អាហារបួស "លក់អស់" ក្នុងរដូវ Vu Lan

ការដើរជុំវិញផ្សារទំនើប និងផ្សារនានាក្នុងទីក្រុង ហូជីមិញ សព្វថ្ងៃនេះ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការឆ្លងកាត់តូបជាច្រើនដែលលក់អាហារបួស ដែលត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងទាក់ទាញ និងសម្បូរជាងខែមុនៗ។

ដោយចាប់យកនិន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសនៅពេលដែលពិធីបុណ្យ Vu Lan កាន់តែខិតជិតមកដល់ ហាង និងផ្សារទំនើបជាច្រើនបានតាំងបង្ហាញអាហារបួសជាច្រើនប្រភេទចាប់តាំងពីដើមខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ។

TP. Hồ Chí Minh: Thực phẩm chay 'cháy hàng' trong mùa Vu Lan

ហាងលក់ទំនិញ និងផ្សារទំនើបនានា បានដាក់តាំងបង្ហាញអាហារបួសជាច្រើនប្រភេទ ចាប់តាំងពីដើមខែទីប្រាំពីរ តាមច័ន្ទគតិ ដើម្បីស្វាគមន៍ពិធីបុណ្យ Vu Lan។ រូបថត៖ ទៀ កេត

អាហារបួសមួយចំនួនតែងតែ "អស់ស្តុក" ប្រសិនបើអ្នកមិនមកទាន់ពេល។ មុខម្ហូបពេញនិយមជាច្រើនរួមមានៈ ផ្សិត (ផ្សិតចំបើង ផ្សិតអ៊ីណូគី ផ្សិតស៊ីអ៊ីត ផ្សិតអយស្ទ័រ។

តៅហ៊ូតែងតែជាអាហារបួសដែលលក់ដាច់បំផុតនៅក្នុងផ្សារទំនើប។ រូបថត៖ ទៀ កេត

Ham និងសាច់ក្រកបួសក៏ជាផលិតផលដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅលើទីផ្សារផងដែរ។ រូបថត៖ ទៀ កេត

អ្នកស្រី Nguyen Thi Hai ជាអាជីវករនៅផ្សារ Ba Chieu ស្រុក Binh Thanh បានឲ្យដឹង ថា៖ «ដោយសារមនុស្សជាច្រើនហូបបួសក្នុងអំឡុងថ្ងៃ ៧ រោច ខែ ជេស្ឋ ឆ្នាំ ច សំរឹទ្ធិស័ក ព.ស. ខែលក់ល្អណាស់ ថ្ងៃខ្លះដល់ម៉ោង ៩ ព្រឹក ផលិតផលច្រើនប្រភេទអស់ស្តុក»។

យោងតាមអ្នកយកព័ត៌មានពីកាសែត Cong Thuong បានឲ្យដឹងថា នៅតាមផ្សារ និងផ្សារទំនើបនានាក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ អាហារបួសនៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺសម្បូរបែប និងសម្បូរបែប។

ក្រៅពីបន្លែប្រពៃណី មើម ផ្លែឈើ និងសណ្ដែក អាហារបួសក៏អាចបែងចែកជាក្រុមសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា អាហារបួសភ្លាមៗដូចជា៖ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ សារ៉ាយសមុទ្រ ទឹកត្រីបួស ឆ្អឹងជំនីរកូន តៅហ៊ូស្ងួត បួស អាន់ឆូវី តៅហ៊ូហាំបួស...។

អាហារបួសត្រូវបានកែច្នៃ និងបង្កកដើម្បីរក្សាគុណភាព និងរសជាតិនៃផលិតផលដូចជា៖ សាច់ជ្រូកបួសបួស, ស្ពៃក្តោបបួស, ស្ពៃក្តោបបួស, ប្រហិតសាច់គោបួស, សាច់គោបួសបួស, សាច់បួសសាច់ក្រក, បួសសាច់ប្រាក់, បួសបួស...

អាហារកំប៉ុងសម្រាប់បួសមានដូចជា៖ សាច់គោបំពងជាមួយសណ្ដែក, សាច់ត្រីសាឌីនក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ, ត្រីស្បៃកាក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ, ប្រហិតត្រីចៀនជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរ និងជូរ, ទឹកតៅហ៊ូហុងកុង Vegan, ស្លាបមាន់បំពងអំពិល...

ទឹកជ្រលក់បួសមានដូចជា៖ ទឹកត្រីអយស្ទ័រ ទឹកប្រហិតសាច់គោ រដូវការី គ្រឿងទេសសាច់គោ គ្រឿងទេសសាច់អាំង ទឹកត្រីបួស ទឹកត្រី ទឹកត្រី ទឹកប្រហុក ទឹកជ្រលក់ម្ទេស...

អាហារបួសកំប៉ុងមួយចំនួនមានការពេញនិយមដោយសារតែវាមានភាពងាយស្រួល និងមានអាយុកាលវែង។ រូបថត៖ ទៀ កេត

យោងតាមអ្នកលក់រាយជាច្រើន អាហារបួសដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺការធ្វើត្រាប់តាមសាច់។ ផលិតផលភាគច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលី និងស្រូវសាលី gluten ។ សាច់ក្លែងបន្លំបួស ដូចជា ឆ្អឹងជំនីជ្រូក សាច់គោ មាន់ សាច់ត្រី... ត្រូវបានផលិតឡើងក្នុងទម្រង់ និងរសជាតិដូចគ្នាទៅនឹងចានសាច់។ នេះជួយអ្នកបួសកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ធុញនឹងអាហារបួសប្រចាំថ្ងៃ។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Lai (អាយុ 50 ឆ្នាំ) បាននិយាយថា “រយៈពេល 10 ឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមតមបួសពីរដងក្នុងមួយខែ។ នៅខែកក្កដា ពិធីបុណ្យ Vu Lan ខ្ញុំញ៉ាំពេញមួយខែ ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែទិញអាហារបួសជាច្រើនមកទុកក្នុងទូទឹកកកដើម្បីញ៉ាំបណ្តើរៗ។ ជាធម្មតាខ្ញុំទៅទិញឥវ៉ាន់លឿនណាស់ ព្រោះសម័យនេះ អាហារបួសមានច្រើន កន្លែងលក់ដាច់។

បញ្ជរអាហារបួសនៅផ្សារទំនើប AEON Mall តែងតែមានមនុស្សច្រើនកុះករនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ រូបថត៖ ទៀ កេត

យោងតាមផ្សារទំនើប AEON Mall (ស្រុក Tan Phu ទីក្រុងហូជីមិញ) បន្លែ ផ្លែឈើ ផ្សិត និងជាពិសេសតៅហ៊ូតែងតែទាក់ទាញអតិថិជនយ៉ាងច្រើន។ ក្រៅពីអាហារដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបបួស ផ្កាស្រស់ដែលប្រើសម្រាប់ដង្វាយក៏មានការពេញនិយមផងដែរ។

លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc Hue ប្រធានផ្នែកទំនាក់ទំនង និងទំនាក់ទំនងខាងក្រៅ AEON វៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ ចាប់ពីដើមខែទី ៧ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន AEON Vietnam មានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្រូវការអតិថិជនសម្រាប់ផលិតផលបួសនៅផ្សារទំនើប AEON និងផ្សារទំនើបក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ ការកើនឡើង ប្រហែល 30% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខែមុនៗ ដោយសារតម្រូវការប្រើប្រាស់ច្រើន ក្នុងអំឡុងខែមុនៗ ។

ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន និងផ្តល់ជូននូវតម្លៃសមរម្យក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ខែទីប្រាំពីរ យើងបានពិភាក្សាពីមុនជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ដើម្បីកាត់បន្ថយ ថ្លៃដើមផលិតផលដើម្បី នាំមកនូវតម្លៃល្អ ដល់អតិថិជន។ ទំនិញជាច្រើនថែមទាំងមានតម្លៃទាបជាងធម្មតា » អ្នកស្រី Hue បានបន្ថែម។

តម្លៃផលិតផលអាហារបួសប្រែប្រួលបន្តិចនៅថ្ងៃដែលជិតដល់ព្រះច័ន្ទពេញវង់។ រូបថត៖ ទៀ កេត

យោងតាមកំណត់ត្រា ជាទូទៅ ផលិតផលអាហារបួសនៅលើទីផ្សារក្នុងរដូវ Vu Lan ឆ្នាំនេះ ភាគច្រើនមានតម្លៃថេរ។ បន្លែ មើម និងផ្សិតខ្លះមានការប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួច ប៉ុន្តែមិនសូវសំខាន់ ប្រែប្រួលពី 10,000 ទៅ 20,000 ដុង/ផលិតផល និងកើនឡើងជាចម្បងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃកំពូលនៅជិតព្រះច័ន្ទពេញវង់។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពីមុន អ្នកប្រើប្រាស់អាចទៅហាងបួសឯកទេសដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំ ឥលូវនេះការស្វែងរក និងទិញអាហារបួសកាន់តែងាយស្រួល ដោយសារផ្សារទំនើបជាច្រើនបានលក់ផលិតផលយ៉ាងទូលំទូលាយ បំពេញតម្រូវការ និងនិន្នាការបួសរបស់មនុស្សទូទៅ។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-thuc-pham-chay-chay-hang-trong-mua-vu-lan-339847.html