'ដើមទុនសាច់អាំង' ថោក បង្កគ្រុនក្តៅក្នុងប្រទេសចិន អតិថិជនតម្រង់ជួរតាំងពីព្រឹកដល់យប់

ទីក្រុងឧស្សាហកម្មមួយនៅក្នុងខេត្ត Shandong (ភាគខាងកើតប្រទេសចិន) Zibo កំពុងក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ក្តៅបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសដែលមានប្រជាជនរាប់ពាន់លាននាក់។ ថ្វីត្បិតតែវាមិនមានទេសភាពស្អាតៗច្រើនក៏ដោយ ទីក្រុងនេះក៏ទាក់ទាញអ្នកទស្សនាផងដែរ ដោយសារសាច់អាំង "ល្អ" របស់វា ដែលបង្កើតឱ្យក្តៅខ្លួនតាំងពីដើមឆ្នាំមក។ វីដេអូ ដែលមានប្រធានបទ "Zibo grilled meat" ត្រូវបានចាក់រាប់ពាន់លានដងនៅលើ Douyin ឬ Xiaohongshu ក្នុងមួយខែ ដែលទាក់ទាញអ្នកទស្សនាយ៉ាងច្រើននៅទីនេះ។

នៅក្នុងខែមីនាតែមួយ ចំនួនអ្នកទស្សនាទៅកាន់ Zibo បានកើនឡើងដល់ 4.8 លាននាក់ ច្រើនជាងចំនួនប្រជាជនទីក្រុង (4.7 លាននាក់)។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកទិវាពលកម្មអន្តរជាតិតែម្នាក់ឯង សំបុត្ររថភ្លើង និងឡានក្រុងទៅ Zibo ត្រូវបានលក់អស់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយនាទីប៉ុណ្ណោះ។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំងម្នាក់បាននិយាយថា ក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាក គាត់អាចលក់សាច់អាំងបាន២០.០០០ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ ។ ភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់ត្រូវបានភ្ញៀវលើសទម្ងន់ ដោយមានបន្ទាត់ពីព្រឹកដល់យប់។

សាច់អាំង Zibo ប្រពៃណីមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ដោយបានចម្អិន និងដុតលើធ្យូង បម្រើជាមួយនំផេនខេក បន្លែ ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ និងទឹកជ្រលក់។

អ្នកប្រើប្រាស់ម្នាក់ឈ្មោះ Xiaohongshu ដែលបានធ្វើដំណើរពីរម៉ោងពីខេត្ត Jiangsu ទៅកាន់ទីក្រុងកាលពីសប្តាហ៍មុនបាននិយាយថា "អាហារគឺអស្ចារ្យណាស់ ទោះបីជាភោជនីយដ្ឋានដែលខ្ញុំបានទៅមិនត្រូវបានគេណែនាំជាងគេក៏ដោយ។

នៅពេលដែល ទេសចរណ៍ ក្នុងស្រុកនៅក្នុងប្រទេសចិនកើនឡើង បន្ទាប់ពីរដ្ឋាភិបាលបានបន្ធូរបន្ថយការរឹតបន្តឹងជំងឺរាតត្បាត ទីក្រុងមួយចំនួនកំពុងព្យាយាមទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ ដោយមន្ត្រីខ្លះថែមទាំងស្លៀកពាក់ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយគោលដៅក្នុងស្រុករបស់ពួកគេ។ "Zibo barbecue" បានក្លាយជាប្រធានបទពេញនិយមនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមចិនចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក បន្ទាប់ពីមនុស្សវ័យក្មេងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើដំណើរដោយសេរី។

សាច់អាំងឥឡូវនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ ដែលមនុស្សរាប់ពាន់នាក់កំពុងទស្សនា "ដំណើរទេសចរណ៍ អាហារ " នៃទីក្រុង Zibo — ស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្នុងទីក្រុងបានឃើញចំនួនអ្នកធ្វើដំណើរក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិយ៉ាងច្រើននៅចុងសប្តាហ៍។ អាជ្ញាធរផ្លូវដែកថែមទាំងត្រូវបន្ថែមរថភ្លើងល្បឿនលឿនពីរបន្ថែមទៀតរវាងទីរួមខេត្ត Jinan និង Zibo រៀងរាល់ចុងសប្តាហ៍ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើង។

ដោយសារការកើនឡើងនៃភ្ញៀវទេសចរ រដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់ក្នុងទីក្រុង Zibo ឥឡូវនេះបានបញ្ចេញផែនទីនៃកន្លែងសាច់អាំង និងបានបន្ថែមផ្លូវរថយន្តក្រុងថ្មីចំនួន 21 ដើម្បីសម្រួលដល់ការដឹកជញ្ជូនក្នុងទីក្រុង។ អ្នកទេសចរអាចទៅទស្សនាកន្លែងទេសភាពមួយចំនួនក្នុងទីក្រុងដោយមិនគិតថ្លៃ។

ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយក្នុងស្រុកបានរាយការណ៍ថាភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមមួយចំនួនបានមើលឃើញថាប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេកើនឡើងបីដងឬបួនដង ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះអាជីវកម្មមួយចំនួនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយការកើនឡើងនៃភ្ញៀវទេសចរ។ ភោជនីយដ្ឋានខ្លះថែមទាំងត្រូវបិទក្នុងរយៈពេលខ្លី ដើម្បីផ្តល់ពេលសម្រាកដល់បុគ្គលិក។

Cui Chunyang ដែលជាអ្នកស្រុក Zibo បាននិយាយថា គាត់សប្បាយចិត្តដែលឃើញមនុស្សម្នានាំគ្នាទៅលេងស្រុកកំណើតរបស់គាត់ ទោះបីជាគាត់មិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការរីកចំរើននៃ "ទេសចរណ៍សាច់អាំង" ក៏ដោយ។

Chunyang បានចែករំលែកថា៖ «យើងអ្នកស្រុកទាំងអស់ស្រឡាញ់ឱកាសដ៏មានតម្លៃនេះសម្រាប់ទីក្រុងឧស្សាហកម្មចាស់របស់យើងក្នុងការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍»។

ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញទេសចរណ៍មួយចំនួននិយាយថា ប្រជាប្រិយភាពនៃចំណុចក្តៅនៃប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមមាននិន្នាការមានរយៈពេលខ្លី ហើយវានឹងពិបាកក្នុងការផ្លាស់ប្តូររូបភាពរបស់ Zibo ពីទីក្រុងឧស្សាហកម្មទៅជាមជ្ឈមណ្ឌលទេសចរណ៍។

លោក Sun Xiaorong សមាជិកនៃគណៈកម្មាធិការប្រឹក្សាកំណែទម្រង់ និងអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ចិនបានប្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយក្នុងស្រុកថា "បន្ថែមពីលើការពង្រឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ Zibo barbecue វាជារឿងសំខាន់សម្រាប់រដ្ឋាភិបាលទីក្រុងក្នុងការបំពេញតម្រូវការទេសចរណ៍ផ្សេងទៀត" ។

ទីក្រុង Zibo

ស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល 450 គីឡូម៉ែត្រភាគអាគ្នេយ៍នៃរដ្ឋធានីប៉េកាំងរបស់ប្រទេសចិន Zibo អាចចូលបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរថយន្ត ឬរថភ្លើង។ ការជិះរថភ្លើងល្បឿនលឿនពីទីក្រុងប៉េកាំងត្រូវចំណាយពេលអតិបរមាបីម៉ោង ហើយត្រូវចំណាយប្រហែល 230 យន់ (ជិត 800,000 ដុង)។

សំយោគ

ប្រភព