំនួនពីប្រទេសថៃ និងភាពចាំបាច់នៃការបង្កើតស្លាកសញ្ញាបញ្ជាក់អង្ករវៀតណាម។

លោកបានសង្កត់ធ្ងន់ពីសារៈសំខាន់នៃសញ្ញាបញ្ជាក់ផលិតផលជានិមិត្តរូបនៃការជឿជាក់របស់អតិថិជន។ វាក៏ជាសូចនាករនៃភាពជឿជាក់របស់អ្នកផលិតផងដែរ។ ដំណើរការផលិតទាំងមូល និងសញ្ញាបញ្ជាក់របស់វៀតណាមអាចលើកកំពស់ការប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលក្នុងស្រុកនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

លោក Sakda Sinives បានមានប្រសាសន៍ថា “ម៉ាកយីហោផលិតផលគឺជាកត្តាមួយដែលកំណត់អត្តសញ្ញាណម៉ាក។ ពីឈ្មោះអ្នកប្រើប្រាស់ជឿជាក់លើគុណភាពនៃផលិតផល ហើយសម្រេចចិត្តទិញ។ លើសពីនេះ ផលិតផលត្រូវតែគិតគូរដល់អតិថិជនគោលដៅណាដែលសមស្រប។ ឧទាហរណ៍ សម្រាប់ផ្នែកអតិថិជនចាស់ ផលិតផលអង្ករទន់ត្រូវបានជ្រើសរើស”។

លោក សក្កដា ស៊ីវវេស ស្នើកត្តាសំខាន់ៗចំនួន ៩ ដើម្បីបង្កើតម៉ាកយីហោ ដូចជាការទទួលស្គាល់ម៉ាកយីហោ ភាពពាក់ព័ន្ធទៅនឹងទស្សនិកជនគោលដៅ។ លទ្ធភាពនៃការចុះឈ្មោះ ការធ្វើមាត្រដ្ឋាន សមាគមផលិតផល ស្លាកសញ្ញា និងការដាក់បញ្ចូលស្លាក។ មតិកែលម្អ និងការធ្វើតេស្ត ផែនការទីផ្សារ និងនិរន្តរភាពម៉ាក។

គាត់ក៏បានស្នើរគំរូនៃម៉ាកយីហោនៅក្នុងប្រទេសថៃ តាមរយៈគេហទំព័រតែមួយគត់គឺ “Thai Select”។ ព្រោះប្រសិនបើមានគេហទំព័រច្រើនពេក អតិថិជននឹងមិនអាចចងចាំពួកគេបានឡើយ។

Thương hiệu gạo Việt học hỏi gì từ kinh nghiệm của Thái Lan và Nhật Bản? - Ảnh 2. — លោក Koji Takeuchi នាយកប្រតិបត្តិនៃកសិដ្ឋាន Yamabun (ប្រទេសជប៉ុន) – រូបថត៖ QUANG DINH

ទន្ទឹមនឹងនេះ លោក Koji Takeuchi ដែលជានាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន Yamabun Farm Co., Ltd. បាននាំមកសិក្ខាសាលាអំពីរឿងរ៉ាវដ៏បំផុសគំនិតអំពីគំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់គាត់កាលពី 2 ឆ្នាំមុន។ លោកបន្តថា ផ្តើមចេញពីការចង់ឱ្យប្រជាពលរដ្ឋស្គាល់ផលិតផលឆ្ងាញ់ៗរបស់នគរផ្លែឈើនៅខេត្ត Yamagata ស្រុកកំណើតរបស់គាត់ (ប្រទេសជប៉ុន) គាត់ត្រឡប់ពីប្រទេសវៀតណាមមកស្រុកកំណើតរបស់គាត់ មកបង្កើតកសិដ្ឋានដាំដំណាំស្រូវ 30 ហិចតា ផ្លែឆឺរី ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម ជាដើម ហើយគាត់បានបន្តយកគំរូនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រកបដោយសមត្ថភាពផលិតម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន។

ដំបូងឡើយសមាជិកក្រុមហ៊ុន និងផលិតកម្ម កសិកម្ម ភាគច្រើនជាសមាជិកគ្រួសារ។ នៅពេលកំពូលគេជួលបុគ្គលិកតែ៣-៤នាក់ទៀតប៉ុណ្ណោះ។ គោលការណ៍របស់ក្រុមហ៊ុនគឺតែងតែប៉ះបេះដូងមនុស្សជាមួយនឹងមុខម្ហូបតាមរយៈផលិតផលឆ្ងាញ់ សុវត្ថិភាព ធានាបាននូវសន្តិភាពនៃចិត្ត និងតែងតែលក់ដោយក្តីប្រាថ្នាដើម្បីចែកចាយស្នាមញញឹម។

ដើម្បីសាងសង់ និងធ្វើពាណិជ្ជកម្មម៉ាកអង្ករពិសេស Tsuyahime លោក Koji Takeuchi តែងតែដោះស្រាយសំណួរជាច្រើនដូចជា ការជ្រើសរើសពូជអង្ករ រសជាតិ រសជាតិរបស់អតិថិជន ថាតើកុមារអាចញ៉ាំបាន តម្លៃ និងការរចនាវេចខ្ចប់។

“Tsuyahime មានន័យថា ព្រះនាងភ្លឺចែងចាំង ហើយវាក៏ពណ៌នាអំពីពន្លឺដ៏ឆ្ងាញ់របស់អង្ករពេលចម្អិនផងដែរ ដូច្នេះហើយខ្ញុំបានជ្រើសរើស Tsuyahime នៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំជាម៉ាកអង្ករពិសេសរបស់ខ្ញុំ។

លោក Koji Takeuchi បានមានប្រសាសន៍ថា ខេត្ត Yamagata បានចេញស្ដង់ដារចំនួនបួនសម្រាប់ផលិតកម្មស្រូវ Tsuyahime រួមមានផ្ទៃដី ស្តង់ដារដាំដុះ អ្នកផលិតដែលមានការបញ្ជាក់ និងការធានាគុណភាព មុនពេលដែលវាអាចចរាចរលើទីផ្សារ...»។

ប្រទេសជប៉ុនមានតារាងប្រៀបធៀប ឬវិធីណែនាំអង្ករប្រភេទនីមួយៗដើម្បីញ៉ាំជាមួយអាហារ ឬម្ហូបណាមួយដើម្បីទទួលបានរសជាតិល្អបំផុត។ ពួកគេក៏មានការណែនាំអំពីរបៀបចម្អិនអង្ករដើម្បីឱ្យវាឆ្ងាញ់ ហើយថាតើវាឆ្ងាញ់នៅពេលញ៉ាំត្រជាក់ឬក្តៅ។ លោក Koji Takeuchi បាននិយាយថា "សម្រាប់ Tsuyahime យើងមានពាក្យមួយ ថា ឆ្ងាញ់នៅពេលចម្អិន ហើយឆ្ងាញ់សូម្បីតែពេលត្រជាក់ " ។

លោកបានបន្ថែមថានៅប្រទេសជប៉ុនការផលិតអង្ករឆ្ងាញ់គឺជាទីតាំងធំ។ រដ្ឋាភិបាល និងក្រុមហ៊ុនបង្កើត និងអនុវត្តតាមស្តង់ដារផលិតកម្ម ក៏ដូចជាគោលការណ៍ណែនាំបច្ចេកទេស ដើម្បីរក្សា និងលើកកំពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះអង្ករ។ ផលិតផលត្រូវបានណែនាំយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីក្លាយជាម៉ាកឈានមុខគេក្នុងផ្នែកតម្លៃ ដោយគិតគូរពីវិធានការប្រឆាំងការក្លែងបន្លំ និងការកត់ត្រាមតិយោបល់របស់អតិថិជន។

Chuyên gia Thái Lan và Nhật Bản hiến kế xây dựng thương hiệu gạo Việt - Ảnh 4. — សិក្ខាសាលាស្តីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាមរៀបចំដោយកាសែត Tuoi Tre នាថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៤ នៅ ទីក្រុង Soc Trang - រូបថត៖ QUANG DINH

សិក្ខាសាលាស្ដីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាមត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយកាសែត Tuoi Tre សហការជាមួយក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Soc Trang នៅទីក្រុង Soc Trang នាថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូ ដោយមានភ្ញៀវចូលរួមជាង ១៥០ នាក់ រួមទាំងពាណិជ្ជករ ថ្នាក់ដឹកនាំ និងអ្នកជំនាញក្នុងប្រទេស និងក្រៅប្រទេស។ បញ្ហាជាច្រើនត្រូវបានលើកឡើងក្នុងសិក្ខាសាលា ដូចជាការកសាងម៉ាកអង្ករ យីហោជាតិ ពិភាក្សាអំពី “ការកសាងម៉ាកយីហោ-បញ្ហាលំបាកសម្រាប់អង្ករវៀតណាម” “ការកសាងម៉ាកអង្ករវៀតណាម-បញ្ហាប្រឈម និងឱកាស”...។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm